Когда высаживать рассаду капусты в открытый грунт на Урале

Содержание

Рассада капусты на Урале: когда и как сажать

Когда высаживать рассаду капусты в открытый грунт на Урале

FermoVed.ru » Овощеводство » Капуста » Посадка рассады капусты на Урале

0

1282

статьи

Кира Столетова

Посадка рассады капусты на Урале происходит весной. Популярными овощами для выращивания являются белокочанная, цветная, брюссельская, пекинская разновидности капусты.

Посадка рассады капусты на Урале

Виды сортов капусты для Урала

Среди огромного количества сортов капусты чаще всего выбирают f1 Зефиру, f1 Бэллу, Пекинскую и f1 Вспышку. Сроки от посадки до собирания овощей составляют в среднем от 50 до 70 дней. Урожайность культур достаточно высокая — от 6 до 10 кг/кв. м.

Сорт Теща, Надежда, Копенгаген Маркет, Кухарка, f1 Зося и Брюссельская имеют срок созревания 80-100 дней. В среднем вес одного кочана — 2-4 кг. Их можно употреблять в свежем или переработанном виде.

Среди поздних сортов лидерами считаются:

  • f1 Новатор;
  • Сахарная голова;
  • f1 Женева;
  • f1 Катюша;
  • Ульяна.

Плоды поздних сортов хранятся примерно год, а также подходят для длительной транспортировки. Поздние сорта могут использоваться для квашения.

Сроки высадки

Сроки посева семян капусты на Урале отличаются от традиционных сроков. Чтобы узнать, когда на Урале лучше сажать капусту на рассаду, необходимо учитывать данные метеорологических служб.

Обычно ранние сорта капусты высаживают в конце весны. Высевать капусту на рассаду на Урале нужно ленточным методом по схеме 60 см между корнями и 30 см между рядами. Убирать капусту на Урале необходимо в июле.

Среднеспелые сорта сажают в конце мая. Сроки посева капусты на Урале выбирают по трем периодам:

  • первый — 15 мая;
  • второй — 19 мая;
  • третий — 4 июня.

Полностью урожай раннеспелой капусты собирают в июле, поздний и среднеспелый вид — в сентябре.

Обработка и подготовка семян

Перед посадкой проверяют качество семян. За 2-3 недели рекомендуют замочить семена во влажной тряпке: если они прорастут, будет хорошая рассада.

Для высокого показателя всхожести семена примерно 20-30 мин. выдерживают в горячей воде (45-50°С). Обязательно следить за температурой воды, чтобы они не запарились и не испортились. Сразу после этого следует поместить их в прохладную воду на 2-5 мин.

Для профилактики семена 7-8 часов держат в жидкости с марганцовкой. Для этого смешивают 1 л воды и 1 г марганца. После этого их помещают в холодильную камеру. Затем идет просушка и посев.

Семена сажают в разные горшки примерно на 1 см вглубь для рассады. Почву предварительно увлажняют, добавляют золу и марганцовку. Если высаживать овощ на балконе, растение взойдет в течение недели. Сеют по схеме 55 см между растениями или по 2 растения на 1 м². Во время роста овощ дважды окучивают для улучшения корневой системы.

Рекомендации по выращиванию рассады

Высаживаем рассаду по всем правилам

Для Уральского региона нужно выбирать овощи раннего или среднего периода созревания. На Урале садить капусту на рассаду допускается в середине весны.

Период созревания рассады составляет около 60 дней.

Требования:

  • пикировка (для раннеспелых овощей);
  • готовые кассеты;
  • температурный режим.

Вначале температура не должна быть ниже 20°С. После первых всходов — около 10°С (со временем дневная (15-16°С) и ночная (до 15°С) температура чередуется).

Для профилактики болезней, таких как белая гниль или фитофтороз, используют специальный раствор. Берут ведро земли на 10 л и перемешивают с 25 г извести. Это нормализует показатель кислотности почвы.

Капусту на рассаду на Урале выращивают в открытом грунте за 2 недели до посадки. После тщательной просушки семена сажают в горшки. Почву перед этим увлажняют и добавляют песок.

Каждый день нужно выносить горшки с рассадой на открытый воздух. Первых 4 дня на 4-5 часов и постепенно увеличивая до полных суток пребывания.

Высаживать рассаду в открытый грунт можно, когда на растении появится около 3-4 листочков. При этом не стоит забывать рыхлить почву перед высадкой.

Закаливание

Для хорошего урожая проводят процедуру закаливания рассады. Во время солнечных теплых дней ее выносят на улицу либо в теплицах открывают все затворы. Это проводят, чтобы вся рассада в открытом грунте прижилась.

Перед самой высадкой растение обрабатывают смесью из 100 г извести и 10 л воды. Также для профилактики ростки обрабатывают табачной пылью.

Пикирование

Пикирование является важной частью посадки овощей. Когда на растении появляются листья семядольной формы, то сразу же нужна пересадка сеянцев. Для этого выбирают емкости размерами 6 х 6 см.

Перед процедурой почву поливают раствором калия. Первым шагом пикировки является извлечение сеянца из емкости и пересадка в индивидуальный горшок. Если корень слишком длинный, его аккуратно подрезают.

Следует внимательно подбирать емкость для пикировки, чтобы корень мог вместиться, не вжимаясь в стенки горшка. В почву добавляют удобрение для быстрого роста, рассаду засыпают по кругу золой из древесины.

После появления 2 листьев растение обрабатывают смесью 3 г суперфосфата с 1 л воды. Хорошей подкормкой является коровяк, который смешивают с водой в пропорции 1 г на 10 л.

