Лук Слизун выращивание и уход

Содержание

Лук слизун, выращивание и уход

Лук Слизун  выращивание и уход

Каждый огородник предпочел бы иметь на своем участке клумбу с красивыми, а так же полезными для здоровья растениями.

Одним из представителей витаминной культуры  является лук слизун, выращивание и уход за которым не составит труда даже новичку в аграрном деле. О пользе этого растения мы знаем с детства, употребление его особенно в зимнее время гарантирует поддержание отменного здоровья.

Лук слизун, выращивание и уход

Лук-слизун или поникающий лук является многолетним травянистым растением. Благодаря хорошо развитой, глубоко проникающей корневой системе обладает высокой морозостойкостью.

Может выдерживать заморозки до – 40°С.

Произрастает слизун на супесчаных или легких суглинистых, а так же каменистых почвах, широко распространен в Сибири, где его еще называют сибирский лук, на востоке европейской части России и Средней Азии. Требователен к влажности почвы, но обо все по порядку.

Итак, если вы решили завести на своем участке лук-слизун, вы можете использовать один из предложенных способов:

*Первый способ посадки приобретаем уже готовую рассаду, полученную путем деления куста.

*Второй способ – выращиваем лук-слизун из семян, приобретенных в магазине.

Лук слизун: выращивание и уход

Для того чтобы ваш лучок успешно произрастал и давал хорошие урожаи, необходимо придерживаться несложных агротехнических приемов.

  • Под грядки выбираем плодородное, хорошо освещенное место.
  • Не рекомендуется использовать участки для возделывания лука-слизуна, где возможно застаивание воды весной или после дождя. Хорошо высаживать лук-слизун на высоких грядках.
  • На одном месте лук можно выращивать не более 4-5 лет. Благотворное влияние на урожайность окажут предшественники. Хорошо, если перед посадкой лука на этом участке вы выращивали сидераты. К ним относятся бобовые, злаковые и растения других семейств. Они обогащают почву азотом, улучшают ее структуру и помогают справиться с болезнями и вредителями.

Внимание! Нельзя сажать лук после луковичных растений.

Основные факторы успеха в выращивании лука-слизуна

Поддержание умеренной влажности почвы

Почва должна всегда оставаться чуть влажной особенно в сильную жару. Лук переживет засуху, но листья его станут жесткими и непригодными для употребления.

Лук слизун выращивание и уход фото семян

Своевременное мульчирование почвы

Это предотвратит обильный рост сорняков. Особенно это важно, в первый год жизни растений, если вы решили вырастить лук-слизун самостоятельно из семян. Прекрасные результаты дает мульчирование скошенной травой, постепенно перегнивая, она дает дополнительное питание корневой системе.

Проведение регулярной срезки

При достижении листьями высоты 20-30 см. проводят выборочную срезку на расстоянии 5-7 см. от земли, выбирая самые нежные и сочные листья. Удалять нужно и цветы, если не собираетесь попробовать вырастить лук-слизун из семян.

Подготавливая кустики лука-слизуна к зимовке, срежьте все листья, это поможет ему легче пережить сильные холода.

Регулярное рыхление и подкормка растений

Не допускайте появления земляной корки, она перекрывает доступ воздуха к корням, вследствие чего может развиться гниение луковицы.

Регулярная подкормка осенью перепревшим навозом или компостом 8кг/м2, и ранней весной и после срезки аммиачной селитрой и калийной солью 5 г/м2, суперфосфатом 10 г/м2 обеспечит вас богатым урожаем на весь год.

Выращивание лука-слизуна из семян, когда сажать

Посев семян на рассаду производят  с начала марта. Для дружных всходов семена требуется замочить на сутки, затем просушить. Землю для посадки лучше приобрести в специализированном магазине.

  • В контейнер для выращивания рассады высыпаем грунт и с помощью лопатки делаем бороздки глубиной 0,5-1 см.
  • Хорошо их увлажняем и высеваем подготовленные семена лука-слизуна.
  • Сверху присыпаем легким грунтом и увлажняем землю из распылителя.
  • Контейнер укрываем полиэтиленом.

По мере роста рассаду лука-слизуна пикируют и на постоянное место роста высаживают к середине мая. Между бороздами оставляют по 30-35 см. Полноценный сбор урожая наступает на третий год.

Выращивание лука-слизуна дома на подоконнике

Начиная с трех лет лук-слизун можно выращивать зимой в помещениях прямо на подоконниках.

Выращивание лука-слизуна дома на подоконнике

Для этого после наступления холодов, но пока земля не успела промерзнуть, кустики  лука-слизуна с уже обрезанными на зиму листиками выкапывают и располагают плотно друг к другу в пластиковый контейнер, засыпав промежутки плодородным грунтом. Так как растение практически не имеет периода покоя, его оставляют «отдохнуть» в подвале или на открытом воздухе не допуская перемерзания.

По мере необходимости контейнеры с саженцами заносят в теплое помещение. Спустя месяц вы получите первый урожай лука-слизуна на подоконнике!

Источник: http://agroflora.ru/luk-slizun-vyrashhivanie-i-uxod/

Лук-слизун: выращивание и сорта

Лук Слизун  выращивание и уход

Лук-слизун относится к многолетним лукам. Может расти на одном месте 5-6 лет и ежегодно давать ранний витаминный урожай.

