Базилик выращивание из семян в открытом грунте

Содержание

Выращивание базилика из семян: как и когда сажать в открытый грунт и в теплицу, фото, видео

Базилик  выращивание из семян в открытом грунте

Базилик в последнее время — желанный гость на наших столах. Эта пряность ценится за свой вкус и аромат, что прежде всего связано с большим содержанием в ней эфирных масел.

Различные виды базилика (а их очень много) используются в кулинарии, в качестве лекарственного сырья и даже в парфюмерии. Базилик интересен и как декоративная культура, а ещё он хороший медонос.

И всё-таки в первую очередь базилик выращивают из-за его божественного аромата.

Способы выращивания базилика

Существует два способа выращивания базилика:

  • семенной (безрассадный или с помощью рассады,
  • черенкование.

Если нужно, чтобы растение полностью вызрело и дало семена, то используют рассадный способ. Если базилик выращивается для получения ароматной пряной зелени (не дожидаясь получения семян), то можно высевать его сразу в грунт, не обременяя себя заботой о рассаде.

Для выращивания в открытом грунте лучше всего подойдут сорта российской и кавказской селекции.

Галерея: некоторые сорта базилика для безрассадного выращивания

Красивое растение с мелкими листьями и сильным ароматом Раннеспелый сорт с крупными листьями и пряным ароматом Мощный куст с ароматом карамели Улучшит вкус салатов, супов и вторых блюд

  • Анисовый аромат- красивое растение с мелкими листьями и сильным пряно-анисовым ароматом;
  • Гвоздичный — один из лучших раннеспелых сортов. Период от всходов до технической спелости — 23- 43 дня. Благодаря сильному гвоздичному аромату может заменить гвоздику в маринадах и соленьях;
  • Карамельный — один из лучших среднеспелых сортов. Характерная особенность — фруктово-карамельный аромат;
  • Застольный — среднепоздний сорт, куст компактный, высотой до 60 см, с сильным ароматом.

Посадка базилика в открытый грунт

Базилик не очень капризен, поэтому его возможно вырастить в парнике и даже на грядке в открытом грунте безрассадным способом. Но всё-таки такой способ выращивания больше подойдёт для более южных районов.

В южных районах базилик можно выращивать безрассадным способом

Сроки посева

Это можно сделать, когда почва прогреется на глубину 5 см до температуры +15оС. По срокам ориентировочно это может быть начало мая в южных районах, в более северных — начало июня. Высевают семена под плёночное укрытие.

Выбор места и подготовка почвы

Базилик — выходец из южных широт, он тепло- и светолюбив. А поэтому грядка, на которой он будет произрастать, должна располагаться с южной или юго-западной стороны. Желательно, чтобы она была защищена от холодных ветров и сквозняков. Можно посадить базилик вдоль забора, хозяйственных построек, часто высаживают его в приствольные круги под молодыми садовыми деревьями.

Базилик не рекомендуется выращивать на одном месте несколько лет подряд, иначе это может привести к поражению растений фузариозом.

Базилик любит легкие плодородные почвы, водо-и воздухопроницаемые почвы, хорошо заправленные органикой.

Удачными предшественниками будут огурцы, томаты, бобовые, потому под эти культуры обычно кладут много органики. Подготовку почвы начинают с осени, перекопав её на штык лопаты и проведя осеннюю подкормку. На этом этапе подготовки почвы её состав может быть следующим ( на 1м2):

  • 3–4 кг органики (перегноя),
  • 22–25 г суперфосфата,
  • 15 г калийной соли.

Базилик любит легкие плодородные почвы

Весной перекопку с внесением удобрений следует повторить.

Подготовка семян

Перед посевом семена базилика лучше подготовить одним из способов: замочить в воде или растворе стимулятора роста

Перед посевом семена требуется подготовить: для этого сначала их на 2–3 часа замачивают в чистой воде комнатной температуры, чтобы произвести нейтрализацию действия эфирных масел. Затем семена подсушивают, рассыпав на ткани. Теперь они готовы к посеву.

Кроме того, для ускорения прорастания можно провести замачивание семян в растворе со стимулятором роста (Например, циркона).

Предварительное замачивание в растворе с использованием циркона ускорит прорастание семян

Семена цветов замачивают на 8 часов в растворе из 40 капель биостимулятора и 1 л воды комнатной температуры.

https://agronomu.com/bok/2365-instrukciya-po-primeneniyu-preparata-cirkon-kak-podkarmlivat-i-udobryat-rasteniya.html

Правила и схемы посадки

Наличие в семенах базилика эфирных масел замедляет процесс их прорастания, поэтому если семена высевают сухими, то можно при их посеве пролить лунки стимулятором роста (1 ампула Циркона/5 л воды).

Прорастание семян наступает при температуре 20–22оС, поэтому после посева грядку требуется накрыть пленкой, которую можно снять только после появления всходов. Появляются всходы примерно через две недели.

Схема посева: рядами на расстоянии 30–40 см друг от друга. Семена высевают поштучно, на расстоянии 2–3 см друг от друга. Рекомендованная норма высева — 0,5–0,6 г/м2.

Семена высевают на глубину не более 1 -1,5 см.

Семена высевают на глубину 1–1,5 см

После посева важно следить за влажностью почвы: не допускать ни её пересыхания, ни переувлажнения. Переувлажнение грозит сеянцам чёрной ножкой. Если вдруг это произошло, их нужно немедленно обработать раствором медного купороса: (1ч.л/2л воды).

Прореживание сеянцев базилика проводят в два приёма: сначала в фазе 2–3 настоящих листьев — на расстояние 4–6 см между растениями. А когда у растений сформируется 5–7 листьев, проводят второе прореживание — на расстояние около 20–25 см. А на юге, где растения развиваются сильнее, даже до 40 см.