Подготовка почвы к высаживанию

Для рассады почву покупают или подготавливают самостоятельно. Перед посадкой в землю ранних сортов капусты необходимо учитывать некоторые особенности:

  • Почва должна быть увлажненной. Если она оказалась кислой, ее обрабатывают известью — 100-150 г на 1 м².
  • Капуста не любит тень. Ее садят в солнечном месте на южном или юго-восточном склоне.
  • Подготовка земли происходит еще в ноябре. Осенью на грунте убирают все листья и лишние растения.
  • Перекопка грядок на 20 см вглубь.

Для хорошего плодоношения в почву вносят 2,5 кг навоза и 3,5 кг компоста на 1 м². За пару дней до посадки в открытый грунт ее перекапывают.

На песчаных почвах капуста будет расти медленно, поэтому в нее рекомендуют вносить много органики. Для глинистой земли подойдет рыхление перед высадкой рассады.

Овощная культура любит мульчу, ее укладывают слоем 6 см. Желательно мульчировать весь огород, т. к. капуста нуждается во влаге. Ее сажают со смешанными посадками.

Размер лунки для рассады делают на 10 мм больше объема корневой системы. Туда добавляют биогумус или компост. Процесс заключается в следующем: в нее садят сеянец, накрывая землей и слегка придавливая, после небольшого полива растение засыпают древесной золой (на 1 ведро земли 10 ложек золы). Это предотвращает развитие заболеваний.

После высадки в открытый грунт растение поливают раз в неделю, чаще — во время засухи. Также проводят небольшое рыхление или прополку. При необходимости используют опрыскивание от вредителей. Раствор можно приготовить самостоятельно, смешав 1 стакан ботвы картофеля с ведром воды.

СРОКИ ПОСЕВА БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ. РЕГИОН:УРАЛ И ЗАПАДНАЯ СИБИРЬ

Сроки посева цветной капусты Урал и Западная Сибирь

ЭТО ВАЖНО: Сроки посева семян и высадки в открытый грунт рассады Дачные советы

Универсальные подкормки

Для климатической зоны Урала нужно использовать специальные удобрения и растворы, улучшающие рост и иммунитет рассады. Популярными подкормками являются:

  • Гумат-7. В его состав входят 7 необходимых для овощей микроэлементов.
  • Экстрасоп-55. Его используют для борьбы с недугами капусты (не чаще раза на неделю).
  • Эпин-экстра. Многофункциональное удобрение для профилактики и противодействия болезням.

Заключение

Посадить капусту на рассаду на Урале и получить хороший урожай можно, учитывая погодные и температурные условия региона. Ростки выращивают в парниках, а поздние сорта — в теплицах. Для получения сочных плодов почву необходимо регулярно подкармливать.

Источник: https://FermoVed.ru/kapusta/rassada-na-urale.html

Высадка рассады капусты в открытый грунт на Урале, сроки посадки в Сибири

Когда высаживать рассаду капусты в открытый грунт на Урале

Капуста – культура, любимая огородниками, богатая питательными веществами. К семейству Крестоцветных относятся различные виды капусты: белокочанный, брокколи, брюссельский, пекинский, цветной, кольраби, савойской.

Разные сорта используются для употребления в свежем виде, маринования и квашения, приготовления различных салатов и заготовок на зиму. Культура предпочитает солнечные открытые участки.

Выращивание капусты на рассаду в Сибири отличается от других регионов.

Время для того, чтобы высадить капусту в грунт выбирается, учитывая погодные условия текущего сезона, а также, ориентируясь на лунный календарь для определенного региона.

Сорта капусты для Урала и Сибири

Заполярье f1 – раннеспелый гибрид, подходящий для регионов со сложным климатом. Холодостойкий, требовательный к свету и влаге вид. Спелые кочаны формируются через 45 дней после высаживания рассады. Устойчивый к растрескиванию кочан округлой формы можно вырастить средней массой 1-1,5 кг. Ранние сорта используют для употребления в свежем виде.

Капуста Заполярье f1

Сибирячка 60 – среднеспелый сорт. Сорт отличается устойчивостью к холоду и растрескиванию. Кочаны хорошо транспортируются и пригодны для кратковременного хранения на период до 4 мес. Округлые кочаны формируются за 80-95 дней и достигают массы от 2,1 до 4,3 кг. Подходит для использования в свежем виде и квашения.

Капуста белокочанная Сибирячка 60

Орион f1 – позднеспелый высокоурожайный гибрид. Подходит для зимнего хранения, показывая отличную лежкость кочанов до 9 мес. Плотные кочаны устойчивые к растрескиванию, хорошо подходят для квашения. Капуста вырастает массой до 4-6 кг.

Капуста Орион f1

Интересно. Только поздние сорта капусты подходят для квашения, потому что за период роста успевают набрать нужное количество сахара, который способствует сквашиванию овоща.

Особенности выращивания капусты на Урале

Когда высаживать баклажаны в открытый грунт

Чтобы выращивать капусту в северных районах, благоприятнее всего выбирать районированные сорта, подходящие для данного климата. Поздние сорта капусты для центральных регионов могут не успеть вызреть в условиях Урала и Сибири.

Хорошим способом выращивания рассады считается тепличный. В комнатных теплых условиях сеянцы растут плохо, чахнут и вытягиваются, ведь в рассадный период капусте требуется невысокая температура +6+8°С.  Исключение составляет цветная капуста, которой как раз подходят домашние условия для выращивания рассады.

В теплице или под пленочными укрытиями рассада становится более выносливой и крепкой, ей менее страшны возможные перепады температуры и небольшие заморозки.

