Когда созревает черешня в Краснодарском крае

Содержание

Саженцы черешни в Краснодаре и Краснодарском крае

Когда созревает черешня в Краснодарском крае

Купить саженцы черешни в питомнике очень просто. Достаточно приехать по указанному адресу и выбрать из всего разнообразия понравившийся сорт. Оплата за выбранный товар, как правило, возможна как наличными, так и по карте.

Цена на саженцы черешни в разных питомниках может отличаться, поэтому ее нужно уточнять на месте, либо предварительно позвонив по телефону, указанному в каталоге. Также стоимость саженцев обычно указана на официальном сайте питомника.

На сайте питомника вы можете посмотреть все предлагаемые сорта черешни с фото и характеристиками и не торопясь выбрать нужный вам вариант.

Саженцы черешни из питомника сопровождаются документами о соответствии сорту, что подтверждает хорошее качество посадочного материала.

Почти все питомники, в которых можно купить черешню, предоставляют услуги по доставке саженцев: курьером до места, самовывоз, отправка почтой или транспортной компанией. Пожалуйста, уточняйте информацию о доставке заранее.

Уточнить какие сорта черешни подходят для выращивания в вашем регионе вы можете на сайте госреестра.

Очень надеемся, что мы помогли найти вам подходящий питомник черешни, в котором вы приобретете нужный вам посадочный материал.

Как выбрать хороший саженец черешни

У черешни корневая система очень мощная, и выкопать двухлетний саженец довольно сложно. Поэтому абсолютное большинство питомников реализуют только однолетние саженцы этой культуры. Лишь совсем небольшое количество растений оставляют на так называемое доращивание.

Итак, высота однолетнего саженца черешни, как правило, около 1,5 метров, у него хорошо развитая мочка корней и 2-4 разветвления побегов.

Иногда бывает, что у саженца черешни совсем нет разветвлений. Это нормально, если толщина ствола у него не меньше 2-2,5 см (тогда как толщина саженца с разветвлениями 1,8-2 см). Так что бояться купить неразветвленный саженец не стоит. Просто после посадки надо его кронировать, то есть срезать макушку на 20 см над почкой.

На саженце не должно быть признаков болезней, следов лишайников, сломанных или срезанных веток.

В соответствии с ГОСТом на саженце не должно быть листьев. В хорошем питомнике саженцы ошмыгивают (удаляют все листья) еще до выкопки.

Для того чтобы проверить, не пересушены ли корни и побеги, необходимо согнуть небольшой корень в колечко. Он должен без хруста сворачиваться и быть на ощупь “живым” – влажным, беловато-зеленого цвета. Осмотрите и побеги, тоже попробуйте их согнуть – живые сгибаются хорошо и при этом не хрустят, а кора на сгибе собирается в “гармошку”, но не отслаивается.

Когда лучше сажать – весной или осенью

Высадку саженцев черешни на постоянное место лучше проводить весной, в это время почва богата влагой и впереди длинный сезон, чтобы деревце набралось сил перед зимовкой.

Даже в специализированном питомнике не стоит полностью доверяться мнению продавца. Необходимо самостоятельно осмотреть растение, его корневую систему и побеги, и покупать саженец только в том случае, если он соответствует определенным стандартам качества.

Как транспортировать саженец до участка

Для этого достаточно приобрести опилки. Их нужно хорошо увлажнить, насыпать на дно пакета для мусора и поместить в него корни саженца. Лучше присыпать их сверху тремя-четырьмя горстями опилок и наглухо завязать мешок. Желательно упаковать корни так, чтобы они не прорвали мешок, тогда испарения влаги не будет и саженец без проблем доберется до места назначения.

Здоровые сортовые саженцы – фундамент хорошего сада. И над их выбором стоит потрудиться. Не спешите покупать первое, на что упал взгляд, только потому, что вам необходимо быстрее высадить растения на участке.
Отнеситесь к выбору саженцев основательно. И богатый урожай из вашего молодого сада не заставит себя ждать.

Самые популярные сорта черешни

Черешня сорта Ипуть

– фантастическая урожайность – до 30 кг плодов с дерева;- чрезвычайная морозоустойчивость – может выдержать до -32 градусов мороза;- устойчива к грибковым заболеваниям;

– частично способна к самоопылению. Для регулярного и хорошего урожая нужно высаживать рядом с черешнями сортов Овстуженка, Радица, Ревна, Брянская розовая.

Черешня сорта Фатеж

– почки не очень морозоустойчивы, в отличие от ствола и веток;- урожайность может достигать 30 кг с одного дерева;- не подвержен заболеваниям, в частности – гнилям;

– самобесплодный сорт, в качестве соседей стоит выбирать Овстуженку, Ипуть, Радицу.

Черешня Брянская розовая

– почки малоустойчивы к морозам, а ствол и скелетные ветви – устойчивы;- благодаря особенностям кроны дерево практически не нуждается в обрезке;- высокая урожайность – до 30 кг с дерева4- ягоды не склонны к растрескиванию.

– не способна самоопыляться, по соседству следует садить Овстуженку, Ревну, Тютчевку, Ипуть.

Черешня Ревна

частично самоплодный сорт, но для обильного плодоношения необходимо садить в паре с Тютчевкой, Ипуть, Радицей, Овстуженкой;- зимостойкий сорт, не подвержен заболеваниям;- отлично подходит для транспортировки и замораживания;

– великолепное, обильное плодоношение – до 30 кг плодов с одного дерева.