Ухода лук-слизун (который еще называется поникающим) требует минимального, при этом всегда благодарно отдает огородникам сочную ароматную зелень и радует сад цветением, привлекая рабочих пчелок.

Являясь хорошим медоносом и одновременно отпугивателем для вредных насекомых, лук-слизун идеален для совместных посадок.

Полезные свойства лука-слизуна

Химический состав многолетнего лука-слизуна богат и разнообразен. В нем содержатся сахара, аскорбиновая кислота, каротин, эфирные масла, кумарины. Слизун ценится за присутствие минеральных солей и, особенно, железа. 

Лук-слизун широко известен как пищевое, лекарственное и декоративное растение, медонос. В Сибири и на Алтайском крае слизун употребляют в пищу в свежем, соленом и сушеном виде.

В тибетской медицине этот лук используется как противовоспалительное и болеутоляющее средство. Слизуном можно приправлять салаты: у него приятный, слабоострый вкус и слегка чесночный аромат.

В пищу используются листья и сочные белые ложные луковицы.

ВИДЫ МНОГОЛЕТНЕГО ЛУКА

Посадка лука-слизуна

Лук-слизун можно выращивать из семян или размножать вегетативно: побегами 3-5-летних растений. Перед посадкой и посевом обязательно внести на грядки перегной в расчете 5-10 кг на м². При посеве рекомендуется соблюдать широкорядную схему. Оставляйте между рядами не менее 70 см. При посадке ветвями расстояние между растениями в ряду должно составлять 10-15 см.

Семена всходят через 20-35 дней после посева в зависимости от температуры и влажности почвы. На второй год посадки слизун отрастает уже в апреле, сразу после таяния снега, и в конце мая уже можно проводить первую срезку.

Когда сажать лук-слизун

На Урале посев лучше проводить в ранние весенние сроки: с 5 по 20 мая. Посадку побегами можно делать весной или осенью, в августе. 

Особенности выращивания лука-слизуна

Выращивают лук-слизун как многолетнюю культуру. Широкие (1,5-2 см) и длинные (16-30 см) листья сохраняют свою сочность и мягкость до глубокой осени. Их можно срезать 4 раза за лето. Обычно интервал между срезками составляет 2-3 недели. Новые листья отрастают за 15-20 дней.

Без пересадок и размножения на одном месте лук-слизун целесообразно выращивать 5 лет, с шестого года начинается старение: побеги отмирают, снижается сила роста. Максимальный урожай бывает у трехлетних растений.

Стрелкуются лук-слизун поздно: в середине июля на второй год жизни, в конце июля – на 3-4 год. Высота цветочной стрелки 30-75 см, толщина 1-2 см.

Период от отрастания до стрелкования продолжительный, в среднем 75 дней, стрелкование растянуто, и, так как стрелок на растении немного, товарные качества зеленых листьев при стрелковании не снижаются, и срезать их можно в течение всей вегетации. Цветет слизун с середины июля до конца августа, семена созревают в сентябре.

КАК ВЫРАЩИВАТЬ МНОГОЛЕТНИЙ ЛУК

Уход за луком-слизуном

Лук-слизун отличается высокой требовательностью к влаге и плодородию почвы. Кислые почвы под слизун совершенно непригодны, поэтому их нужно раскислять, известковать. От высокой кислотности и от сухости почвы листья слизуна грубеют, задерживается отрастание и формирование новых листьев.

В период вегетации лук-слизун одобрит регулярные поливы, рыхление междурядий, подкормки. Тщательный уход обеспечит быстрое отрастание сочных, широких и толстых листьев. Поливы луку-слизуну особенно нужны, т.к.

корни проникают неглубоко (не более чем на 60 см), а основная масса их располагается на глубине 15-20 см. 

Слизун, как и шнитт, морозоустойчивый и зимостоек. Выдерживает морозы до -30°.

Выгонка лука-слизуна на зелень

Двух-трехлетний слизун можно использовать для выгонки в защищенном грунте. Растения выкапывают до наступления заморозков, хранят в промороженном виде в ящиках, укрытых пленкой

 В теплице или в домашних условиях выгоняют в тех же ящиках или пересаживают в грунт, плотно устанавливая корневища друг к другу. Промежутки между кустами засыпают землей. Через 20-25 дней зелень лука уже можно будет срезать. Урожайность показывает очень высокую: с 1 кв. м при уборке вместе с ложной луковицей составляет 18-20 кг; при двукратной срезке листьев – более 10 кг.

https://www.youtube.com/watch?v=Zi-mooEJl7w

ВЫРАЩИВАНИЕ ЗЕЛЕНИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Сорта лука-слизуна

В Госреестр (по данным на 2017 г.) включено 8 сортов лука-слизуна, пригодных для выращивания на территории России на садоводо-огородных участках и не имеющих ограничений по регионам допуска. 

Сорт лука Грин

Сорт Грин выведен в Новосибирске в 1996 г. Пригоден для выращивания на всей территории России и в личных хозяйствах и на мелких фермерских предприятиях. Листья отрастают плоские, широкие, очень нежной и сочной консистенции.