В северных регионах, даже при выращивании в теплице, может потребоваться дополнительное укрытие рассады специальными неткаными материалами.

В случае изменении погоды в сторону похолодания поверх нетканого материала в теплице используют еще и пленку.

Мини парники для рассады

Сроки высадки

Когда высаживать рассаду капусты в открытый грунт на Урале, следует решать, ориентируясь на температуру воздуха, но ориентировочно в середине мая – начале июня.

От посева семян до высадки в открытый грунт должно пройти 30-35 дней. Срок выращивания рассады белокочанной капусты может быть немного больше. Рассада не должна перерасти и иметь на момент пересадки 7-8 настоящих листочков.

Переросшая рассада с длинным стеблем не сформирует хорошие кочаны.

Ориентируются на срок высадки также по сорту и виду капусты. Кольраби следует высевать, используя прямой посев в грунт. Также учитывают вегетационный период, указанный в информации к сорту, чтобы капуста успела вызреть, особенно для поздних видов.

Интересно.Примета, когда сеять капусту в Сибири на рассаду, говорит о том, что сеять начинают во время зацветания сирени и рябины.

Обработка и подготовка семян

Перед посевом важно протравить семена, потому что в них накапливаются и сохраняются возбудители заболеваний, которых у капусты немало. Для протравливания используют замачивание в растворе природных фунгицидов.

Например, фитоспорин для капусты, его растворяют, используя кипяченую охлажденную воду, а не из-под крана. Хлорированная вода погубит живые организмы, присутствующие в составе препарата.

Разводят препарат по инструкции и замачивают семена на 30 мин.

Для обеззараживания также используют раствор марганцовки вишневого цвета. В марганцовке семена замачивают на 20-30 мин.

Обеззараживание семян капусты в марганцовке

Для того чтобы выяснить процент всхожести семян, их можно прорастить во влажной ткани.

Семена капусты следует сажать, не заглубляя, как с присыпанием верхним слоем почвы, так и без. Для присыпания посевов требуется минимальное количество земли.

Для посадки семян используют народный совет: перед раскладкой семян на почву в рассадную емкость насыпают небольшое количество свежего снега. Темные семена хорошо видны на белом снегу, а кроме этого, во время таяния он хорошо прижмет семена к почве. Семена с использованием снега можно посеять без последующего засыпания почвой, но обязательно закрыть пленкой.

Интересно. Всход семян капусты быстрый, первые петельки могут появиться уже через три дня.

Закаливание рассады

За две недели до высадки в открытый грунт рассаду необходимо закалить. Закаливание проводят для постепенного привыкания культуры к пониженной температуре, большему количеству воздуха и света, отличающимся от выращивания сеянцев.

Закалка поможет быстрее адаптироваться рассаде на постоянном месте и ускорит ее приживаемость и рост. Для закаливания рассаду выносят на улицу, а при выращивании в теплице – открывают окна или двери. За 2-3 дня до высадки рассаду обрабатывают фунгицидами для профилактики заболеваний.

Для этого используют бордосскую жидкость или фитоспорин.

Пикирование рассады

Капусту выращивают как с последующей пикировкой, так и без нее. Оба способа имеют свои преимущества. Когда используется посадка семян сразу в отдельные стаканчики, нежная рассада не травмируется при пересадке. При использовании высадок с пикировкой капустный саженец становится более крепким.

Пикировка рассады капусты

Для того чтобы растение сформировало сильную корневую систему и не вытянулось, его следует рассадить из общей емкости отдельно поштучно.

Пикировку производят во время образования первых маленьких листочков, называющихся семядольными. Семядольные листочки появляются примерно через одну неделю после посадки семян.

Рассаживать сеянцы в отдельные емкости нужно в такой же субстрат, который использовался при посеве.

Интересно. Капустной рассаде не требуются большие емкости для роста, достаточно пластиковых стаканчиков, объемом 100 г.

Подготовка почвы

Почва для выращивания капусты требуется высокоплодородная, хорошо пропускающая воздух и достаточно увлажненная. Капуста не терпит застоев воды, при которых сразу начинают возникать заболевания. Почвы для выращивания капусты не должны быть кислыми, для этого применяют раскислители.

Культура не любит тесноты, посадить ее лучше в шахматном порядке, выдерживая между отдельными растениями 60 см.

В начале вегетационного периода культура требует максимального полива.

Подкормка

Для роста качественных кочанов требуется большое количество удобрений. Капуста отзывчива к органическим подкормкам, например, перегною и навозу. В начале роста используют азотосодержащие удобрения: аммиачную селитру или мочевину. Используют комплексные универсальные минеральные удобрения.

Подкормка капусты

Отличия посадки капусты на Урале, Сибири и в Алтайском крае

Когда высаживать помидоры в открытый грунт

Отличия посадки капусты в северных регионах заключается в выборе районированных сортов, учитывая длину вегетационного периода культур.

Поздние сорта могут не успевать вызреть до холодов. Даже в теплице могут потребоваться дополнительное укрытие рассады при возможных погодных изменениях.

В остальном выращивание различных видов капусты не отличается от других регионов.

Польза капусты высока, она не теряется во время заготовки способом квашения, а приобретает новые полезные качества. Капуста –гипоаллергенный продукт, способный восполнять витаминный баланс организма в зимнее время.

Источник: https://7ogorod.ru/kapustnye/kogda-vysazivat-rassadu-kapusty-v-otkrytyj-grunt-na-urale.html

Когда убирать капусту на Урале? Выращивание капусты на Урале

Когда высаживать рассаду капусты в открытый грунт на Урале

На Урале можно получать очень неплохие урожаи огородных культур. Конечно, только при условии надлежащего ухода за ними. Касается это, в том числе, и капусты – как белокочанной, так и других разновидностей. О том, как правильно выращивать эту замечательную, вкусную культуру, и поговорим далее.