Всходы базилика прореживают в два приёма

Удачному выращиванию базилика в открытом грунте на Севере и Северо-Западе могут помешать холодные и дождливые погодные условия.

Посадка базилика семенами в отапливаемую теплицу

Выращенный в теплицах, базилик обязательно порадует хорошим урожаем

А вот в плёночных и стеклянных теплицах базилик себя чувствует хорошо и дает гарантированный урожай пахучей зелени даже в прохладное и дождливое лето. Температуру в теплице желательно поддерживать постоянной: +22о….+26оС.

Лето прошлого года у нас на Северо-Западе оказалось на редкость дождливым и холодным. Но базилик, посаженный сначала в цветочный горшок, прекрасно себя чувствовал в парнике, где мы высадили его по краю грядки. А так как мы его ещё и постоянно прищипывали, то кустился и разрастался постоянно, радуя нас своим ароматом и вкусом.

Сроки посадки

Высевать в отапливаемую теплицу семена базилика можно уже в конце марта.

Подготовка почвы и семян

Почва для посева базилика в теплице должна состоять из смеси торфа (4 части), перегноя (2 части) и песка (1 часть). Перед посевом требуется её увлажнить.

Семена можно подготовить одним из известных уже способов: или просто замочить их на несколько часов в чистой воде комнатной температуры, или сделать это в растворе стимулятора роста.

Уход за базиликом

Уход за базиликом включает в себя привычные приёмы: полив, прополку, рыхление и подкормки.

Полив осуществляется регулярно, не допуская пересыхания почвы. Особенно хорош капельный полив. Вода должна быть отстоявшейся и теплой ( около +25оС).

Базилик хорошо отзывается на подкормки. Особенно полезны для него азотные удобрения, позволяющие увеличить зеленую массу растения. Первую подкормку можно сделать нитрофоской: 2 ст.ложки развести в 12 л воды. Расход раствора — 3–4 л/1м2.

Прополки и рыхления междурядий тоже следует проводить регулярно: до 7 раз за весь период вегетации.

Для лучшей кустистости базилик рекомендуется прищипывать. Когда растения достигают 20 см в высоту, у них прищипывают верхушку. Выламывание цветоносов также стимулирует ветвление и образование дополнительной зелени.

Базилик умеет «дружить» с другими растениями, он даже благотворно влмяет на их рост

Базилик умеет «дружить» с другими растениями. Он не только не угнетает, а даже стимулирует их рост. А эфирные масла в его составе отпугивают вредителей.

Ароматный базилик стал любимцем на наших столах

Разновидности этой пряности несут в себе целый букет ароматов. А в вашем саду растёт базилик?

  • Наталья Степанова
  • Распечатать

Источник: https://ogorodnik.guru/zelen/bazilik-vyirashhivanie-iz-semyan-v-otkryitom-grunte.html

Выращивание базилика рассадой в открытом грунте

Базилик  выращивание из семян в открытом грунте

ВСЕ СТАТЬИ » ОГОРОДНИЧЕСТВО » Ягоды, травы, грибы
    Базилик – пряное однолетнее растение. В природе он растет в теплом климате. В умеренных и северных широтах выращивать базилик возможно только рассадным способом. В этой статье мы подробно расскажем, когда сеять базилик на рассаду, как выращивать пряную траву из семян, когда и как высаживать в открытый грунт, как ухаживать за растением.    Это ароматное растение выглядит очень декоративно. Травянистый кустик высотой от 20 до 60 см густо покрыт листочками овальной формы с заостренными верхушками. Листья располагаются ярусами, поверхность листовых пластин глянцевая, цвет зеленый или темно-фиолетовый. В конце июня-начале августа базилик начинает цвести. Цветочки мелкие, белесого окраса, собраны в колосовидное соцветия.Базилик насчитывает более 70 разновидностей и сотни сортов, отличающихся размером куста и формой листьев, их цветом и ароматом. Фиолетовые сорта базилика имеют более резкий аромат, они популярны в Азии и на Кавказе, в Европе же предпочитают базилик зеленый – он является одной их самых востребованных пряностей средиземноморской кухни. Самый сильный аромат базилик источает перед началом цветения.      Базилик активно растет при температуре воздуха выше 20°C. Даже снижение ночной температуры до 1°C способно погубить нежные кустики. Поэтому, сажать рассаду базилика в открытый грунт можно только тогда, когда установится стабильная теплая погода и уйдут ночные похолодания. На Урале и в Сибири это, обычно, начало или даже середина июня, а в Средней полосе – конец мая-начало июня.Чтобы рассчитать, когда сеять базилик на рассаду, нужно учитывать, что при пересадке саженцев в открытый грунт их возраст должен быть 45–60 дней. Исходя из условий Урала и Сибири это, ориентировочно, середина апреля, в средней полосе – конец марта–начало апреля.

     

Возьмите широкую емкость, наполните питательной почвой (торф, перегной, садовая земля в равных пропорциях). Можно использовать и готовую смесь для рассады, продающуюся в магазинах.

Для обеззараживания почвы ее необходимо пролить раствором “Фитоспорина” или крепким раствором марганцовки. Посев базилика осуществляют в хорошо увлажненный грунт на глубину примерно 1 см. Расстояние между рядами в ящике должно быть около 5 см.

Можете сеять семена часто – крепкие экземпляры в последствии рассадите по отдельным емкостям, а от слабеньких избавьтесь.

После посева емкость накрывают стеклом или полиэтиленовой пленкой и содержат в теплом светлом месте при температуре около 25 ºC. Проветривайте парник, избавляя от конденсата, поддерживайте влажность почвы. Всходы появятся примерно через 10 дней.

После прорастания семян прозрачное покрытие с ящика можно будет снять, а температуру следует понизить до 15-20 ºC.