Высокоурожайный сорт: за одну срезку можно получить 4-6 кг зеленых листьев с 1 м². Грин противостоит опасным болезням: ржавчине и пероноспорозу.

Устойчив к суровым условиям и может без проблем выращиваться в зонах рискованного земледелия, холодных регионах и резко переменчивом климате.

Сорт лука Лидер

Используется с 2001 г. и подходит для выращивания во всех регионах страны. Зимостойкий, урожайный, салатный сорт. Относится к среднеспелым сортам: от начала отрастания листьев до момента срезки ждать придется не более 40 дней.

Листья плоские, в ширину не менее 2 см и длиной до 30, приятного светло-зеленого матового цвета и с нежной сочной мякотью. При этом листья, отрастая, слегка закручиваются по спирали, что придает растению особую декоративность и привлекательный внешний вид на грядке. Вкус характерный: слабоострый с чесночным оттенком. Высокое содержание сахара.

Урожай дает чуть ниже, чем Грин – до 3 кг зелени за сезон. Сорт ценится за дружное отрастание и качество зеленых листьев. 

Сорт лука Очарование

Лук появился в продаже в 2005 г. и не имеет ограничений по регионам выращивания. Зеленые листья особенно хороши в свежем виде. Сорт зимостойкий, среднеспелый: листья готовы к срезке менее чем за 40 дней с момента отрастания.

Размер листьев при этом чуть меньше, чем у сорта Лидер, но в них содержится больше сахара и сухого вещества. По урожайности уступает сортам Грин и Лидер: с 1 м² за лето можно срезать чуть менее 2 кг свежей зелени.

При этом с возрастом урожайность увеличивается до 3-4 кг. 

Сорт лука Карлик

С успехом повсеместно выращивается с 2005 г. Зимостойкий среднеспелый сорт хорошо удается в личных, и в фермерских хозяйствах.

Для употребления в пищу свежих зеленых листьев х можно срезать спустя 38-40 дней после начала отрастания.

Светло-зеленые листья имеют слабый восковой налет и размер чуть меньше стандартного – 1,8 см в ширину и до 26 см в длину. За одну срезку дает 1,5 кг листьев, а в многолетней культуре до 3,5 кг.

Сорт лука Симбир

Включен в Госреестр с 2009 г. как сорт, пригодный для выращивания в личных подсобных хозяйствах. Как и другие, среднеспелый и зимостойкий. Листья имеет крупные – до 35 см в длину, и до 2,5 см в ширину. При этом по окраске листочки матово-зеленые, а по форме бороздчатые и слабо закручены по спирали. Сорт легко может похвастаться высокой урожайностью – до 3,5 кг с 1 м².

Сорт лука Салатный

Разрешен для выращивания на приусадебных участках с 2011 г. Зеленые листья хороши в свежем виде. Они довольно крупные – 35 на 3 см, слабоострые с легким чесночным ароматом. Урожайность огродников порадует: за одну срезку растение даст в среднем 1,5 кг свежей зелени, а за сезон – более 3 кг. Сорт среднеспелый, зимостойкий. 

Сорт лука Кладезь здоровья

Относительно молодой сорт, отличается ранними сроками созревания. Свежая зелень поступит на стол уже через месяц после начала отрастания. Сами листья при этом среднего размера: 1,5 см шириной и 28 см длиной.

Отличается от других сортов также цветом и формой – желтовато-зеленая окраска с выраженным восковым налетом и спиралевидная форма листочка придает луку декоративности и делает его небанальным украшением сада.

Порадует сорт и урожайностью: смело можно рассчитывать на 3,5 кг зелени за лето.

Сорт лука Вальс

Самый молодой сорт лука сибирской селекции – известен только с 2015 г, зато существенно отличается от своих «собратьев». Во-первых, это самый ранний сорт, свежую зелень можно пробовать уже через 4 недели после начала отрастания. Листья довольно широкие (2,5 см) и длинные (32 см), закручены по спирали. Урожайность дает завидную: свыше 4 кг свежих зеленых листьев у двухлетних растений. 

Выгодно отличается этот сорт привлекательным внешним видом: со временем куст не оголяется, как у других сортов, а долгое время смотрится декоративно, что позволяет его выращивать на одном месте более продолжительное время. Особенно красив Вальс во время цветения, а его листовые пластинки будто танцуют под легкими дуновениями ветерка. 

Читайте дополнительно о том, как вырастить другие виды многолетнего лука: лук душистый, лук-батун, шнитт-лук.

Владимир Сузан, доктор сельскохозяйственных наук

Источник: https://antonovsad.ru/luk-slizun-vyrashchivanie-i-sorta-1957/

Лук-слизун: уход, выращивание, польза

Лук Слизун  выращивание и уход

Лук-слизун – настоящая находка для тех, кто любит луковый и чесночный вкус, но не любит горечи, кто предпочитает собирать зелень ранней весной и ценит великолепные лечебные свойства огородных культур. Выращивание лука-слизуна не отличается кардинально от привычного нам репчатого, так почему же не поэкспериментировать?

Если для вас это растение – в диковинку, предлагаем узнать из данной статьи, кто такой лук-слизун, что в нем хорошего и отличительного, как садить, выращивать и ухаживать за этим мало распространенным представителем луковых.

Лук-слизун: в чем его особенности?