Сорт черешни Дрогана желтая

– дерево черешни Дрогана желтая высокое, с раскидистой кроной. Учитывайте это, если участок небольшой;- очень тонкая кожица плода.

С одной стороны – куда приятней есть ягоды с нежной кожицей, с другой – такая черешня плохо подходит для транспортировки или замораживания, а плоды могут растрескиваться на дереве. Косточка не отделяется от мякоти;- высокая урожайность.

Более того – все плоды достигают в одно время, самостоятельно не опадают;- высокая засухоустойчивость и морозоустойчивость;

– Дрогана Желтая – не самоопыльный сорт, поэтому в саду нужно будет высаживать черешни других сортов.

Черешня Соперница

Сорт среднего срока созревания, самобесплодный, требует опылителя. Деревья среднерослые – до 4 метров. Саженцы черешни Соперница позволяют ежегодно собирать обильный урожай вкусных ягод крупного размера.

Основная окраска плода янтарно-желтая, покрывная – красная. Масса ягод до 7 грамм. Мякоть ярко желтая, сочная, плотная, сладкая. Дегустационная оценка 4.8 балла. Косточка средних размеров, легко отделяется от мякоти.

Сорт среднезимостойкий, устойчив к коккомикозу.

Черешня Валерий Чкалов

Раннеспелый сорт. Районирован в Северо-Кавказском регионе (Ставропольский край, Ростовская область, Республики: нгушетия, Чеченская, Карачаево-Черкессия). Высота дерева 5-6 метров. Плоды крупные, весом 6-8 грамм. Кожица тонкая.

Сок темно-красного цвета. Назначение сорта универсальное. Чаще всего его используют в свежем виде и в кулинарии при изготовлении десертов; также ягоды хорошо подходят для консервации.

Уровень скороплодности плодоношение начинается на 5-й год с момента высадки саженцев.

Черешня Стаккато

Канадская селекция. Самоплодный, один из самых поздних сортов черешни. Созревает на 7 дней позже сорта Свитхарт. Высокая урожайность. Плоды весом 12 грамм, темно-красные, плотные, сладкие. Очень стойкий сорт к растрескиванию в дождь.

Сорта черешни для Центрального региона

Для Брянской, Владимирской, Ивановской, Калужской, Московской, Рязанской, Смоленской, Тульской областей рекомендованы следующие сорта черешни: Бряночка, Брянская розовая, Веда, Гронкавая, Ипуть, Лена, Любимица Астахова, Овстуженка, Одринка, Памяти Астахова, Подарок Рязани, Подарок Степанову, Радица, Ревна, Речица, Садко, Синявская, Теремошка, Тютчевка, Фатеж, Чермашная.
Все эти сорта включены в Госреестр по Рф и разрешены к выращиванию в Центральном регионе.

Источник: https://pitomnikov.ru/krasnodarskij-kraj/plants/chereshnya/

Когда созревает черешня разных сортов?

Когда созревает черешня в Краснодарском крае

Для начинающих садоводов важно знать, когда созревает черешня. Многие сажают в своих садах сорта разного периода созревания, чтобы обеспечить себя и своих близких вкусной ягодой на длительный срок.

Когда созревают?

Виды классифицируют по срокам созревания ягод:

  • очень ранние – Ранняя марка, Рубиновая ранняя. Они созревают уже во второй половине мая. В редкие года бывали случаи, что плоды поспевали уже в первых числах мая;
  • ранние деревья – Ранняя мелитопольская, Валерий Чкалов. Созревают в начале июня;
  • ранне-средние – Гини, Абигарро, Французкая крупноплодная. Лучше всего подходят для консервирования. Созревают во второй половине июня, считаются столовыми;
  • средне-поздние сорта – Дрогана желтая, Днепровка. Созревают в июле, имеют сочную и вкусную мякоть, подходят для приготовления сухофруктов;
  • поздние виды – Изюмная крупноплодная, Мелитопольская плотная. Созревают в июле, отличаются одновременным появлением плодов.

Плоды ранних видов появляются уже в первых числах мая. В это время наблюдается дефицит витаминов, поэтому такие деревья считаются настоящей находкой. Именно черешня – первооткрыватель ягодного сезона.

Ранние виды менее пригодны для дальних транспортировок, чем более поздние, которые отличаются упругостью и имеют менее насыщенные цвета. Черешня и вишня прекрасно подходят для зимних заготовок в виде компота. Плоды, созревающие во второй половине лета, чаще всего заготавливают в виде варенья.

Когда созревает черешня в разных городах?

Созревание плодов напрямую зависит и от местности произрастания. В Южном климате ягоды поспевают значительно раньше, чем в Северных районах.

Первые плоды созревают даже раньше земляники. Например, в Краснодарском крае сорт Апрелька радует садоводов уже 15 мая. А заканчивается созревание ориентировочно 5 июля. Бывают годы, когда черешня и вишня радуют всех своими ягодами до середины июля. В Краснодаре сезон плодоношения длится в среднем 50 дней.

Крымский вид созреет примерно 20 мая, а заканчивается сезон в середине июля. В Молдове вишня зреет с 20 мая по 1 июля. А вот в Ленинградской области сезон созревания этой сочной ягоды приходится на период с 1 июля и до августа.