     

Уход за сеянцами базилика не требует каких-либо сверхусилий: поливайте растения по мере необходимости, не допуская пересыхания грунта, однако, и переувлажнения допускать нельзя, иначе рассаду может поразить черная ножка – грибковое заболевание, способное погубить все посевы.

Если вы заметите симптомы этого недуга, обработайте сеянцы раствором чайной ложки медного купороса в 2 л воды или пролейте субстрат крепким раствором марганцовки.

Растущие в общем контейнере сеянцы пикируют в стадии развития первой пары настоящих листьев в более крупную емкость с таким же субстратом, в который на 5 л смеси добавляют ложку комплексного минерального удобрения и пару ложек древесной золы. Глубина посадки сеянцев в новую емкость должна оставаться прежней.

Когда рассада немного подрастет и выпустит несколько пар настоящих листьев, ее следует прищипнуть (срезать верхушечную часть побега).

   

Отрезав верхнюю пару листочков вместе с точкой роста, вы получите примерно такой результат, как на фото внизу:

   

Спустя немного времени в точке среза растения пустят дополнительные побеги, благодаря чему кустики будут более густыми и облиственными:

Каждые 2 недели следует подкармливать рассаду. Лучше всего вносить комплексное минеральное удобрение: фосфор, калий и азот в соотношении 5:3:2.

Базилик любит открытую и солнечную, но защищенную от холодного ветра местность, и легкую плодородную почву. Опытные садоводы с успехом выращивают базилик в приствольных кругах молоденьких плодовых деревьев, которые почти не дают тени, что не мешает базилику поглощать солнечные лучи, а его сильный пряных запах отпугивает от саженцев вредных насекомых.

Не рекомендуется посев базилика дважды подряд на одном месте. Хорошо растет культура после: картофеля, томатов, бобовых, огурцов.

     

Участок за месяц до посадки перекапывают с перегноем, торфом или компостом из расчета 2 кг органики на м² площади.

Для посадки выберите вечер или пасмурный день, выкопайте лунки на расстоянии 15-20 см одна от другой и посадите в них сеянцы базилика. Интервал между рядами должен быть не менее 30 см. Хорошо полейте высаженную рассаду теплой отстоянной водой.

     

Выращивание базилика – череда привычных для каждого огородника мероприятий: поливы, прополки, рыхление участка, подкормка, защита от насекомых и болезней. Только что посаженные, еще слабые сеянцы базилика первые две недели укрывают на ночь пленкой на случай, если ночью похолодает.

Пока базилик не пойдет в рост, с участка регулярно удаляют сорную траву. Рыхлить грунт придется довольно часто – 7-8 раз за сезон перед поливом. Как только начнут появляться цветоносы, аккуратно выламывайте их, чтобы стимулировать ветвление базилика.

     

Полив базилика

 

Частые поливы базилика положительно влияют на появление новых листьев, поэтому увлажняют участок по мере подсыхания грунта.

Однако не перестарайтесь с увлажнением, поскольку и недостаточный, и избыточный поливы базилику вредны. Вода для полива должна быть теплой (около 25 ºC) и отстоянной хотя бы в течение суток.

Для отстаивания и подогрева воды можно использовать вместительную посуду (бочку, старую ванну), установив ее в огороде на солнечном месте.

 

Подкормка базилика

 

Подкормку базилика для стимулирования прироста зеленой массы осуществляют один раз в месяц. Первый раз удобрения в виде раствора 2 ложек Нитрофоски в 12 л воды вносят через две недели после высадки сеянцев в открытый грунт. Расход раствора – 3-4 л на м².

     

Болезни базилика

 

Базилик растение чрезвычайно устойчивое к болезнетворным микроорганизмам, но иногда случаются проблемы со здоровьем и у него. Чаще всего базилик поражают:

Черная ножка – грибковое заболевание рассады базилика, развивающееся в условиях повышенной кислотности, плохой аэрации грунта и слишком частого и обильного полива. Грибок поражает корневую шейку всходов, в результате сосуды, питающие растение, закупориваются, стебель и его основание становятся мягкими, чернеют, истончаются, растение желтеет и гибнет.

Фузариоз – это грибковое заболевание тоже поражает сосуды растения, выделяя в его питательные соки токсины. У молодых растений стебель становится бурым и тонким, у взрослых засыхает верхушка, они постепенно вянут и умирают. Способствуют развитию болезни слишком высокая температура на фоне повышенной влажности воздуха.

Серая гниль чаще вредит растениям в парниках и теплицах, но базилик в открытом грунте тоже может заболеть. Проявляется заболевание сначала на нижних, отмирающих листьях, затем охватывает все растение: на пораженных участках образуются сухие пятна светло-бурого цвета, которые постепенно становятся водянистыми и покрываются серым пушком.

В качестве лечения от серой гнили и фузариоза обработайте базилик на начальной стадии заболевания настоем луковой шелухи: залейте один объем шелухи четырьмя объемами воды и настаивайте сутки, после чего процедите настой и опрыскайте им базилик.

Черную ножку лечат, проливая грунт в рассадных емкостях раствором перманганата калия. Больные растения удалите вместе с земляным комом, а оставшуюся после этого лунку пролейте крепким раствором марганцовки. Но если болезнь вошла в силу, вряд ли вы сумеете обойтись без фунгицидов – Фундазола, Фитоспорина, Топаза, Тоивита Джет и других.

Для того чтобы не пришлось прибегать к ядохимикатам, соблюдайте агротехнику культуры: не выращивайте базилик на одном месте более трех лет, не сейте его слишком густо, один раз в неделю опудривайте поверхность грунта древесной золой, соблюдайте водный баланс почвы на участке, рыхлите ее и своевременно удаляйте с грядки сорную траву.

Вредители базилика

 

Из вредных насекомых опасность для базилика представляют тля и полевой клоп.