– листья его плоские, без пустот, длиной около 20-30 см и шириной 1,5-3 см

– вкус листьев – одновременно и чесночный, и луковый, а сами перья намного сочней и нежней, чем у репчатого лука

– луковицы в привычном смысле слова у слизуна нет, а есть корневище – ложная укороченная луковица, которое тоже пригодна для употребления в пищу

– этот вид лука дает листья круглый год – при выращивании в зимнее время в тепле

– лук-слизун очень декоративен. Листья его закручены спиралью, цветение – нежно-фиолетовые шары. Приметно, что вначале стрелка с цветоносом вырастает поникшей (отсюда и еще одно название – лук поникающий), но непосредственно перед цветением выпрямляется. Нередко лук-слизун используют для выращивания в клумбе и прочих декоративных насаждениях.

Лук-слизун: выращивание и уход

Расскажем немного о самом луке. Это многолетнее растение семейства луковых родом из Средней Азии, где оно часто встречается как дикорос. Ложные луковицы крепятся под землей к стеблю, высота одной луковицы – примерно 3 см. Листья – мясистые, при надломе выделяют слизистый сок, откуда и название вида.

На одном месте растение выращивают максимум четыре-пять лет: в 1-й год после высевания семян получают небольшие сеянцы, на второй год растение зацветает и листья можно срезать.

В дальнейшие два-три года лук разрастается и к 5-6 летнему возрасту вырождается: вырастает 15-20 слабых побегов, растение перестает существовать как один организм. Поэтому размножают лук-слизун чаще всего вегетативно – рассадкой старой луковицы.

В таком случае уже на следующий год листья из слизуна можно будет срезать.

Уход за луком-слизуном прост тем, что не требует укрытий: взрослые растения переносят заморозки до -30 градусов, молодые – до -7 градусов. Лишь в малоснежные холодные зимы слизун рекомендуют укрывать – например, опавшей листвой.

Это растение легко переносит кратковременные засухи, но при длительной нехватке влаги листья его становятся горьковатыми, жесткими.

Неприятный вкус появится у лука-слизуна при выращивании на кислой почве, поэтому почву с повышенной кислотностью перед началом посадки известкуют. К почвам слизун довольно требователен: любит богатые гумусом, легкие почвы.

Предпочтительно проводить выращивание лука-слизуна проводят в солнечных или слабо затененных метах.

Практически не поражается обычными болезнями и вредителями луковых, и все же его не рекомендуют выращивать сразу после своих сородичей. Идеальные предшественники для лука-слизуна – картошка, капуста, огурцы, помидоры, редиска.

Лук-слизун: вегетативное размножение

Обычно рассаживают 3-4 летние луковицы. Для этого кустики выкапывают и делят на части по три-четыре луковички.

Корни следует укоротить и высадить в подготовленное место, придерживаясь расстояния между растениями около 20 см (ведь луковица будет разрастаться), между рядами – около 35-50 см в зависимости от сорта.

Лучше всего делать это в августе-сентябре, чтобы весной можно было срывать первую зелень. Однако можно посадить лук-слизун и в последней декаде марта – первой декаде апреля.

Лук-слизун: размножение семенами

Собрать семена с 2-3 растений можно в июле-августе, когда лук цветет. Семена нужно либо снимать в несколько приемов (они зреют не равномерно), либо сорвать цветок на дозревание.

Если вы не хотите получить семена – лучше срывайте стрелку с цветоносом.

Во-первых, она забирает силы у растения, во-вторых – семена-орешки этого лука хорошо приживаются, прорастают, и потом искоренить эти буйные насаждения из огорода будет проблематично.

Семена остаются пригодными для посадки в течение четырех лет.

Если вы планируете садить лук через рассаду, то высевайте его в начале марта.

Семена предварительно замачивают в марганцовке, борной кислоте или просто в теплой воде на сутки, просушивают и высевают в емкости с плодородным грунтом на глубину примерно 1 см.

Посадку поливают, накрывают пленкой, время от времени проветривают и увлажняют. В открытый грунт саженцы переносят в начале или средине лета, чтобы они успели прижиться до морозов.

Последняя декада апреля – хорошее время, чтобы высадить семена этого лука прямо в грунт. В таком случае первый год грядку с сеянцами пропалывают, рыхлят, поливают, а вот к прореживанию приступают только в следующем году. «Лишние» луковички можно пересадить на новое место. За первый год лук-слизун дает 2-3 луковых перышка, их не срезают.

Лук-слизун: уход

Выращивание и уход за луком-слизуном не сложны: полив по мере необходимости, удаление сорняков, рыхление междурядий.

В 1-й год после посева семян листья не срезают вовсе (при вегетативном размножении можно срезать и в первый год), на второй год – срезают по несколько листиков с растения, начиная с третьего года листья срезают полностью с корневищем, оставляя лишь ложную луковицу.

Это не вредит растению – наоборот, новая отрастающая листва получается более нежной. Срезают перья примерно в 5 см от земли по достижению длины в 20-30 сантиметров. При дальнейшем росте листва получается жесткой, не такой вкусной. Листья отрастают за 30-40 дней в зависимости от сорта, поэтому за сезон можно собрать до четырех урожаев.

После августа лук не срезают, чтобы дать ему подготовиться к зиме.