Сроки посадки на рассаду

Многие дачники интересуются, когда убирать капусту на Урале лучше всего. Разумеется, сроки в первую очередь будут зависеть от времени ее высева, разновидности и сорта.

Рассаду капусты можно получить двумя способами – путем высадки дома в ящики либо сразу в парник. Большинство дачников предпочитают второй метод. Дело в том, что в тепле рассада капусты растет плохо и часто болеет.

А это, разумеется, сказывается на будущем урожае. В ящики эту культуру на Урале сажают:

  • Цветную – 5-30 марта. Эта разновидность иногда не успевает дорастить головки до наступления холодов. В особенности поздняя цветная капуста. Уборка и хранение в этом случае производятся в обычном порядке. Однако при желании головки можно подрастить до нужных размеров искусственно. Для этого капусту выкапывают с комом земли и устанавливают рядками в каком-нибудь темном месте.
  • Белокочанную раннюю – приблизительно 10 марта.
  • Позднюю – 15-30 марта.

В парник на Урале рассаду капусты высевают:

  • Брокколи и цветную – с 15 апреля по 10 мая.
  • Белокочанную раннюю – 1-10 апреля.
  • Позднюю – в конце апреля. Такие сорта на Урале можно высадить и безрассадным способом – прямо в грунт.
  • Брюссельскую – 1-20 апреля.

Сроки посадки в открытый грунт

Время переноса рассады на грядки на Урале также зависит в первую очередь от сорта и разновидности. Чаще всего сроки таковы:

  • Для брокколи и цветной капусты – с 20 апреля по 15 мая.
  • Для ранней белокочанной – с 25 апреля по 20 мая.
  • Для поздней белокочанной – с 15 по 25 мая.

Чем раньше будет высажена рассада, тем раньше может производиться и такая операция, как уборка капусты. Сроки срезки, разумеется, в некоторой степени зависят еще и от того, насколько тщательно будет производиться уход за этой культурой. Очень важно правильно выбрать место посадки. Разумеется, капусту нужно периодически поливать, рыхлить и удобрять.

Какие сорта лучше подойдут для Урала

Конечно же, для получения хорошего урожая нужно подобрать подходящие сорта капусты. Для Урала неплохо подходят те же, что и для Сибири.

Если говорить о ранней капусте, то это может быть, к примеру, «Заря F1», «Июньская», «Дюма 1». Поздние сорта, походящие для выращивания в этом регионе, – «Вьюга», «Зимняя грибовская», «Амагер».

Из среднеспелых на Урале чаще всего сажают «Надежду», «Стахановку», «Сибирячку» и популярную, хорошо всем известную «Славу».

Выбор места

Сажать капусту нужно на хорошо освещенном участке. В тени больших кочанов получить не удастся. Лучше всего высаживать ее после зерновых, бобовых, огурцов, лука и картофеля. На одном и том же месте выращивать эту культуру можно не более 3 лет подряд. Перерыв же должен составлять не менее 4 лет.

Подготовка почвы

Как именно производится уборка капусты на Урале (сроки и правила) – подробно рассмотрим чуть ниже. Сейчас же давайте разберемся с тем, как правильно подготовить грунт под эту культуру. Почвы капуста любит жирные и плодородные, с нейтральной Ph- реакцией.

Помимо этого, земля должна хорошо удерживать влагу. Самой подходящей разновидностью грунтов под капусту считаются суглинки. Лучше всего, если участок под эту культуру будет подготовлен уже с осени.

Землю под грядки нужно хорошо перекопать, предварительно засыпав тонким слоем доломитовой муки или извести (2 стакана на метр). Очень хорошо капуста отзывается и на такие удобрения, как навоз и перегной. Их обычно вносят в количестве 1 ведра на 1 м2.

Также можно удобрить землю в грядках минеральными подкормками. К примеру, нитрофоской (2 ст. л. на метр), мочевиной (1 ч. л.) или древесной золой (один стакан).

Как высаживать рассаду

Ответ на вопрос о том, когда убирать капусту на Урале, зависит и от сроков переноски рассады в грунт. О времени ее высадки мы говорили выше. Далее разберемся с тем, как именно производится эта процедура.

Технология высадки рассады зависит также от сорта капусты и ее разновидности. Если вы все же сомневаетесь, ориентируйтесь на цветение черемухи.

Как только на ней появятся белые цветочки, значит, почва прогрелась достаточно для нормального развития растений.

Загущенности капуста, а в особенности белокочанная, очень не любит. Сорта этой разновидности – как поздние, так и ранние – высаживают по схеме 60х60 см. Точно на таком же расстоянии на грядке размещают и рассаду брюссельской капусты. Остальные разновидности в ряду высаживают таким образом, чтобы между кустами оставалось по 40-30 см пространства, а между рядами – по 40- 50 см.

Как правильно поливать капусту

Ответ на вопрос о том, когда убирать капусту на Урале, в большой мере зависит от регулярности ее поливов. Воду эта культура очень любит. Поэтому в том случае, если почва под ней будет увлажняться в достаточной мере, кочаны быстрее наберут вес.

Как же правильно поливать эту культуру? Первые полмесяца после переноса рассады почву под растениями увлажняют 3 раза в неделю. Далее – один раз в семь дней. Капусту ранних сортов обильнее стоит поливать в течение июля, когда идет активное завязывание вилков. Почву под поздними разновидностями стоит получше увлажнять в августе.