Редкие ягоды одинаково любят и дети и взрослые. Черешня же относится именно к таким. Для того чтобы наслаждаться ягодами этого чудесного растения большую часть летнего периода, нужно грамотно подходить к выбору саженцев.

Специалисты рекомендуют подобрать сорта таким образом, чтобы сроки их созревания были разные, но все они подходили для роста в данной местности.

Тогда можно быть уверенными, что красивая и полезная ягода будет частым гостем в летнем меню.

Почему необходимо подбирать разные сроки созревания?

Ягоды черешни – это просто кладезь витаминов и минеральных веществ. Спелая мякоть богата витамином С, А, йодом и прочими полезными веществами.

Они также способствует укреплению сердечно-сосудитой системы, повышению уровня гемоглобина, а также обладает желчегонными свойствами, улучшает работу щитовидной железы.

Именно поэтому нужно обеспечить себя полезными ягодами на длительный период времени. Этого можно добиться, высаживая деревья с разным сроком созревания.

СОВЕТ. Специалисты рекомендуют при стрессе съесть несколько ягод черешни, и настроение значительно улучшится.

Особенности

Сорта черешни всегда считались южными, так как дерево это очень любит тепло и солнце. Но в последние годы из-за изменения климата, а также в результате успешной селекции, появилось много районированных видов, прекрасно переносящих особенности прохладных широт.

Среди таких растений выделяются хорошей холодостойкостью Фатеж, Тютчевка, Остужевка, Малыш, Поэзия.

Совет. При посадке нужно знать то, что ягода эта не самоопыляемая. Для пышного цветения и большого урожая следует высаживать рядом несколько цветущих деревьев.

Одной из особенностей этой ярко-красной ягоды — является ее раннее созревание. Когда сад еще только планирует цвести, садоводы успешно собирают ее первый урожай. Именно она обеспечивает человека витаминами после долгой зимы и весеннего авитаминоза.

Вишневые деревья отличаются хорошей приспособляемостью к существующим условиям климата. Очень быстро реабилитируются после морозных зим. Это качество особенно ценится в северных районах, где зимний период длительный и холодный.

Вишня и черешня могут спокойно расти в затененных местах, но в солнечном климате урожай выше и качество плодов лучше.

Особой любовью садоводов пользуется китайская вишня. Ее ягоды настолько сочные и сладкие, что не успевают полностью созреть, потому что их срывают раньше этого срока.

Источник: http://ovosheved.ru/chereshnya/kogda-sozrevaet.html

Черешня в Краснодарском крае: когда она созревает, когда можно собирать урожай

Когда созревает черешня в Краснодарском крае

Черешня любит тепло и солнце, поэтому большая часть сортов растет на юге России. Большое количество урожая черешни дает Краснодарский край. Здесь ее выращивают промышленным способом в садах и на маленьких приусадебных участках. Черешня в Краснодарском крае есть почти в каждом дворе.

Садовое дерево черешня

Существует несколько тысяч сортов черешен, но селекционеры продолжают выводить новые образцы. Цвет ягод у этой культуры может быть:

  • алым,
  • розовым,
  • бордовым,
  • бордово-коричневым,
  • желтым.

Размер плода достигает 2 см в диаметре, у дикорастущих деревьев может быть меньше. Черешня растет быстро, плодоносить начинает уже на 5 год после посадки, но хороший урожай получить можно только на 9-10 год жизни растения.

Для черешневых деревьев требуется такой же уход, как за вишней. Разница в том, что вишня растет почти во всех регионах страны, а черешня хорошо плодоносит только в областях с теплым климатом. Там, где лето короткое и холодное, эта культура принимается плохо.

Черешня

Необходимые условия

Для черешневого саженца выделяют солнечный уголок сада. Это дерево не любит затененные места. В тени оно будет чахнуть и плохо плодоносить. Селекционеры рекомендуют теплолюбивые сорта черешни прививать на местные виды вишни.

Черешня плохо растет и плодоносит на обедненной земле, поэтому 2 раза в год нужно вносить в прикорневой участок грунта удобрения. В период образования завязей можно поливать дерево жидкими подкормками, настоянными на травах и коровяке.

Жидкая подкормка

На Кубани вишневые и черешневые деревца сажают вдоль забора в линию. При этом они могут расти за двором и в палисаднике перед домом. В Краснодарском крае фруктовые деревья часто растут на улицах станиц и городов.

В сезон садовые деревца дают урожай, а отплодоносив, жарким днем затеняют дорожки между домами станичников. Садовые теплолюбивые деревья, высаженные на улицах вдоль заборов, хорошо защищены строениями от порывов ветра.

Из-за большого количества этой садовой культуры, черешня в Краснодаре когда созревает пользуется большим спросом за счет невысокой цены на ягоды.

Когда созревает черешня в Краснодарском крае

Черешня Ленинградская черная

Так когда же спеет черешня в Краснодаре? Цветение садов в этом регионе начинается каждый год с небольшой разницей во времени. Когда весна начинается очень рано, косточковые могут зацвести и в конце марта. Но такое раннее цветение скорее исключение, чем правило. Вишня и черешня цветут вслед за абрикосами, примерно в середине апреля.