Ранней весной отрастают вначале прошлогодние листья, а затем и молодые.

Урожайность лука-слизуна варьируется от 2 до 6 кг с 1 «квадрата» грядки за (в зависимости от сорта).

Лук-слизун не высевают рядом с другими сортами лука во избежание переопыления. Слизун – отличный медонос.

Подкормка и удобрение лука-слизуна

При подготовке грядки для выращивания лука-слизуна с осени почву заправляют компостом или перепревшим навозом из расчета 1 ведро на 1 «квадрат» грядки, а весной, непосредственно перед посадкой, вносят минеральные удобрения – комплексные из расчета 50 грамм на «квадрат» (нитрофоска, аммофоска), или же суперфосфат, калийную соль и аммиачную селитру (10 г, 5 г и 5 г на «квадрат» соответственно).

Перед зимовкой подкармливают лук-слизун суперфосфатом (40-50 г на «квадрат») и калийной солью (30 г на «квадрат»).

Летом, в период вегетации, после срезки листьев лук-слизун подкармливают азотными удобрениями – настоем крапивы и трав, разбавленным коровяком или птичьим пометом.

Выращивание лука-слизуна зимой

Осенью лук-слизун можно выкопать и поместить в горшок с плодородным грунтом. До легких заморозков горшок оставляют на улице.

Его можно сразу же внести на домашний подоконник, поскольку у слизуна нет выраженного периода покоя. Но лучше, если вы на месяц дадите ему передышку в прохладном темном месте – например, в подвале.

Затем горшок вносят в дом и выращивают как обычный лук на зелень. В тепле новые листья отрастут за месяц.

Лук-слизун: сорта

Гибридов лука-слизуна не выведено, зато есть несколько высокоурожайных сортов:

– Лук-слизун сорта «Лидер» – урожайность 3-3,4 кг с «квадрата», новые листья отрастают за 40 дней. Среднеспелый сорт

– Лук-слизун сорта «Грин» – урожайность до 6 кг с «квадрата»

– Лук-слизун сорта «Кладезь здоровья» – урожайность до 4 кг с «квадрата», раннеспелый сорт

– Лук-слизун сорта «Широколистный» – урожайность около 2,5 кг с «квадрата», характеризуется широкими невысокими листьями. Раннеспелый.

Источник

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

Источник: https://ogorod.mirtesen.ru/blog/43203548500/next

Лук-слизун — в чем польза, как выращивать, рецепты блюд

Лук Слизун  выращивание и уход

Лук-слизун,  или, как его еще называют,  лук поникающий, пока не получил широкого распространения, такого, как репчатый, батун или порей, но его полезные свойства, лечебные, питательные качества заслуживают большего внимания. На огороде он не принесет много хлопот огороднику.  Он очень декоративен, кроме того это хороший медонос.

В диком виде растет на юге Западной и Восточной Сибири, Алтае, в горах Средней Азии.  Растет крупными куртинами в степях, лесостепях, а также на солонцах, на южных склонах горных массивов при условии хорошего освещения и достаточной влажности почвы. Местные жители Алтая, Сибири употребляют его свежим, солят, сушат.

Выращивание лука-слизуна

Лук-слизун — многолетнее растение. У него линейные (плоские) листья шириной 8-15 см,  длиной 20-25 см светло- и темно-зеленой окраски. Растение приземистое, раскидистое, ложная луковица укороченная, толщиной 2-2,5 см, покрытая белыми сухими чешуями.

Ветвится на протяжении всего периода вегетации, образуя на второй год три-четыре ветви побега с 8-10 листьями. Количество побегов каждый год увеличивается, к концу четвертого-пятого года общее их количество достигает 20-25, а число листьев от 50 до 200 на одном растении.

В первые четыре года побеги лука-слизуна мощные, но затем энергия побегообразования снижается. Старые побеги начинают отмирать, растение как единый организм перестает существовать. Поэтому целесообразно лук-слизун выращивать на одном месте не более четырех-пяти лет.

Зацветает растение на второй год. Цветоносный стебель высотой 20-60 см, толщиной около 1 см. Соцветие — шаровидный зонтик. Число цветков — 150-300. До цветения зонтик «смотрит» вниз. В начале цветения стрелка выпрямляется. Это качество слизуна также отражено в его названии — лук поникающий.

Стрелкуется растение поздно — в июле-августе. Стрелкование и цветение растянуто на 25-30 дней. Поэтому семена созревают не одновременно, убирать их приходится за два-три приема.

Лук-слизун отличается требовательностью к влаге, плодородию почвы. Для получения сочных, широких, толстых листьев, быстрого их отрастания после срезок необходимо внести осенью под перекопку на участок, где будет выращиваться слизун, не менее 5-6 кг на 1 кв. м перегноя, 30-35 г суперфосфата, 20-25 г калийной соли, а весной под предпосевную обработку — 15-20 г аммиачной селитры.

После каждой срезки листьев проводить рыхление междурядий, поливы, подкормки.

Слизун, как шнитт-лук, морозоустойчив и зимостоек. Выдерживает морозы до 30 градусов, поэтому его можно выращивать почти на всей территории России.

Посев лука-слизуна и его размножение

Размножают лук-слизун семенами и вегетативно (частями куста или побегами). При семенном размножении семена высевают непосредственно в грунт или выращивают рассаду.