Тля – зловреднейший из вредителей, высасывающий сок из листьев и стеблей базилика, в результате чего листья сворачиваются, стебли перестают развиваться, растение усыхает. Сахаристые выделения тли являются благотворной средой для сажистого грибка, покрывающего растение темным налетом. Кроме того, тля переносит вирусные заболевания, от которых нет лечения.

Избавляться от тли нужно сразу, как только вы обнаружили ее присутствие. Для борьбы с тлей используют отвары полыни, пижмы, горького перца, одуванчика, тысячелистника, лука, чеснока, ботвы томата или картофеля, горчицы. Обрабатывать базилик в грунте нужно два или три раза с интервалом в 7-10 суток. Хорошим средством от тли является раствор 100 г натертого дегтярного мыла в 10 литрах воды или зольный раствор, приготовленный по такому рецепту: 300 г золы заливают кипящей водой и варят в течение получаса, после чего отстаивают, процеживают и доливают водой до объема 10 л.

В особо тяжелых случаях, когда натуральные составы не помогают, обработайте базилик раствором Карбофоса в соответствии с инструкцией – этот инсектицид не имеет вкуса и запаха. Хорошо справляются с вредителем “Акарин”, “Банкол”, “Актеллик”.

Луговой, или полевой клоп также, как и тля, питаясь клеточным соком базилика, деформирует его листья, они покрываются белесыми пятнами, потом буреют и отмирают. Вред растению наносят как взрослые особи, так и личинки клопа. Зимуют эти вредители в опавшей листве и в верхнем слое грунта. Способы борьбы с полевым клопом те же, что и тлей.

     

Базилик насчитывает более 70 разновидностей и сотни сортов, отличающихся размером куста и формой листьев, цветом и ароматом. Предлагаем вам познакомиться с наиболее популярными видами этого пряного растения и лучшими его сортами.

 

Базилик душистый

 

Кустики вырастают до 0,7 м. Растение обильно покрыто листвой, которую и используют в пищу, имеет нежный перечный аромат. Стебль покрыт мелким пушком. Сорта, предпочитаемые садоводами России: Mammoth, Magical Michael, Сочный, Арарат.

 

Базилик лимонный

 

Низкорослый базилик, до 0,35 м. Листья имеют тонкий запах лимона и камфары. Лучшие сорта: Новинка, Лимонный, Московский богатырь.

 

Базилик фиолетовый или Реган

 

Максимальная высота растений 0,5 м. Вся поверхность базилика ярко-фиолетового цвета с переливающимися оттенками, имеет очень мягкий аромат. Сорта, наиболее известные на территории России: Опал, Вайолет, Пурпурный, Мавританский, Застольный.

 

Базилик черный

 

Кустики низкорослые до 0,3 м. Листья окрашены в темный насыщенный цвет, и имеют ярко выраженный жгучий аромат. Лучшие сорта: Рубин Каира, Бакинский, Осмин.

     

Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства.

В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений. Главными задачами НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции.

Доставка посадочного материала (семян, луковец, саженцев) осуществляется почтой России. Ждем Вас за покупками: НПО «Сады России»
Категория: Ягоды, травы, грибы 940

Источник: http://ogorod-ural.ru/publ/ogorod/jagody/vyrashhivanie_bazilika_iz_semjan_v_otkrytom_grunte/13-1-0-480

Как посадить базилик в открытый грунт семенами

Базилик  выращивание из семян в открытом грунте

По привычке, спешим за свежей зеленью в супермаркет, чтобы пряный базилик украсил любимое блюдо. А ведь вырастить самостоятельно изысканную траву на грядках просто. Немного усердия, трудолюбия и приправа порадует душистым ароматом и вкусом. Когда следует высаживать теплолюбивое растение, каковы особенности посадки и выращивания из семян, узнаем подробнее.

Сорта базилика

Разнообразие сортов настолько велико, что способно угодить запросам кулинаров разных стран. Сложно представить французскую и итальянскую кухни без зеленого базилика, кавказские блюда украшены фиолетовыми листочками, тайскую кухню дополнит лимонный аромат.

Сорта базилика различаются по вкусу, аромату, форме, цвету листьев и их величине. Это могут быть фиолетовые или зеленые, овальные или вытянутые, большие или мелкие листики.

Широко распространены следующие виды:

Душистый (обыкновенный, камфорный) – самый популярный вид, хорошо адаптируется к другому климату, нетребователен в уходе. Высокие ветвистые кусты с прямым стеблем высотой до 70 см. Обладает слегка терпким, нежным гвоздичным ароматом. Представители сорта: Магия Востока, Арарат, Душистый красавчик, Genovese Gigante.

Коричный (мексиканский) – название получил благодаря ярко выраженному аромату корицы, но вкус жгучий. Вырастает высотой 60 см, листья блестящие темно-зеленого цвета, небольшие. Отличается стеблем бордовой окраски и сиреневыми соцветиями. Ценят сорта Чудесный, Коричный, Нежный ранний.

Фиолетовый – наиболее привычный в наших регионах вид. Листья крупные, с ярким фиолетовым окрасом. Зелень душистая, терпкая, с мягким вкусом. Высота 50 см. Традиционно дополняют блюда азиатской и кавказской кухни. Известны сорта: Мавританский, Пурпурный, Застольный, Москворецкий.

Лимонный – низкорослый вид базилика высотой до 35 см. Ветвистые, густые кусты с нежными листьями. Способен за сезон давать урожай в 250 грамм листьев с одного куста. Характерен мягкий пикантный аромат и вкус лимона. Наиболее полюбившиеся сорта Искра, Лимонный, Московский богатырь, Новинка.

Зеленый – кусты высотой до 45 см, ярко – зеленые листья с легким терпким вкусом. Некоторым сортам свойственно опушка стебля и листьев. Популярны сорта Тонус, Взрыв, Зеленый василек, Любимый, Фантазер.