Как и все остальные огородные культуры, поливать капусту на Урале нужно утром и вечером. Вода при этом должна быть довольно теплой (около 18 градусов).

Рыхление капусты

После поливов землю под растениями желательно рыхлить на глубину около 5-8 см. Периодичность этой процедуры – примерно раз в неделю. Помимо этого капусту обязательно нужно окучивать. В первый раз это делают через 20 дней после переноски рассады. Далее растения подокучивают во время рыхлений – раз в семь дней.

Подкормки и борьба с вредителями

Первый раз удобрения в почву под рассадой нужно вносить через полмесяца после высадки. Для подкормки используют смесь из 10 г мочевины, 10 г хлорида калия и 20 г суперфосфата. Можно также взять готовую огородную смесь, продающуюся в магазине.

Разумеется, капуста, уборка и хранение которой в большой мере будет зависеть от состояния кочанов, при выращивании должна быть защищена от разного рода вредителей. Очень большой вред этой культуре могут нанести личинки капустной мухи, обгрызающие корешки.

При нападении этого насекомого растения быстро погибают. Для борьбы с капустной мухой используют смесь из 100 г табачной пыли, 100 г древесной золы и 1 ч. л. молотого перца. Ею нужно опудрить землю вокруг растений.

От капустной белянки, совки и клещей обычно применяют раствор карбофоса (60 г на 10 литров воды).

Собираем урожай

Уборка капусты на Урале, как и в других регионах, производится путем срезания кочанов или срубания их топором. Поздние сорта довольно-таки неплохо переносят заморозки до -7 оС. Однако убирать их лучше все же при плюсовых температурах (+3 оС). Поливы следует прекратить примерно за две недели до срезания кочанов.

Уборка капусты на Урале: сроки

Итак, когда же следует срезать вилки? Для разных сортов время сбора урожая будет разным:

  • Цветную капусту, в том случае, если будут соблюдены сроки посадки и произведен надлежащий уход, срезать на Урале можно с середины июля по конец августа.
  • Примерно в это же время производится уборка капусты (сроки конкретно – с 1 июля по 30 августа) ранней белокочанной.
  • Позднюю капусту срубают в конце октября.

Белокочанные сорта средних сроков созревания – при условии высадки в грунт до конца мая – начинают собирать примерно в середине августа.

Ну что ж, когда убирать капусту на Урале, а также как ухаживать за этой культурой, мы с вами выяснили. При условии соблюдения всех положенных технологий, в зависимости от сорта, вилки срезают в период с начала июня и по конец октября.

Источник: http://fb.ru/article/161045/kogda-ubirat-kapustu-na-urale-vyiraschivanie-kapustyi-na-urale

Особенности выращивания рассады капусты на Урале

Когда высаживать рассаду капусты в открытый грунт на Урале

Выращиванием капусты в регионах Урала люди занимались еще в XV-XVII веках. Увлечение огородничеством стало популярным со времен строительства заводов и освоений территорий в этом регионе. Для выращивания здесь подходят разные сорта – цветная, пекинская, белокочанная, савойская, брюссельская и много других.

Несмотря на погодные условия, капуста на Урале дает хорошие урожаи

Полезные свойства

Этот овощ обладает множеством полезных свойств:

  • содержание витамина С составляет около 44%. При варке и квашении витамины не разрушаются;
  • имеется витамин У, способный излечивать язву желудка;
  • капуста полезна для лечения печени и суставов;
  • может длительно храниться, не теряя своих полезных свойств.

С описанием ее лечебных качеств можно ознакомиться в специальной литературе или интернете.

Рекомендуемые сорта:

  • Среди ранних сортов наиболее популярны: Золотой гектар, F1 Вспышка (время от посадки до сбора урожая составляет всего 40 дней), F1 Зефира, F1 Взрыв, F1 Казачок, F1 Бэлла, F1 Экспресс, Пекинская, Грибовская №1, F1 Барокко (относится к ультраскороспелым сортам), F1 Спринт, Дитмартер, F1 Малышка, F1 Стряпуха.
  • К среднеспелым сортам капусты относятся следующие: Белорусская, Теща, F1 Зося, Браунжвейская, F1 СБ-3, Надежда, Брюссельская, F1 Залп, Подарок, F1 Разносол, Копенгаген Маркет, С-217- F1, Кухарка.
  • Поздние сорта: Лангедейкер Ларес, Амагер 611, F1 Новатор, Зимовка 1474, F1 Блоктор, F1 Катюша, F1 Крюмон, Сахарная голова, F1 Женева, F1 Кейд, F1 Экстра, Ульяна. Капуста этих сортов способна храниться весь год, вплоть до нового сбора.

Капуста Лангедейкер Ларес дает поздние урожаи крупных кочанов

Семена

Чтобы всхожесть семян была высокой необходимо:

  • Выдержать их на протяжении 20 мин в горячей воде (около 48-50⁰ С). Выше этих значений поднимать не рекомендуется. Иначе семена запарятся и придут в негодность;
  • После этого их быстро перемещают в холодную воду на пару минут;
  • Полезно подержать семена для профилактики от болезней в слабом растворе (на литр воды 1 г) марганца на протяжении 8 часов.
  • Далее семена просушивают и проводят посев.

Рассада

Период выращивание рассады составляет примерно 60 дней. На Урале семена можно сеять в конце марта. Почву можно купить или запастись ею заранее. Рассада часто страдает от таких заболеваний, как черная ножка или кила. Это губит растения безвозвратно. Профилактику проводят, добавляя на 10-литровое ведро земли 25 грамм извести, что нормализирует кислотность почвы.