Кубанский климат претерпел большие изменения за последние десятилетия. Для этого региона стали нормальными и ожидаемыми возвратные заморозки. Последние годы они возникают в период цветения черешневых садов. По этой причине у садоводов становятся популярными сорта с более поздним цветением:

  • Алая,
  • Бархатная,
  • Краснодарская ранняя.

Сорта черешни по срокам вызревания

Так когда же в Краснодаре поспевает черешня? Самые ранние сорта черешни дают урожай уже в середине — конце мая, а поздние дозревают в июле:

  • Распространенный на Кубани, в Дагестане, Ростовской области ранний сорт Майская (Майка) начинает вызревать с 10 по 27 мая.
  • Одновременно с Майкой на Кубани начинает созревать Апрелька. Этот ранний сорт был создан еще в 19 в, но внесен в государственный реестр только в 1947 г. Он рекомендован для выращивания в Краснодарском крае, на Нижней Волге, Ставрополье и Ростовской области. Ягоды Апрельки окрашены в бордово-черный цвет, они очень сочные и вкусные.
  • Сразу за Апрелькой поспевают ягоды Красы Кубани. Они окрашены в желтовато-кремовый цвет с розовым бочком. Считается столовым сортом, но как показывает опыт может использоваться для консервации на зиму. Дерево среднерослое, крона округлая. Показатели плодоношения средние. Черешня Краса Кубани имеет высокий иммунитет к распространенным инфекционным болезням растений.
  • За Красой Кубани начинается созревание ягод у сорта Рамон Олива. Дерево невысокое с тонкими свисающими ветвями. Считается одним из самых перспективных и выгодных сортов для выращивания промышленным способом. Ягоды крупные вкусные. Мякоть мясистая, сочная, окрашена в темно-красный цвет.
  • Дайбера чёрная созревает в Краснодарском крае после 20 июня. Плоды красивые, очень крупные. Вкус у черно-бордовых ягод сладкий с легкой кислинкой, яркий и запоминающийся. Этот сорт проверен десятилетиями, он был создан более 150 лет назад и до сих пор популярен у садоводов за свою неприхотливость и отменные вкусовые качества. Дайбера дает первые плоды на 5 год жизни растения. Взрослое дерево вырастает до 6 м в высоту. Крона у древовидного овальная, ветви хорошо облиственны. Дерево цветет красивыми цветами большого размера с гофрированными лепесточками. Сбор ягод затягивать нельзя: как только урожай поспел, его нужно снять с веток, так как плоды быстро перезревают и начинают опадать.
  • Чуть позднее Дайберы созревает черешня Франца Иосифа. Этот вид древовидного садового растения выведен шведским селекционером И.Э. Прохе. Сорт идеально подходит для выращивания промышленным способом. Он обладает повышенной стойкостью к инфекциям и грибковым заболеваниям. Дайбера обладает хорошей хладостойкостью и может выращиваться в Подмосковье и Средней полосе. Одно дерево способно уродить около 50 кг плодов. Ягодки очень красивые, желтые с одним розовато-красным бочком. Мякоть сочная с медовым вкусом. Ягоды можно перевозить на дальние расстояния.

Поздние сорта черешни, растущие на Кубани

Чтобы продлить сроки получения черешневых ягод, садоводы высаживают деревья с разными сроками вызревания. Среди поздних сортов самые популярные:

  • Выставочная. Созревает в конце июня — начале июля. Вырастает до 5 м в высоту, ветви хорошо облиственны. Ягоды имеют размер до 2 см в диаметре, окрашены в желтовато-кремовый цвет с одним розовым бочком. Хорошо переносит возвратные заморозки. Мякоть у плодов вкусная, мясистая сочная.
  • Наполеон. Созревает в конце июня — начале июля. Дерево вырастает до 5 м в высоту. Форма у кроны шаровидная. Крупные плоды окрашены в темно-красный цвет и имеют немного вытянутую форму. Благодаря плотной кожуре ягоды сравнительно долго хранятся и пригодны для транспортировки на большие расстояния. Их можно есть свежими или использовать для приготовления консервированных соков и компотов на зиму.
  • Рекордистка. У этого древовидного растения хорошо облиственная крона в форме шара. Ягоды очень большие по размеру, немного напоминают своей формой сердечко. Окрашены в густой черно-красный цвет. Мякоть мясистая, сочная и очень вкусная. Плоды долго хранятся и могут перевозиться на большие расстояния. Ягоды сорта Наполеон можно есть в свежем виде и использовать для приготовления соков и компотов.

Болезни и вредители

Некоторые садоводы считают, что черешню выращивать сложно. Действительно, это садовое растение часто гибнет, не достигнув возраста плодоношения. В чем причина? Черешня болеет из-за того, что:

  • саженец высадили на неудачное место;
  • этот сорт не пригоден для региона, в котором его пытаются выращивать;
  • рядом находится источник инфекции, которая с порывами ветра попадает на плодовое дерево;
  • черешне нанесены механические повреждения (крупная трещина на стволе, расщеплены основные ветви и т.д.).

Для того чтобы снизить риск заболевания растения, нужно искать для сада сорт черешни, адаптированный к климату того региона, где ей придется расти. Тем более, селекционеры выводят плодовые деревья, которые имеют устойчивый иммунитет к инфекциям, распространенным в определенных климатических поясах.

Саженцы

Часто для привоя берут материал с зараженного дерева. В результате внесенной в сад инфекции может погибнуть несколько деревьев.