Сроки посева пряной зелени

Базилик – теплолюбивое растение. Вырастить пряность на грядках можно путем посева в открытый грунт или рассадой. Оптимальный вариант – посеять семена в специальные контейнеры в конце марта или начале апреля. Период выращивания рассады займет около двух месяцев.

Молодые саженцы будут готовы к посадке в последней декаде мая. Если почва недостаточно прогрелась, наблюдаются перепады температур, то перенесите высаживание на начало июня. Сроки, когда можно сажать базилик в землю, зависят от погодных условий региона.

Если не спешите собрать ранний урожай, то посейте базилик сразу в открытый грунт. Так как растение плохо переносит холода, не стоит это делать рано. Лучшее время, когда нужно сажать базилик при выращивании из семян – конец мая или начало июня.

В этот период установится стабильная теплая погода и можно не бояться гибели урожая потому, что ночные заморозки позади и почва прогрелась до 15°C. Урожай появится у вас на столе только в августе.

В какую почву сеять семена

Базилик – требовательная и капризная культура. Чтобы получить пряную приправу, надо хорошо потрудиться и обеспечить ухоженную почву.

Для расположения грядок под посадку выбирайте солнечный участок, без сквозняков. Зелень любит плодородную землю, которая хорошо дренируется. Отлично подойдут грядки после бобовых, томатов и картофеля. Не рекомендуется сажать пряную культуру на одном и том же месте на следующий год. Это способствует развитию грибкового заболевания.

Лучше всего базилик приживается на супесчаной почве, с хорошей воздухопроницаемостью. Избегайте тяжелого глинистого грунта с избытком влаги, так как получить хороший урожай будет затруднительно. Растение будет слабым, болезненным и быстро погибнет.

Приступать к подготовке почвы нужно осенью. Для этого грунт вскопайте, удобрите, удалите сорняки. Внесите органические удобрения – перегной, торф из расчета 2 кг/кв.м. Весной за две недели до посадки вносят азотсодержащие удобрения, аммофос, калийную соль в пропорции 10-20 г/кв.м.

Как нужно сажать базилик

Выбрать правильное место и хорошую почву недостаточно, чтобы растение чувствовало себя комфортно на открытой грядке. Перед тем, как сажать пряную зелень, нужно позаботиться о будущих «соседях». Стремление выгодно разместить овощи, зелень на дачном участке приводит к нарушению правил совместимости разных культур.

В качестве «соседа» базилик отлично подойдет луку, капусте, огурцам и перцу. Аромат защитит овощи от вредителей — тли, белокрылки. Посаженная рядом с помидорами пряность убережет от развития болезни — плесени, мучнистой росы. Хорошо сочетаются между собой базилик и бобы, кукуруза, кабачки. Избегайте соседства с укропом и майораном.

С наступлением тепла можно приступать к посадке семян в грунт. Не забудьте перед посадкой провести дезинфекцию семян в растворе марганцовки. Так как зерна базилика содержат эфирные масла, всхожесть может быть затруднена.

Рекомендуем предварительно выдержать посевной материал в стимуляторе роста в течение 9 часов. Если забыли о подготовительных мерах, полейте подготовленные борозды стимулирующим раствором.

Порядок посадочных работ следующий:

  1. Разровняйте рыхлый, удобренный грунт.
  2. Сделайте лунки на глубину 2 см, чтобы саженцы смогли прорасти через толщу земли.
  3. Ряды расположите параллельно, на расстоянии 30 см. для лучшей вентиляции зеленой массы куста.
  4. Подготовленные траншеи немного увлажните.
  5. Семена нужно сажать с интервалом 3 см. Для лучшей всхожести сейте зерна парами.
  6. Аккуратно, не уплотняя грунт, разровняйте поверхность.

По завершении посадки накройте грядку укрывным материалом, чтобы обеспечить саженцам тепличный эффект. Первые ростки базилика покажутся из земли уже на 10 сутки с момента посадки.

Если же проводили предварительную обработку стимулирующим препаратом, то всходы порадуют уже на пятый день.

Как только грядка покрылась зелеными ростками, пленку снимайте.

Уход

Душистое растение требует терпеливого ухода и внимания к малейшим изменениям в процессе вегетации. Особых знаний не надо, нужен лишь кропотливый труд.

Особое отношение у базилика к поливу. На переувлажненном, болотистом грунте растение гибнет. Но и без достаточного количества воды посадки базилика развиваться не будут.

Почве однозначно потребуется дополнительный дренаж или гидрогель, чтобы избежать загнивания корней при избытке влаги. Как только земля подсохла – полейте, чтобы избежать образования земляной корки.

Для полива посадок базилика используйте только теплую отстоявшуюся воду. Огородники для этих целей заводят пластиковые емкости, в которых настаивается вода.

Воздухопроницаемость почвы обеспечьте путем частого рыхления. За сезон проводите 8-10 рыхлений земли. Рекомендуется также для этих целей применять мульчирование посадок. В качестве мульчи подойдут опилки, трава. Слой мульчи формируйте в пределах 5-7 см. Мульчирование грядок с базиликом поможет избавиться от надоедливых сорняков.

Проводите подкормки органикой и микроэлементами. Получить хороший объем зелени поможет азот – примените аммиачную селитру в пропорции 15г/кв.м. Первую подкормку проведите до цветения. В качестве второй подкормки используют суперфосфат — 15г/кв.м. Вносите удобрения не чаще одного раза в месяц.

Для формирования густых кустов базилика, удалите первую пару листьев и чуть позже — бутоны. Это позволит растению направить силы на образование зеленой массы, нарастить большее количество ветвей. Сбор урожая начинают с момента появления соцветий. Обрывайте листики аккуратно, чтобы не нанести вред кусту.

Большие трудозатраты и тщательный уход за грядками, будут вознаграждены обильным урожаем ароматного базилика.