Посев семян  лучше всего провести весной при первой возможности выхода в поле. Для посева нарезают бороздки через 30-35 см, в которые высевают 1-1,5 г семян на 1 кв. м. Глубина заделки семян 1,5-2 см. Всходы появляются через 20-25 дней в зависимости от влажности, температуры почвы. Товарный урожай можно получить на второй  год после посева.

В первый год жизни главное при выращивании лука-слизуна — борьба с сорняками, которые легко могут заглушить маленькие растения. В дальнейшем уход заключается в регулярных поливах, рыхлении междурядий, прополках.

Весной на второй и последующие годы следует очистить участок от растительных остатков,  глубоко прорыхлить. Перед рыхлением необходимо внести на 1 кв. м 15-20 г аммиачной селитры, 40-6- г суперфосфата,  30-40 г хлористого калия с добавлением микроэлементов.

Для лучшей подготовки растений к зиме в августе-сентябре проводят подкормки фосфорно-калийными удобрениями.

Трех-четырехлетние кусты лука-слизуна можно использовать для выгонки (выращивания) в домашних условиях или в отапливаемых стеклянных теплицах. Для этого осенью, после наступления холодной погоды, но до замерзания почвы, растения выкапывают из грунта, вплотную друг к другу размещают в неглубоких деревянных или, лучше, пластмассовых ящиках, оставляют на открытом воздухе для промораживания.

Затем по мере необходимости ящики вносят в теплицу или комнату,  поливают. Через 20-30 дней растения отрастают, их используют вместе с луковицами. Урожайность в этом случае составляет 15-20 кг с 1 кв.м. Если срезают только листья, то за две срезки можно получить до 10 кг зеленого лука с 1 кв. м.

Слизун, как шнитт-лук, не поражается мучнистой росой (пероноспорозом). Семенная продуктивность его хорошая. В среднем с одного растения можно получить 5-7 г семян. Наиболее продуктивны растения третьего года жизни.

При срезке листьев растение не цветет, листья содержат меньше клетчатки,  поэтому становятся более нежными. Их используют как приправу к различным блюдам,  при приготовлении салатов.

Салат из лука-слизуна

Слизун, зелень петрушки мелко нашинковать, лук репчатый нарезать кольцами,листья салата полосками. Вареное яйцо мелко нарезать. Все овощи, рубленные яйца перемешать, добавить по вкусу соль, черный молотый перец, заправить сметаной или майонезом.

Ингредиенты:

  • лук-слизун — 200 г,
  • лук репчатый — 100 г,
  • листовой салат — 200 г,
  • зелень петрушки — 100 г,
  • яйцо вареное — 2 штуки,
  • сметана или майонез — 100-150 г.

Салат из лука-слизуна с зеленым горошком

Лук-слизун нарезать тонкими полосками, перемешать с консервированным зеленым горошком, вареным, мелко нарубленным, яйцом, добавить соль по вкусу, залить сметаной или майонезом. Выложить в салатник, украсить петрушкой,  укропом.

Ингредиенты:

  • лук-слизун — 500 г,
  • горошек зеленый консервированный — 250 г,
  • яйцо вареное — 2-3 шт.,
  • зелень петрушки — 5- г,
  • укроп — 15 г,
  • сметана или майонез — 150-200 г.

Омлет с луком-слизуном

Мелко нарезанный лук-слизун пассеровать в сливочном масле, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, соль,  перец по вкусу, залить яйцами, взбитыми с молоком,  обжарить с двух сторон.

Ингредиенты:

  • лук-слизун — 50 г,
  • зелень петрушки — 20 г,
  • масло сливочное — 20 г,
  • яйца — 3 шт.,
  • молоко — 100 мл.

Источник: http://ogorod23.ru/luk-slizun/

Лук слизун: выращивание и уход, описание сортов

Лук Слизун  выращивание и уход

Лук слизун — это малоизвестный многолетник, хорошо переносящий суровые зимы и одним из первых, появляется после схода снега.

Лук слизун или лук поникающий, относится к хорошему медоносу, малотребователен к уходу и имеет декоративный вид. Таким образом, лук слизун получил популярность не только у огородников, но и у цветоводов.

  • Выращивание лука слизуна
  • Размножение
  • Выращивание с помощью деления куста
  • Рассадным способом
  • Подготовка грунта и посадка
  • Лук слизун: уход за ним и сбор урожая
  • Лук слизун, полезные свойства и противопоказания к употреблению

Выращивание лука слизуна

У лука с весны до осени отрастают новые, молодые и полезные листочки, которые необходимо постоянно срезать и употреблять в пищу. Растение имеет длинные корни, которые позволяют растению переносить морозы до 30 °C.

Как и все многолетние, луковичные растения лук слизун нуждается в постоянной пересадке. Он образует дочерние луковицы, которые не позволяют нормально развиваться растению. Куст необходимо омолаживать раз в 5 лет.

Лук слизун получил такое название из-за выделяющей слизи при обрезке листьев. Растение зацветает через год после посадки. Выпущенные стрелки достигают до 50 см в длину и до цветения стоят с поникшими бутонами, поэтому второе название у него — лук поникающий. Стрелка образовывается в конце лета. Цветёт растение около месяца.