Инфекционные болезни черешневых деревьев:

  • клястероспориоз;
  • плодовая гниль;
  • бурая гниль;
  • мозаичная болезнь и мозаичная кольчатость;
  • вертициллёзное увядание.

Чтобы уберечь растения в саду от болезней и вредителей, нужно производить в течении всего сезона профилактические обработки. Для этого используют растворы защитных препаратов. Их можно приобрести в специализированном магазине. Опрыскивания проводят каждые 20-30 дней. Если после того как деревья были обработаны, пошел дождь, процедуру придется повторить снова.

Клястероспориоз

Вредителей травят препаратами общего действия. Если в саду было обнаружено несколько вредных насекомых определенного вида, применяют яды направленного действия.

Как итог стоит отметить, что в Краснодарском крае проще всего вырастить многие сорта черешни. Это несложно, если следовать правилам посадки и ухода. И тогда дерево одарит большим урожаем для заготовки компотов и на продажу.

Источник: https://7ogorod.ru/plodovye-derevya/ceresna-v-krasnodarskom-krae.html

А теперь настоящий гид по черешне: сорта, цены и советы по выбору

Когда созревает черешня в Краснодарском крае

Андрей Туманов, председатель общественной организации «Садоводы России», агроном-любитель: «Черешня, как и вишня, делится на гриоты и аморели: темные ягоды с темным соком и светлые ягоды с практически прозрачным соком.

Аморели всегда чуть более кислые, чем гриоты. Но надо помнить, что сладость ягоды зависит не от содержания в ней сахара, а от баланса сахара и кислоты. Знаете, какой овощ — один из самых сладких? Чеснок.

Так что сорт может содержать много сахара, но не быть сладким из-за такого же большого содержания кислоты.

Консистенция мякоти не всегда говорит о качестве и в первую очередь зависит от сорта: более мягкая и сочная или плотная и хрустящая. В продажу идут ягоды, как правило, второго вида, потому что они лучше хранятся.

Но в любом случае срок хранения у черешни небольшой: ее в отличие от многих фруктов и овощей собирают, когда она полностью созреет, так как после сбора с ветки ягода останавливает свое созревание, соответственно, в процессе транспортировки она не дозревает, а может только испортиться.

То, что вкус зависит от климата региона произрастания, — стереотип. Главное — сорт. Другое дело, что каждый сорт предназначен для определенной местности и, например, на юге больше вкусных сортов лишь по той причине, что там черешню выращивали исторически и благодаря времени имели возможность вывести наиболее интересные сорта; крупноплодные тоже характерны для той местности.

Черешню, кстати, выращивают и в северных регионах России (все началось с сорта «ленинградская черная» в 70-е), каким считается Подмосковье.

Сейчас здесь начинают делать это в промышленных масштабах — это очень выгодная культура для выращивания: современные сорта (например, «ипуть» и «фатеж») быстро вступают в плодоношение в отличие, например, от садовой земляники и более устойчивы к перевозке и хранению.

Все, что поставляют из-за границы, имеет очень строгий товарный вид и упаковку и дольше хранится в ущерб вкусу и витаминам. К сожалению, собрать все положительные качества в одной ягоде невозможно, и причин может быть много. Я, например, самые вкусные сорта прекратил выращивать, потому что их склевывают птицы и защитить их практически невозможно».

Как выбирать черешню?

Сергей Мельник, директор по развитию сервиса доставки продуктов SeasonMarket: «Для начала обратите внимание на внешние признаки. Зеленая плодоножка означает, что ягода не перезрела и собрана недавно.

Без трещин — при созревании не было переувлажнения (как правило, от дождей); вкус такой черешни не будет водянистым, и ягода будет хорошо храниться в домашних условиях несколько дней. На ощупь черешня должна быть упругой; если мягкая, как правило, хранится уже давно.

У такой ягоды уходит характерный аромат и вкус, в лучшем случае останется сахар; храниться будет очень плохо. С запахами все просто: не должно быть тех, которые свидетельствуют о несвежести. Ну и главное при выборе — пробовать».

Марина Устименко, директор сети магазинов Allfoods: «Плодоножка должна быть зеленая; если она оторвана, в ямочку могут попасть бактерии и микробы. Ягоды должны быть сухими, плотными и блестящими. Запахов брожения или гнили (переспелости) быть не должно».

Андрей Туманов, председатель общественной организации «Садоводы России», агроном-любитель: «Если без плодоножки ягода выглядит нормально, ничего страшного. Но имейте в виду, что сочные сорта в отличие от хрустящих могут быстро испортиться, так как будут более уязвимы в месте отрыва плодоножки. Такие ягоды нужно немедленно съесть или переработать».

Ольга Кукоба, креативный директор Даниловского рынка: «Признаки качественной черешни: ягоды одинакового размера; с плодоножками приятного зеленого цвета или без; упругие на ощупь и блестящие; поверхность без следов повреждений и гнили; нежный и сладкий аромат».

Сергей Мельник, директор по развитию сервиса доставки продуктов SeasonMarket: «На данный момент у нас три основных региона поставки. Первый — Средняя Азия, точнее, Узбекистан и Киргизия.

Как правило, черешня оттуда появляется в середине мая по очень высокой цене и в основном темных и красных сортов («бахорги», «воловье сердце», «бычий глаз»). Если черешня свежая и доставлялась в правильных условиях, она будет сладкой, с не самым сильным черешневым ароматом.