Источник: https://ranchomoe.ru/ovoschi/zelen/bazilik-vyraschivanie-iz-semyan

Базилик: выращивание из рассады и семян лучших сортов в открытом грунте

Базилик  выращивание из семян в открытом грунте

Выращивание базилика требует особого ухода и внимания. Если интересен хороший урожай со здоровым внешним видом, то придется приложить много усилий. В случае недостаточного ухода, зелень будет выглядеть вяло с пожухлыми листками.

Полезные и лечебные свойства базилика

Эффективно, удобно и оооочень быстро. Когда надо сбросить 3-4 килограмма за неделю. Подробнее тут…

В составе базилика содержатся такие вещества и витамины, как:

  • эфирные масла и камфора;
  • цинеол и каротин;
  • дубильные вещества;
  • фитонциды;
  • витамины А, РР, С, В2.

Интересно! В 100 граммах этой зелени содержится всего 27 Ккал.

Базилик обладает такими лечебными свойствами:

  • улучшает иммунитет;
  • снижает температуру;
  • борется с бактериями;
  • снимает боль;
  • улучшение пищеварения.

Самые популярные лучшие сорта базилика

Базилик бывает зеленый и фиолетовый

Зеленый

Базилик зеленого цвета широко используется в кулинарии, так как он сладковатый на вкус. Больше всего в нем ценится приятный аромат и вкус. Разные сорта имеют свой индивидуальный оттенок зеленого. Цвет варьируется от темно – зеленого до светлого оттенка зеленого.

Я смогла избавиться от АРТРОЗА И ОСТЕОХОНДРОЗА ЗА МЕСЯЦ! Операции не нужны. Подробнее тут…

К зеленой разновидности базилика относят такие сорта:

  • Лимонный;
  • Греческий;
  • Эвгенольный;
  • Бутербродный;
  • Генуэзский;
  • Широколистный;
  • Аромат корицы;
  • Лимонный аромат;
  • Бархат.

Самыми популярными из них являются Греческий и Лимонный.

Греческий

Часто этот сорт называют сладким базиликом. Форма листьев Греческого сорта пирамидальная, они образуют красивый шарообразный кустик. Базилик обладает пряный ароматом с нотками гвоздики. Цветет с начала августа, а созревает – в сентябре.

Лимонный

Полностью соответствует своему названию. Особенно сильно это выражается во вкусе и запахе. По ощущениям он вобрал в себя аромат лимона, мелиссы и камфары. Благодаря такому сочетанию, этот вид встречается реже остальных.

Растет в виде кустика, с гладкими мелкими светло – зелеными листочками. Именно листочки используют для приготовления кулинарных шедевров.

Этот тип не приспособлен к холодам, поэтому выращивать его следует только в теплое время года.

Обычно это растение выращивают из рассады, так он намного лучше идет в рост и сохраняет особенные свойства базилика. Свежая зелень тоже широко применяется в блюдах, например, для украшения кондитерских изделий, муссов, салатов, напитков, и десертов. Этот сорт лучше добавлять в консервированные овощи.

Важно! Сбор листьев лимонного базилика следует проводить еще до начала цветения. Сами листочки сушить только в темных и прохладных местах, в противном случае они теряют свой цвет и аромат.

Фиолетовый

Фиолетовые сорта более яркие как по вкусовым качествам, так и по аромату. Если есть желание использовать такие сорта в кулинарных целях, то делать это нужно аккуратно. Цветовая гамма листьев насыщенная или светлая.

Фиолетовая разновидность зелени пришла из Южной Азии, пользуется большой популярностью в странах Америки и Европы.

К фиолетовым сортам относят:

  • Ереванский;
  • Витаминчик;
  • Обыкновенный;
  • Дарк опал;
  • Анисовый.

В основном популярностью пользуются Ереванский и Обыкновенный.

Ереванский

В его вкусе и аромате присутствуют гвоздично–перечные нотки. Произрастает в виде куста с фиолетовыми листьями в форме яйца, среднего размера. Вкус отличается от всех сортов базилика, так как похож на чайно-перечный. В основном его используют в свежем виде или заготовках. Высаживать лучше поблизости томатов, в таких местах он намного лучше растет и меньше подвергается болезням.

Обыкновенный (базилик душистый)

Считается одной из самых распространенных разновидностей, так как применяется как обычная пряность. Имеет пряный запах, вкус у него немного горьковатый, с небольшим добавлением сладких ноток.

Интересно! В кулинарной сфере это растение часто добавляют в блюда с фасолью, горохом и другими овощами, а также в супы, салаты и вторые блюда.

Существует огромное количество разных сортов базилика, которые широко применяются в разные блюда, как усилитель вкусовых качеств.

Прекрасно зарекомендовали себя также такие сорта базилика: Шарм, Маркиз, Бархат, Вайолет, Робин Гуд, Дракон, Жиголо, Зеленый ароматный, Орион, Перечный аромат, Искуситель, Бакинский, Чародей, Лимончик, Карлик, Курчавый, Философ, Широколистный и другие.

Выращивание базилика

Базилик считается одним из самых ценных ароматных однолетних растений, растущих в виде декоративного ветвистого кустика, имеющего разную высоту.

Время высадки базилика

Посадка базилика — важный этап в успешном получении хорошей пряности. Самым хорошим местом для посадки зелени станет освещенный участок огорода, так как растение любит тепло, в идеале не менее 20 градусов.

Высаживать его лучше в конце мая или в июне, когда есть уверенность, что не будет заморозков. Причем, нет разницы, выбирается выращивание базилика из семян или рассадой. Семена базилика так же подвержены влиянию холодов, как и рассада.

Это настолько нежное растение, что совершенно не переносит холодов.

Посадка в открытый грунт

Намного чаще зелень высаживают семенами. Однако некоторые садоводы предпочитают выращивать рассаду, чтобы уменьшить риск потери урожая или возникновения разных болезней.