Рассада выращивается:

  • С помощью пикировки или без нее (возможно для пекинской капусты);
  • Овощеводы рекомендуют использовать готовые кассеты;
  • Для лучшей всхожести температура не должна быть меньше 20⁰ С. Когда появятся первые всходы, то в дальнейшем ее снижают до 8⁰ С. Если это не предусмотреть, то сеянцы начинают вытягиваться, а корневая система растений плохо развивается. После этого дневная температура – до 18⁰ С, а ночная – до 15⁰ С.

Сеянцы капусты нужно содержать в относительно прохладном месте

Пикировка

Пикировка является необходимой частью посадки капусты. Последовательность этой процедуры:

  • пикировка сеянцев проводится, когда появляется первый лист.
  • используют горшочки (6х6 см, возможно 7х7 см).
  • после появления 2-х листочков рассаду начинают подкармливать удобрениями.
  • спустя 10 дней вносят древесную золу (1:10).

Подкормка проводится постоянно. Используют для этой цели коровяк (1:10) плюс суперфосфат (берут 3 г на литр). Спустя две недели процедуру следует повторить. Дозу суперфосфата надо увеличить в два раза.

Пикировка капусты осуществляется после появления первого настоящего листа

Цветная капуста

На Урале хорошо растет цветная капуста. Используется рассада, но лучше семена сеять сразу в почву. Для этого рекомендуемые сроки с 10 по 20 мая. Когда проводится летне-осеннее высаживание, то сажать можно в июле.

Многие огородники рекомендуют сеять семена цветной капусты в почву в первых числах мая. Грядки накрываются пленкой или материалом на проволочных дугах.

Рассада цветной капусты будет хорошей, если покупать качественные семена, всхожесть которых составляет от 90 до 99 %.

Грунт для посева семян цветной капусты обрабатывается таким образом:

  • сначала его много раз промораживают на балконе;
  • потом проводят термическую обработку;
  • цветная капуста хорошо сажать в грунт, состоящий из смеси торфа и опилок (3:1);
  • сеянцы пикируют, спустя 10 дней.

Выращивают рассаду дома в ящиках (устанавливают на самом холодном подоконнике) или сразу в грунте.

Цветная капуста требует редкого, но обильного полива. Если почва хорошо подготовлена, то подкормки не нужны.

Рассада цветной капусты не любит засухи и переувлажненности

Белокочанная капуста

Урожай белокочанной капусты можно получить в июне, если сеять семена в марте. В теплице это делают с апреля по май. Урожай можно снимать долгое время, если сажать сеянцы в открытый грунт не сразу все, а периодически через пару дней.

Поздняя белокочанная капуста высаживается с марта до конца апреля. Она способна выдержать небольшие заморозки, становясь от этого еще более вкусной и хрустящей.

Брюссельская капуста

Среди урожайных сортов капусты, выращиваемых на Урале, можно отметить Брюссельскую. Она хорошо хранится в любом виде. Используется для приготовления супов и гарниров. Выращивая брюссельскую капусту надо знать один секрет: когда появляются маленькие кочаны, то верхушка растения обламывается.

После этого начинается ее созревание. Существует много сортов, но для условий Урала самым лучшим является ранний. Сеять на рассаду брюссельскую капусту надо в конце апреля, а высаживать до 10 июня. Тогда урожай – с конца октября по ноябрь. Брюссельская капуста известна своими лечебными свойствами.

Для Урала подходит ранние сорта брюссельской капусты

Пекинская капуста

Пекинская капуста – это представитель ранних сортов. Рекомендуется сеять пекинскую капусту сразу в грунт без рассады. Ее высаживают многократно за сезон. Лучше всего с середины июня по середину июля и с конца августа по сентябрь. Посадка пекинской капусты выполняется по схеме 30х40 или 30х50. Следует учитывать, что:

  • пекинские сорта капусты относятся к растениям короткого дня;
  • она признана диетическим продуктом;
  • «пекинка» не подлежит длительному хранению;
  • пекинскую капусту на ночь прикрывают темной тканью, ей надо меньше 12 часов света;
  • отличается устойчивостью к заморозкам, поэтому популярна в регионах Урала.

Для хранения пекинской капусты используют пленку. В приготовлении блюд этот сорт капусты отличается нежным вкусом и красивым внешним видом. Удивительным является то, что пекинская капуста способна прорастать всего при 4⁰ С.

Природным ориентиром для посадки капусты является период цветения черемухи.

Вырастив урожай, его надо правильно сберечь. Ее нельзя хранить совместно с другими корнеплодами. Надо использовать ящики или беречь, подвешивая за кочерыжку.

Климатические условия Урала позволяют выращивать все виды этого ценного овоща. Урожайность капусты здесь не уступает другим регионам России, а иногда и значительно выше.

Источник: http://SeloMoe.ru/kapusta/rassada-na-urale.html

Сроки посадки капусты на рассаду на Урале

Когда высаживать рассаду капусты в открытый грунт на Урале

Капуста – широко известный с давних времен овощ. Его выращивают в различных уголках планеты. Существует большое количество разновидностей этой овощной культуры.

Брокколи, цветная, пекинская, белокочанная, брюссельская, японская — это не полный перечень видов капусты, которые выращивают, в том числе и на Урале. Климат этого региона диктует огородникам свои условия и правила.

Так, культивировать капусту рекомендуется рассадным методом, высевая семена ранней весной. При этом необходимо подобрать наиболее подходящие для региона сорта, которые успеют созреть до наступления ранней зимы.