Кроме этого, из Средней Азии везут хорошую позднюю черешню во второй половине июля и начале августа.

Второй — Сербия, Греция, Турция. Черешню оттуда везут лежких сортов; цвет, как правило, темно-красный.

Нельзя сказать, что эти ягоды плохие, но на их пути так много приключений и рисков, что часто они попадают на прилавки уже с очень «пустым» вкусом. Выигрывают конкуренцию за счет массового предложения в сезон и невысокой цены.

Ягоды оттуда часто не самые интересные на вкус. Выращивают их обычно в садах интенсивного типа: колонновидные деревца дают урожай со второго года.

Третий — Россия, а именно Краснодарский край, Крым, немного Ростова-на-Дону. Черешня оттуда самая вкусная и, как это ни парадоксально, самая редкая: краснодарская активно продается в основном в курортных городах на месте; Крым — долго и дорого вывозить из-за паромной переправы.

В течение последних 20 лет новые сады там почти не закладывались, наоборот — их площадь снижалась, что не способствовало увеличению предложения. Но черешня с юга России более насыщенная по аромату, и так как климат здесь мягче Азии и Турции, она вызревает дольше и за это время набирает вкус, а суммы температур хватает для накопления сахаров.

Кроме того, юг России может предложить большое сортовое разнообразие: тут и красная «сказка», и желтые с румяным бочком «краса Кубани» и «Франц-Иосиф», и темно-рубиновые «Валерий Чкалов» и «Василиса». Ну и конечно, в пользу вкуса российской ягоды играет то, что доставляется она в Москву за меньшее время, чем ее конкуренты из знойных стран.

Например, к клиентам SeasonMarket черешня попадает всего через 36 часов после сбора в садах под Тимашевском и станицей Новоминской в Краснодарском крае.

Также небольшое и кратковременное предложение в июне–июле бывает по черешне из Молдавии и Армении; из последней, например, привозят отличные сорта белой черешни к концу июня — началу июля».

Майя Лихарева, директор по развитию «Экомаркета»: «Черешню везут с Кубани, из Молдавии, Сербии, Греции и Узбекистана. Сейчас на «Экомаркете» есть узбекская (потемнее и посветлее), крымская (черная), сербская черешня (темно-розовая), краснодарская (белая) и армянская (темная)».

Руслан Габелия, продавец рынка «ГастроФерма»: «Сейчас у нас черешня в основном из Узбекистана, затем будет сербская и крымская».

Ольга Кукоба, креативный директор Даниловского рынка: «Сейчас на прилавках у нас лежит черешня из трех стран: Узбекистана — в ящиках, аккуратно сложенная одна к одной, крупный калибр, сладкая, с небольшой кислинкой; Сербии — ягоды упакованы в ящик россыпью, сладкие, но хранятся недолго; и Армении — появилась совсем недавно, темно-красная (очень сладкая, крупная, плотная), желтая (сладкая) или розовая (сладкая с легкой горчинкой, чаще всего ее используют для варенья)».

Марина Устименко, директор сети магазинов Allfoods: «Черешню поставляют из Узбекистана, Азербайджана, Армении, Краснодарского края и Крыма. С конца мая черешню привозят из стран СНГ и из-за границы, в июне появляется российская».

Подробности по теме

Все, что нужно знать о черешне

Все, что нужно знать о черешне

Сергей Мельник, директор по развитию сервиса доставки продуктов SeasonMarket: «Черешня из Узбекистана — самая дорогая, так как самая ранняя; считается самой сладкой, что по факту не всегда так, особенно в мае–июне.

Кубань и Крым — дешевле Средней Азии, но дороже Турции и Греции, так как предложение с легким дефицитом, кроме того, это обычно самый свежий товар. Черешня из Греции, Турции и Сербии — масс-маркет; самая простая черешня, главное, чтобы потемнее: так клиент быстрее поверит, что «сладкая, как мед».

По небольшим поставкам из Армении и Молдавии цена вообще непрогнозируема».

Майя Лихарева, директор по развитию «Экомаркета»: «Цена черешни зависит от логистики: доставка танкерами дешевле, самолетом — дороже. Также влияет стоимость аренды помещения и сезонность. На «Экомаркете», например, цены варьируются от 250 до 600 р.».

Руслан Габелия, продавец рынка «ГастроФерма»: «Сейчас, в начале сезона, черешня дорогая, но уже через 10–15 дней цена станет меньше. На «ГастроФерме», например, на данный момент она стоит 400 рублей за кг».

Андрей Туманов, председатель общественной организации «Садоводы России», агроном-любитель: «Существуют полумафиозные организации, которые скупают товар либо на тех же оптовых продовольственных базах, что и остальные, либо перехватывают его прямо с фур, — но товаропоток один.

Как правило, такой работой занимаются азербайджанцы, и, в принципе, у них многому можно поучиться — они имеют большую прибыль с этих, на первый взгляд, скромных лоточков.

Их схема отлично работает: себестоимость продукта выходит ниже, так как они не платят налоги, зарплаты и аренду; специально для них ничего не выращивается; обороты выше; они мобильны и быстро перестраиваются с товара на товар; бюрократии никакой, все по звонку. Их бы не гонять, а привлечь к законной работе — уникальные люди, создавшие сеть без документов, без всего.