Совет! Базилик на рассаду лучше сеять в конце марта или в начале апреля, на глубину не более 1см.

Семена высаживают на глубину 6-7см в лучки через каждые 30 см, чтобы расстояние между всходами получилось не менее 25 см.

Для того, чтобы семена дали хорошие всходы в открытом грунте и росточки окрепли быстрее, нужно тщательно следить за температурой. Оптимально будет выращивать рассаду в температурном режиме от 20 до 25 градусов или утеплять грядки компостом.

Совет! После высадки семян в открытый грунт требуется постоянный полив, до тех пор, пока всходы полностью не окрепнут.

Правильное выращивание в тепличных условиях

Теплица — один из самых лучших вариантов, где можно вырастить хороший урожай базилика, так как температура в ней существенно выше, чем на улице. При этом обязательно нужно проветривать теплицу, так как зелень очень плохо растет в условиях нехватки воздуха.

Семена высаживают на глубину до 2 см. После того, как они дали всходы, требуется добавлять удобрения, особенно минеральные.

Для этого в литр воды добавляют 3 г калийных, 2 г азотных и 5 г фосфорных удобрений и поливают всходы. Чем больше растет базилик, тем меньше температура должна быть в теплице.

Ее надо постепенно уменьшать и приближать к естественной. Далее за зеленью ухаживают также, как и на огороде.

Посмотрите видео! Выращивание базилика в теплице



Выращивание базилика на подоконнике

Дома тоже можно вырастить эту культуру. Единственное отличие от открытого грунта — это посадка семян в горшочки. Полив нужно проводить, когда почва начинает подсыхать, примерно один раз в 5 дней. Также один раз в месяц надо вносить минеральное удобрение, такое же, как и при тепличном выращивании.

Правильный уход

Базилик — прихотливая культура, поэтому поливать нужно специально отстоянной теплой водой. При жаркой погоде и отсутствии дождей зелень поливают раз в 3-5 дней по мере подсыхания грунта.

Раз в месяц требуется удобрять ростки нитрофоской. Для этого 2 столовых ложки средства разводят в 12 литрах воды поливают каждый кустик, предварительно взрыхлив почву возле него.

Важно знать! Для того, чтобы растение дало максимальный прирост, следует удалять цветоносы и верхушечные части кустов около трех раз за вегетативный сезон.

Уборка урожая и хранение

Уборку базилика проводят до начала или в начале цветения в сухую погоду. В это время побеги и листья базилика самые ароматные. Срезанные растения сушат в тени до полного высыхания и хранят в сухом темном месте.

Для потребления в свежем виде срезают только листья базилика 2 – 3 раза за вегетационный период.

Борьба с болезнями

Культура по своим свойствам устойчива к разного рода заболеваниям, но только в том случае, если за ней хорошо ухаживают. Существует несколько правил, которым нужно следовать, для получения хорошего урожая ежегодно:

  1. Не стоит высаживать растение несколько лет подряд в одном и том же месте;
  2. Умеренный полив;
  3. Если часть урожая подвергается болезням, то ее следует немедленно удалить.

При первых признаках поражения болезнью базилик можно спасти, если каждый день опрыскивать настоем луковой шелухи. Для этого 100 грамм шелухи заливают 0,5 литрами кипятка и настаивают в течение 24 часов. Также можно использовать раствор медного купороса (в 2 литра воды добавляют 1 чайную ложка средства).

Заключение

Базилик распространен во всем мире. Эту культуру применяют не только в кулинарии, но и как профилактическое средство при заболеваниях сердца, легких и почек. К тому же базилик укрепляет иммунитет.

Базилик также популярен как декоративное растение, благодаря своему красивому внешнему виду.

Посмотрите видео! Два лучших способа посева базилика на рассаду!



Источник: https://dacha365.net/ogorod/zelen/bazilik/vyrashivanie-sorta.html

Базилик: выращивание из семян в открытом грунте, когда сажать

Базилик  выращивание из семян в открытом грунте

Базилик – повсеместно распространенное однолетнее растение с тонким ароматом и превосходными целебными свойствами. Выращивается в качестве приправы как в домашних условиях, так и в открытом грунте или теплице. Предполагается, что родиной базилика является Африка, в Европе же о нем стало известно в IV веке до н.э. благодаря Александру Македонскому.

Популярные сорта

На Руси его называли «царской травой» и нередко использовали для лечения ревматизма, головных болей, заболеваний желудка. А в Индии растение с давних времен считается священным наряду с лотосом.

Пряность стала неотъемлемым ингредиентом любой национальной кухни, без нее не обходится приготовление супов, выпечки, горячих и холодных закусок.

Где бы ни рос базилик, выращивание из семян – основной этап его культивирования.

Наиболее популярным является выращивание вида Осimum basilicum – базилика обыкновенного, или огородного. Травянистое растение до 60 см в высоту формируется в виде ветвистого куста, многочисленные стебли и листья которого используются в пищу. Все любят ароматный, пряный базилик, который придает блюдам, особенно из мяса, пикантный вкус.

Сортовые разновидности отличаются по вкусу, цвету и запаху. Среди них самые распространенные:

  • базилик лимонный и гвоздичный с зелеными листьями;
  • бакинский, ереванский и карамельный с листвой лилового оттенка;
  • ложковидный – с ароматом гвоздики и вкусом лаврового листа;
  • эфгенольный и мятнолистый, используемый для производства ванили и камфары.

Выращивание рассады из семян

Семена базилика можно высевать в открытый грунт, однако подобный способ выращивания хорош для южных стран и регионов. В средней же полосе России с ее умеренно континентальным климатом посадку придется отложить до конца мая, когда почва успеет основательно прогреться.

Однако в этом случае сбор урожая откладывается до первой половины августа. Поэтому оптимальным вариантом будет разведение рассады, высаживать семена для которой можно уже к концу марта.