Размножение

Размножают лук путём деления куста, семенами или рассадным способом. Лук слизун, выращивание из семян. В открытый грунт семена сеют весной или осенью (под зиму).

Весной семена сеют, как только сойдёт снег и при оптимально тёплой погоде семена взойдут через 14 дней, но при весенних заморозках ростки могут появиться только через месяц.

Осенний посев проводят перед первыми заморозками, в ноябре. При наступлении весны у зимних семян всхожесть лучше. Для лучшей и дружной всхожести, семена укрывают защитным материалом. Молодые листочки срезают только от двухгодичных растений.

Выращивание с помощью деления куста

При этом способе размножения лука выкопанный куст разделяют на части хорошо заточенным инструментом, оставляя до 4 луковиц. Корни необходимо укоротить и выдержать около получаса в светло-розовом растворе марганцовки.

При высадке растений нужно оставлять промежуток между кустами около 25 см, так как луковицы быстро размножаются, образовывая дочерние луковицы.

Рассадным способом

Рассаду выращивают в начале весны в контейнерах с питательным грунтом. Перед выращиванием, семена замачивают в слабом растворе перманганата калия в течение получаса, подсушивают и заглубляют в землю на 1–1,5 см.

С помощью пульверизатора увлажнить верхний слой и накрыть полиэтиленом или стеклом, чтобы придать эффект микротеплицы.

Подготовка грунта и посадка

Идеально для поникающего лука подойдёт земля с нейтрально-водонепроницаемой суспензией. Для растения не подойдёт кислая почва, так как это может изменить вкус лукового пера и придать ему горьковатый вкус.

Для того чтобы снизить кислотность почвы нужно добавить в почву доломитовую муку или мел. Перегной или компост добавляют перед созданием грядки, из расчёта 6 килограмм на квадратный метр.

Растение не прихотливо в уходе и хорошо растёт в любом месте, но на открытых солнечных местах оно будет расти лучше и давать сочную и нежную зелень. Для получения богатого урожая куст необходимо пересаживать на новое место раз в 5 лет.

Лучше всего подойдут грядки, где раньше росли бобовые культуры, так как они обладают свойством обогащать грунт азотом, и делать её более рыхлой и пористой.

Лук слизун нельзя переливать и необходимо следить, чтобы дождевая вода не застаивалась в лунках. При избытке воды луковицы начнут гнить. Существует несколько правил для получения хорошего урожая и для того чтобы растение было крепким и здоровым:

  • В первый год роста нельзя обрезать листья. Это поможет луковице набраться сил и окрепнуть к следующему году.
  • На второй год срезаем минимальное количество листьев.
  • На третий год роста срезают все перья. За эти годы луковица накопит питательные вещества, для того чтобы расходовать на формирование зеленной массы.
  • Лук, поникающий нельзя сажать вблизи с другими луковичными растениями. Это связано с нежелательным опылением и приданию культуры горьковатого вкуса, и растение потеряет свой чесночно-луковый запах.
  • У взрослого куста необходима постоянная обрезка стрелок.

Лук слизун: уход за ним и сбор урожая

На первом году жизни уход за молодыми растениями включает в себя только постоянный полив, прополку и рыхление почвы.

Подкормка и полив. Подкормка производится осенью: ведро органических удобрений на квадратный метр. В летний период вносят очередную подкормку (5 г мочевины разводят в 10 л воды).

Для получения новых, молодых листьев растению требуется умеренный полив. Но необходимо не допускать застой влаги в лунках. Время полива определяется степенью пересыхания верхнего слоя.

Для профилактики загнивания луковицы растению требуется рыхление и прополка сорняков. Уход за растением заключается в удалении старых листьев, рыхление междурядий, регулярный полив и мульчирование растений.

При правильном уходе в течение всего сезона будут сочные, толстые и питательные листья. Осенью растение подкармливают калийными удобрениями, для этого идеально подойдёт древесная зола. При регулярной обрезке, лук не зацветёт, а новые листья вырастают сочными и нежными.

Трёхлетние кусты можно выращивать зимой в доме. Осенью перед наступлением холодов куст пересаживают в контейнер и оставляют на улице. Когда необходима свежая зелень, контейнер заносят в отапливаемое помещение, земля оттаивает и через месяц свежая зелень гарантирована.

https://www.youtube.com/watch?v=4-wJfBqJm24

Урожай собирают три раза за сезон (последнюю срезку делают в сентябре), для того чтобы растение подготовилось к зиме и набрало необходимое количество питательных веществ. Раннеспелые сорта наращивают новую зелень в течение 30 дней. Лист для употребления в пищу подходит только молодой. Он должен иметь длину около 30 см.

Сорта лука слизун

  • Лук слизун «Лидер» — даёт 3 кг с квадратного метра, молодые листья появляются на 40 день.
  • «Грин» — за сезон можно собрать до 6 кг.
  • «Кладезь здоровья» — раннеспелый сорт, урожайность до 4 кг.
  • Лук слизун «Широколистный» — невысокий куст с широкими листьями, сорт раннеспелый, приносит до 2,5 кг с квадратного метра.