Думаю, что это прообраз будущих настоящих фирм, работающих в нормальных рыночных отношениях, то есть в тех условиях, которые есть. Сейчас же официальные заказчики выбирают не самый оптимальный по цене и качеству товар, а часто тот, за который дают откаты. Сложный механизм».

Источник: https://daily.afisha.ru/eating/5767-a-teper-nastoyaschiy-gid-po-chereshne-sorta-proizvoditeli-ceny-i-sovety-po-vyboru/

Лучшие сорта черешни для Краснодарского края: описание и фото

Когда созревает черешня в Краснодарском крае

Мало кто задумывается о том, возможно ли с дачного участка получать хоть какой-то доход. Считается, что работа у себя в огороде просто приносит оздоровление и удовольствие от физического труда.

Тут, скорее, больше потратишься, чем заработаешь: затраты на дорогу, покупку инвентаря, саженцев, поддержание порядка и т. д.

Но, если подойти к делу грамотно, даже небольшой клочок земли может дать прибыль, а то и полное финансовое обеспечение семьи. Все дело в том, какие цели преследуются.

В каждой климатической зоне найдётся немало садовых культур, способных помочь в получении максимальной экономической выгоды. В Краснодарском крае – это, конечно, черешня.

Почему именно черешня

Вкусная ягода в начале сезона.

На это есть несколько очевидных причин:

  • стабильно высокая урожайность;
  • устойчивость к заболеваниям и поражению вредными насекомыми;
  • высокая потребительская востребованность;
  • раннее созревание и восхитительный вкус, благодаря этому, – высокая конкурентоспособность на рынке.

Плодоносить черешня начинает с четвёртого года жизни, пика по количеству урожая достигает в 7–8 лет. В южных областях России, таких как Ростовская, Волгоградская, одно дерево даёт до 1,5 ц ягоды.

Долговечность сортовых черешневых деревьев достигает 50–70 лет.

Сорта черешни для Краснодарского края

Черешня Краснодарская ранняя – один из наиболее распространенных сортов Северо-Кавказского региона.

Существует примерно 4 тыс. черешневых сорта, и каждый год появляются новые. Это огромное количество сортов подразделяется на два вида:

  1. Бигарро – имеет хрящеватую, плотную, сладкую мякоть со слабоокрашенным либо бесцветным соком. Идеально подходит для консервации.
  2. Гини – мякоть нежная, мягкая и сладкая. Сок слабоокрашенный либо бесцветный. Самые скороспелые сорта, для консервации не подходят, имеют столовое предназначение.

С момента появления цветков до созревания ягоды интервал составляет от месяца до двух, в зависимости от сорта. Сроки созревания делят сорта черешни на ранние, средние и поздние.

Цветение черешни сорта Теремошка.

У очень ранних сортов качество плодов невысокое, особенно у тех, что созревают в первые пять дней. У ягод нежная водянистая мякоть, они мелковатые (≈5–7 грамм), транспортировку переносят очень плохо. Основное преимущество перед другими сортами – ранний срок созревания. С них начинается открытие плодово-ягодного сезона.

Среднепоздние сорта имеют самые лучшие по качеству плоды. Поздние сорта созревают довольно поздно – в двадцатых числах июля, но их насчитывается совсем немного.

Название сортаСрок созреванияВес плода, гНазначение сортаДегустационная оценка, баллыУрожайность
АделинаСредний6Столовый4,7Средняя
АннушкаСредний10Десертный4,875 ц/га
АмазонкаПоздний9Универсальное4,8170 ц/га
Бигарро БурлатРанний6,5Универсальное4,780 кг/дерево
БряночкаПоздний6Универсальное4,795 ц/га
Брянская розоваяПоздний5Универсальное4,160 ц/га
ВалерияРанний9Универсальное4,960 кг/дерево
Валерий ЧкаловРанний8Универсальное4,872 кг/дерево
ВасилисаСредний12Универсальное4,5120 ц/га
ВедаПоздний7Столовое4,675 кг/дерево
ДаннаРанний5Универсальное4,763 кг/дерево
Донецкий уголёкСредний9Универсальное4,6168 ц/га
ДончанкаСредний9Универсальное4,275 кг/дерево
ЗорькаРанний5Столовое4,585 кг/дерево
ИпутьРанний8Универсальное4,574 ц/га
Краснодарская ранняяРанний5Десертное4,264 ц/га
ЛенаПоздний6Универсальное4,780 ц/га
ОстуженкаРанний6Универсальное4,2104ц/га
ПоэзияСредний5Десертное4,869 ц/га
РадицаРанний5Универсальное4,560 ц/га
Ранняя розовинкаРанний7Столовое4,5119 ц/га
Россошанская золотаяСредний7Универсальное5Средняя
ТеремошкаСредний5Универсальное4,755 ц/га
ЮлияСредний7Универсальное4,450 кг/дерево

Особенности выбора сорта в соответствии с Климатом региона

Завязи черешни сорта Ипуть.

За последнее десятилетие климат в Краснодарском крае изменился, как и на всей планете.

Появились возвратные заморозки, которых раньше не было. Они приходятся как раз на цветение черешни.

Сорта позднего срока созревания теперь имеют преимущество. У Бархатной, Алой, Краснодарской ранней, Мелитопольской чёрной, Французской чёрной проблем с заморозками не возникает. В последние годы садоводы Краснодара уделяют внимание новым крупноплодным, но более поздним сортам черешни типа Романтики, Дилеммы, Престижной, Крупноплодной.