Наиболее подходящими для этого являются низкорослые сорта растения, которые формируются в виде пучка.

Розмарин: выращивание южного гостя

Подготовка грунта под рассаду

Почва для выращивания базилика должна быть легкой и достаточно пористой, чтобы не было препятствий для проникновения влаги. Отлично подойдет грунт, состоящий из двух частей торфа и одной – перегноя, обогащенный минеральными удобрениями. Можно использовать готовую огородную почву или смешать перегной и кокосовое волокно в соотношении один к двум.

Тарой для высевки обычно служат пластиковые стаканчики, горшочки или ведерки глубиной 10-12 см. Но через некоторое время после всходов и появления первых листочков растение необходимо пересадить в более объемные емкости. Сделать это без повреждения корешков не так просто, поэтому посадку семян рекомендуется производить сразу же в литровые банки или горшки.

[box type=”download”] Опытные огородники советуют использовать под рассаду стеклянную посуду, которая хорошо пропускает солнечные лучи, из-за чего всходы появляются быстрее. [/box]

Базилик требует наличия дренажного слоя, в качестве которого могут использоваться галька, мох, керамзит или битый кирпич.

Подготовка семян для выращивания рассады

Перед тем как сажать базилик, семена замачиваются в течение полутора–двух часов в легком растворе марганцовки.

Это способствует размягчению плотной оболочки и вымыванию части эфирных масел для ускоренного произрастания. Кроме того, замачивание посадочного материала с добавлением антисептика уничтожает возможных вредителей.

Оптимальным вариантом будет использование талой или родниковой воды, но ни в коем случае не кипяченой.

Высевка базилика в домашних условиях

Перед посадкой сеянцев в грунт деревянной палочкой нужно проделать небольшие бороздки (глубиной до 1 см). Если рассада выращивается в длинных кассетах, расстояние между рядами должно составлять не менее 5 см.

Семена укладываются в углубления, после чего присыпаются землей, увлажняются с помощью распылителя и накрываются полиэтиленовой пленкой или стеклом. При температуре от 22 до 28°С ростки начнут пробиваться уже через 5-7 дней.

Для этого нужно собирать скопившийся конденсат, ежедневно проветривать емкость и поливать семена по мере высыхания почвы. После появления пятого листочка верхушку ростков подрезают, иначе куст будет удлиняться в ущерб пышности.

Пастернак: выращивание из семян

Базилик – субтропическое растение, поэтому для его нормального формирования и развития необходимо достаточное количество тепла и света.

Температура воздуха не должна быть ниже 20°С, а время попадания солнечных лучей на рассаду – менее 3 часов в сутки.

Сквозняки для чувствительных росточков губительны, поэтому выставлять горшки желательно подальше от открывающейся створки окна или форточки.

[box type=”warning”] При чрезмерном увлажнении рассада может быть поражена черной ножкой – грибком, вызывающим гниение корневой шейки и, как следствие, гибель ростков. Для борьбы с вредителем используется раствор медного купороса в соотношении одна чайная ложка меди на литр чистой сырой воды.[/box]

Подпитка и закаливание рассады

При появлении первого листа сеянцы нуждаются в минеральных удобрениях, стимулирующих рост растения.

Для этого можно приобрести готовые подкормки или изготовить их самостоятельно, разбавив в литре воды смесь калийных (4 г), фосфатных (5 г) и азотных (2 г) удобрений.

Когда до высадки базилика в открытую почву останется примерно неделя, необходимо подготовить ростки для более суровых климатических условий. Теперь полив ограничивается до одного раза в два–три дня, а в теплице снижается температура путем частого проветривания.

Пересадка рассады в открытый грунт

Высадка проводится в конце мая или начале июня, когда угроза возвращения холодов минует окончательно. В среднем возраст посадочного материала составляет 35 дней.

Сажать базилик необходимо в плодородную рыхлую почву, при этом участок должен быть закрытым от ветра, но довольно солнечным.

Не стоит высаживать растение на глинистой земле или местах со скудным содержанием органических элементов – это значительно задержит развитие зеленой массы.

Посадка осуществляется в ямки глубиной до 10 см, расстояние между кустами составляет примерно 30–40 см. Так как базилик обычно высаживается в небольшом количестве, он запросто может соседствовать с другими огородными культурами.

Сажать растения рекомендуется при облачной погоде с наступлением сумерек, а затем обязательно обильно полить теплой водой.

Уход за саженцами

После пересадки базилика в открытый грунт с соблюдением всех вышеперечисленных условий рассада в особом уходе не нуждается.

Если растение выращивается как пряность, следует регулярно прореживать многочисленные бутоны, мешающие формированию листвы. Не стоит переувлажнять почву, так как это приведет к гниению корней и стебля.

Полив осуществляется после полного высыхания грунта. Рекомендуется избегать попадания воды на листочки, в противном случае на них могут образоваться пятна.

Основные правила выращивания базилика

Важные моменты, которые необходимо соблюдать для получения превосходного урожая:

  1. Сорт подбирается в зависимости от его назначения и личных предпочтений.
  2. Грунт и емкость должны быть тщательно подготовлены.
  3. Перед высевкой семена необходимо размягчить и обработать антисептиком.
  4. Теплица с рассадой нуждается в регулярном увлажнении, тепле и освещении.
  5. Сеянцы высаживаются на солнечный участок земли, богатый гумусом и защищенный от ветров.
  6. Уход заключается в их умеренном поливе, прищипке верхушки и обрывании лишних бутонов.

Выращивая базилик, вы получаете не только изысканную пряность, но и готовую домашнюю аптечку для укрепления организма. А некоторые сорта растения настолько ароматны и привлекательны, что их можно смело разводить в качестве декоративной дачной или комнатной культуры.

(1 5,00 из 5)
Загрузка…

Источник: https://ogorodbum.ru/zelen-i-pryanosti/bazilik.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.