В помощь начинающим огородникам постараемся наиболее подробно рассказать о том, когда на Урале садить капусту на рассаду, какие сорта для этого лучше выбрать и как ухаживать за растениями для получения хорошего урожая.

Время посева семян в зависимости от сорта

Совет! Для выращивания на Урале следует подбирать сорта капусты с ранним либо средним по продолжительности периодом созревания.

Это позволит овощу своевременно завязаться и вызреть до наступления зимних холодов. Такое условие касается всех видов овоща. Так, на основе опыта аграриев постараемся выделить лучшие сорта для этого региона и определить время, когда сеять капусту на рассаду.

Белокочанная капуста

Этот вид капусты является традиционным для России. Его выращивает абсолютное большинство огородников, выбирая для себя лучшие сорта с высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами. Так, для культивирования в условиях Урала рекомендовано отдать предпочтение следующим раннеспелым сортам: «Июньская», «Заря», «Дюма f1», «Трансфер f1», «Казачок f1».

Кочаны этих видов готовы к срезке уже через 3 месяца после высевания семени. Урожайность приведенных культур достаточно высокая: от 6 до 10 кг/м2. Высевать семена приведенных сортов на рассаду следует в марте. Оптимальная дата приходится на 10-е число месяца. Пикировать рассаду капусты в грунт при таком графике выращивания следует в мае, в возрасте 50-60 суток.

Важно! Капусту ранних сортов чаще пикируют в теплицы для скорейшего получения урожая.

Среди сортов со средним по продолжительности периодом вызревания следует выделить капусту «Дитмаршер Фрюер», «Айгуль», «Боликор F1», «Золотой гектар», «Копенгаген маркет». Эти сорта отлично подходят для климата Урала и успевают созревать до наступления зимы.

Для зимней заготовки и укладки капусты на длительное хранение следует обратить внимание на такие сорта, как «Амагер 611», «Валентина», «Зимовка», «Каменная голова».

Период их выращивания достаточно длительный, составляет 150-160 суток.

Высевая семена этих сортов на рассаду в феврале, и пикируя растения в грунт в конце мая в возрасте 80-90 суток можно получить отличный урожай зимней капусты, пригодной для квашения, соления, хранения.

Таким образом, выбирая сорт белокочанной капусты, следует обязательно обратить внимание на период ее созревания: для сезонного употребления следует выбрать ранние или среднеранние сорта, для заготовки овоща на зиму рекомендовано сажать сорта с более длительным периодом созревания. Стоит отметить, что все перечисленные выше сорта входят в ТОП-лучших. Их вкусовые и агротехнические качества были по достоинству оценены земледельцами страны.

Цветная капуста

Цветную капусту выращивают, конечно, реже, нежели белокочанную, но при этом она обладает массой полезных микроэлементов и заслуживает внимания. В климате Урала можно вырастить несколько сортов этой культуры.

Так, популярностью у аграриев региона пользуются раннеспелые сорта «Коза-Дереза», «Брюс f1», «Альфа», «Немо f1». Они отличаются коротким сроком созревания: от посева семени до среза головки должно пройти 80-90 суток.

Помимо сезонного употребления, цветную капусту можно заморозить на зиму. Для этих целей следует подобрать один из специальных сортов: «Марвел 4 сезона», «Дачница», «Америго f1». Сроки созревания этих сортов длительные, 110-120 суток, поэтому высевать на рассаду семена следует в конце февраля либо в начале марта. В почву пикировать рассаду необходимо в мае.

Огородникам Урала, следует обратить особое внимание на цветную капусту. Высаживая позднеспелые сорта, не стоит сильно беспокоиться о сроках созревания, ведь с наступлением холодов овощ можно искусственно подрастить. Для этого необходимо выкопать растение с корнем и поместить его в темном месте с благоприятной температурой.

Брокколи

Эта удивительная капуста родом из Италии. Долгое время ее выращивали и употребляли только в этом средиземноморском регионе. Сегодня культура распространилась по всему миру.

Уральский климат хорошо подходит для выращивания этого овоща. Высевать семена брокколи можно непосредственно в грунт или на рассаду. Время посева семени зависят от скороспелости сорта.

Так, сорта с ранним сроком созревания, такие как «Вярус», «Лорд f1», «Монтоп f1» высевают в середине апреля. Сорта позднего созревания («Бомонд», «Белстар») следует высевать на рассаду в марте.

Пикировать подращенные растения в открытый грунт следует в конце мая – начале июня. Время посадки капусты в теплицу или парник можно наметить на 2-3 недели раньше.
Важно! Период созревания раннеспелых сортов брокколи составляет 70-75 суток, позднеспелых 100-110 суток от дня появления всходов.

Выращивать капусту брокколи в открытом грунте и парниках можно путем прямого высевания семени. Так, посев культуры в климате Урала следует осуществлять в период с 15 мая по 20 июня. Использовать для выращивания из семени рекомендовано сорта раннего срока созревания.

Пекинская капуста

Пекинская капуста во многом превосходит привычную, белокочанную. Ее листья более сочные, не содержат грубых волокон и горечи.

Выращивать пекинский овощ в России начали сравнительно недавно, однако, и в южных и в северных регионах можно найти земледельцев с положительным и печальным опытом культивирования. Все дело в том, что овощ плохо завязывается при наличии длительного светового периода.

Именно поэтому семена культуры рекомендовано высевать на рассаду достаточно рано, примерно за 60 дней до предполагаемой пикировки.

Ранние сорта пекинской капусты («Аленушка», «Гидра», «Кьюстар f1») высевают на рассаду в конце марта, а в июне высаживают ее в открытый грунт. Такой график выращивания позволяет пикировать уже взрослые растения, которые не вытягиваются от жары и имеют уже сформированные завязи.