Сорта по времени плодоношения

  1. Одним из самых ранних сортов является Апрелька. В Краснодарском крае эту черешню начинают собирать уже в середине мая. Зрелый плод чёрно-красного, почти чёрного, цвета, среднего размера, очень сладкий и сочный.

    Сорт Апрелька начинает плодоносить на пятый год, а взрослое дерево дает до 80 кг урожая.

  2. После Апрельки наступает очередь Красы Кубани. Эта ягода, действительно, очень красива. Она желтовато-кремового цвета с румяным бочком. Вкус – превосходный.

    Плоды Красы Кубани созревают с конца мая.

  3. Рамон Олива – зреет следом за Красой Кубани. Ягода крупная, тёмно-красная, с отменным вкусом.

    Крупноплодный сорт с вкусными плодами.

  4. В двадцатых числах июня начинает созревать Дайбера чёрная. Красивая, крупная, чёрно-красная ягода имеет отличный сладкий вкус.

    Ягоды с темно-красной мякотью средней сочности.

  5. Следом за Дайберой чёрной идёт пора Франца Иосифа. Крупный, красивый, удлинённо-сердцевидный плод покрыт кремовой румяной кожицей. Вкус сочной мякоти – сладкий.

    У ягод этого сорта желтоватая кожица с ярким румянцем.

Особенности выращивания черешни в Краснодарском крае

Черешня отличается от других плодовых культур своей теплолюбивостью. Зимостойкость, конечно, меньше, чем у яблони, груши, вишни, сливы, но выносливость черешни выше, чем у абрикоса, персика и миндаля. Черешня лучше, чем айва, яблоня, слива и груша переносит засушливый период.

Почва

Черешню рекомендуется сажать на пригорках, где много света, но нет сквозняков.

Самые подходящие почвы для выращивания черешни – известковые и суглинистые. Отрицательно относится она к бедным, засушливым и щебенистым почвам, на засоленной почве расти будет, но плохо.

Важно!Категорически нельзя сажать черешню в месте, где близко подходят грунтовые воды. Это чревато загниванием корней, что будет сказываться на общем состоянии дерева, и урожая вы не дождётесь.

Перед посадкой черешневого саженца убедитесь, что грунтовые воды залегают не выше 1,5 м от поверхности земли.

Посадка

В южных областях России лучший период для посадки саженца черешни – осень, примерно до 15–20 ноября, главное, чтобы ещё не наступили морозы и корешки хорошо прижились.

Порядок посадки черешни.

В областях, расположенных севернее, лучше сажать черешню рано весной, пока у деревьев не началось активное сокодвижение.

Что нужно знать при посадке:

  • не обрезайте корешки у саженца, но удалите повреждённые;
  • если корни большой длины, просто аккуратно подогните их в ямке;
  • после посадки обильно полейте и замульчируйте приствольный круг;
  • если это ранняя весна, то побелите штамб и скелетные ветви;
  • проведите обрезку после посадки.

    При посадке прививка саженца должна остаться выше поверхности почвы.

Почву между деревьями можно засевать сидератами, пока саженцы небольшие, можно делать грядочки с мелкими посадками. Так как черешня является самобесплодной культурой, для опыления цветков поблизости посадите черешневые деревья других сортов.

Удобрения

Примерно за неделю до высадки саженцев сделайте ямки и зарядите удобрениями.

Их хватит растениям на весь сезон. Очередную подкормку проводите уже в следующем году. Удобряйте плодоносящие деревья дважды в сезоне: во время весенней обработки и после того, как закончится цветение.

Для подкормки нужен стандартный набор – азот, калий и фосфор. Черешня очень любит органику.

Полив

Поливайте взрослую черешню очень умеренно — буквально дважды за лето.

Календарь работ по уходу за черешней.

Лучше это делать с помощью круговых лунок, которые нужно вырыть примерно в полуметре от ствола. Таким образом вы обеспечите влагой всю корневую систему дерева. Между поливами обязательно рыхлите верхний слой почвы, этот так называемый сухой полив доставит кислород к корням.

Имейте в виду, что излишняя влага в почве ведёт к растрескиванию и загниванию ягоды, а это снижает её коммерческую привлекательность. Чтобы этого не случилось, прекратите поливать примерно за три недели до созревания плодов.

Обрезка

Осенняя обрезка черешни.

Регулярная формирующая обрезка просто необходима черешневому дереву. Густая крона препятствует проникновению солнечного света вглубь, а без света плоды не созревают. Периодически проводите регулирующую обрезку, чтобы предотвратить загущение кроны.

На седьмом году жизни формирующая обрезка плавно перетекает в омолаживающую. Совсем старое дерево можно «оживить», применив к нему более сильную омолаживающую обрезку, практически удалив его усохшую вершину. Правда, восстановление плодоношения будет долгим, но таким образом можно продлить жизнь дереву ещё на несколько лет.

Выращивать у себя на участке черешневые деревья – дело благодарное. И семья будет обеспечена витаминами, и доход, даже если небольшой, но будет!

Источник: https://frukti-yagodi.ru/obzor-luchshix-sortov-chereshni-dlya-krasnodarskogo-kraya-foto/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.