Выше приведены сорта различных видов овоща, которые можно выращивать на Урале. Сроки посева этих культур отмечены как рекомендательные, поскольку в каждом отдельном случае стоит индивидуально учитывать температурные показатели и условия выращивания (открытый грунт, теплица, парник).

Иные виды капусты

Стоит отметить, что краснокочанная капуста по срокам посева на рассаду соответствует белокочанному виду. Брюссельская, кольраби, японская капуста является скорее диковинкой для огородников. Ее редко выращивают, однако, для справки огородникам-экспериментаторам нужно знать:

  • Брюссельскую капусту ранних сроков созревания («Веселая компания», «Командор», «Сапфир») необходимо сеять на рассаду в конце апреля и пикировать в грунт в возрасте 30-35 суток. Поздние сорта («Санда», «Пихант», «Завитка») созревают за 170-180 суток от дня появления всходов, поэтому высевать их семена необходимо в начале февраля.
  • Выращивать на Урале можно и капусту кольраби. Для этого следует предпочесть сорта «Пикант», «Моравия», «Соната f1», «Модрава». Эти сорта созревают всего за 65-70 суток. Высевать их зерна на рассаду следует в апреле. Поздние сорта кольраби («Картаго f1», «Едер Р3», «Мадонна») выращивать в условиях Урала не рекомендуется вовсе.
  • Японская капуста представляет собой тонкие, зеленые листья. Эта культура полезна для организма человека. Ее используют в приготовлении салатов. Выращивать растение вовсе не сложно посевом семени непосредственно в грунт. Техническая спелость японского «салата» наступает через 30-40 суток от дня высевания зерен.

Таким образом, выбирая лучшие сорта капусты можно получить урожай даже в самых суровых условиях Урала.

При этом нужно знать, как подготовить семена капусты и осуществить их посев на рассаду правильно.

Уход за молодыми растениями в домашних условиях также играет важную роль в процессе культивирования растений. Видеть рассаду различных видов овоща и услышать комментарии огородника можно на видео:

Подготовка семян

Определившись с сортом и временем для посева семян можно приступать к их подготовке. Так, до посева зерна капусты рекомендовано прогреть: разложить на противень и поместить в духовку, разогретую до 500С на 15 минут.

После такого прогревания семена охладить под струей воды и выдержать в питательном микроэлементном растворе 12 часов. Такая термическая процедура поможет закалить капусту, сделать ее более урожайной, а также устранить возможных вредителей и их личинки с поверхности зерен.

Пример такой термической обработки приведен на видео:

.

Важно! Прогревать семена капусты можно не только в духовке, но и в горячей воде.

Стоит отметить, что некоторые производители в промышленных условиях обрабатывают семена питательными веществами и ускорителями роста. Информация об этом должна присутствовать на упаковке.

Посев семян в грунт

Для культивирования рассады капусты необходимо запостись питательным грунтом. Для этого можно смешать плодородную почву с торфом и песком в равных долях. Дезинфицировать приготовленную смесь можно прогреванием или путем проливания раствором марганцовки.

Семена капусты на рассаду можно высевать в одну большую емкость или отдельные контейнеры. Первый способ потребует промежуточной пикировки растений, которая замедлит рост капусты и займет некоторое время.

Гораздо удобнее высевать семена капусты сразу в изолированные емкости. Так, в каждый стаканчик на глубину 1-,15 см необходимо заделать 2 семени.

После прорастания один росток необходимо будет удалить, оставив более сильный экземпляр.

Уход за молодыми растениями

Для выращивания сильной, здоровой рассады необходимо соблюдать оптимальный температурный и влажностный режим. Так, до появления всходов контейнеры с посевами следует размещать в условиях с температурой +20-+250С.

Однако с появлением поросли условия следует изменить, для того чтобы избежать чрезмерного вытягивания рассады. Оптимальная температура для культивирования рассады капусты +170С. В ночное время этот показатель может снижаться до +140С.

За несколько дней до пикировки в грунт рассаду необходимо закалить, вынося контейнеры на улицу.

Полив рассады необходимо осуществлять по мере высыхания грунта. Вода при этом должна быть отстоявшаяся, комнатной температуры. Стоит отметить, что чрезмерно влажная почва для капусты нежелательна, поскольку это может привести к развитию черной ножки.

Подкармливать рассаду капусты необходимо трижды. Так, первую подкормку нежно провести при формировании 3-4 настоящих листов. В качестве удобрения рекомендовано использовать универсальные составы с азотом, фосфором и калием. График подкормок следует запланировать таким образом, чтобы третий этап внесения удобрений пришелся на время перед пикированием рассады в грунт.

Высаживать рассаду капусты нужно в предварительно подготовленные, увлажненные лунки. Заделывать растения в почву необходимо на глубину до семядольных листочков. Расстояние между саженцами должно быть более 30 см при высадке в открытый грунт, и более 20-25 см при пикировке в парник.

Заключение

Выращивать капусту рассадным методом на Урале вовсе не сложно, если знать точно в какое время посеять семена, как их подготовить к высеванию и как ухаживать за молодыми растениями.

Именно используя собственные знания и опыт других аграриев можно получить отличный урожай даже в относительно неблагоприятном климате. При этом не стоит бояться экспериментировать, ведь широкое разнообразие видов овоща, позволяет получить различные по вкусу и микроэлементному составу продукты.

Так, даже на Урале можно успешно вырастить кольраби, японскую или брюссельскую капусту на удивление окружающим.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/sroki-posadki-kapusty-na-rassadu-na-urale.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.