Лук поникающий — имеет много полезных свойств, которыми богаты все салатно — луковичные растения. У него слабо-остро выраженный вкус, и у растения преобладает чесночно-луковый запах, который после срезки остаётся около недели.

В листьях находится много питательных веществ: витамины группы C, B 1, B 2, PP, фитонциды, сахар и микроорганизмы.

Польза и вред при употреблении этого растения:

  1. Избавляет от малокровия, из-за содержания железа.
  2. Как болеутоляющее и противовоспалительное средство.
  3. Хорошо помогает весной для восстановления витаминного запаса и повышения иммунитета.
  4. Поддерживает работу сердечно-сосудистой системы и решает проблемы с пищеварением (при гастритах с высокой кислотностью).
  5. Восстанавливает щитовидную железу и улучшает деятельность кроветворных органов.
  6. Постоянное употребление лука слизуна поможет восстановить упругость кожи, структуру волос и ногтей.
  7. Идеально подходит в качестве приправы для многих блюд, а из-за небольшого содержания клетчатки идёт в приготовлении детского питания.

Лук нельзя употреблять людям с заболеванием ЖКТ на стадии обострения. Выращивание лука слизуна или поникающего лука придаст красоту не только приусадебному хозяйству, но добавит к столу разнообразие и пополнит организм полезными и питательными веществами, которые так необходимы для нормальной жизнедеятельности.

Источник: https://domsad.guru/ovoshhi/zelen/luk-slizun-vyrashhivanie-i-uhod-opisanie-sortov.html

Лук слизун: выращивание и уход, рекомендации специалистов

Лук Слизун  выращивание и уход

Высаживая на приусадебном участке лук слизун, выращивание которого может быть круглогодичным, огородники получают богатый урожай ароматной зелени.

Эта многолетняя овощная культура морозостойкая, при правильном уходе растет на одном месте около пяти лет. Изумрудные перья слизуна появляются на грядках намного раньше других видов луков.

Если с наступлением осенних холодов овощную культуру поместить в контейнеры и занести в помещение, то семья всю зиму будет обеспечена витаминной зеленью.

Характерные особенности многолетнего лука

Свое удивительное название растение получило благодаря способности выделять при разломе перьев капли прозрачной жидкости, которые напоминают слезы.

В дикорастущем виде оно часто встречается на лугах, в степях и предгорьях. Лук слизун давно поселился на приусадебных участках и подоконниках.

Его востребованность объяснятся лекарственными, декоративными, медоносными свойствами и несложным уходом.

Лук слизун ценится огородниками за свой уникальный состав, включающий:

  • фитонциды;
  • микроэлементы: молибден, медь, марганец, цинк, железо;
  • витамины группы B и аскорбиновую кислоту.

В отличие от других видов лука, слизун содержит мало эфирных масел, придающих овощам горчинку и острый вкус. Срезанные листья с чесночным ароматом остаются сочными и свежими на протяжении недели. Зеленые стрелки лука слизуна сохраняют вкусовые качества даже после сильного осеннего похолодания.

У многолетней овощной культуры отсутствует период покоя — ароматные листья отрастают круглый год. Корневая система у лука слизуна мощная, разветвленная. Листовые пластинки изгибаются спиралями, что придает растению дополнительную устойчивость и облегчают уход.

Многолетний лук пользуется популярностью не только у огородников. Цветоводы выращивают слизун для украшения своих приусадебных участков. На втором году жизни из луковицы выбивается мощная длинная стрелка.

А через несколько дней на ней распускаются нежные сиреневые цветы.

Размножение овощной культуры

Лук слизун размножается вегетативно и с помощью семян. Первый способ не занимает много времени, но использование второго позволяет получить более богатый урожай и пополнить коллекцию новыми сортами.

После выкапывания кусты разделяют острым инструментом таким образом, чтобы каждая часть содержала от трех до четырех луковичек. Корни обязательно укорачивают, а срезы обрабатывают розовым раствором калия перманганата.

Части куста высаживают на подготовленный участок, стараясь, чтобы расстояние между ними было не менее 20-25 см. Луковицы быстро разрастаются и постоянно выбрасывают стрелки, а для этого им необходимо много свободного пространства.

Расстояние между рядами варьируется в зависимости от вида лука слизуна, оптимальным считается 35–40 см.

В середине лета зацветает лук слизун. Семена у растения созревают неравномерно, поэтому их следует снимать с куста в несколько приемов.

Если огородникам не важны декоративные свойства овощной культуры, то они просто срезают стрелку и кладут ее в сухое темное место на дозревание.

Собранные таким способом семена хорошо приживаются, не требуют особого ухода, а зеленые стрелки получаются более крепкими, сочными и хрустящими.

Совет

Если огородник проживает в южных регионах, то семена следует высаживать сразу в открытый грунт в конце апреля. К следующей весне образуется столько новых луковиц слизуна, что грядки придется прореживать.

В середине весны можно начинать выращивание. Семена замачивают в растворе перманганата калия на 30 минут, подсушивают и помещают в ящики для рассады, заглубляя на 1-1,5 см. Аккуратно увлажнив грунт с помощью пульверизатора, емкости накрывают стеклом или пленкой. Теперь нужно время от времени проветривать ящики, собирать образовавшийся конденсат и поливать растущие луковички.

Посадка

Лук слизун нетребователен к постоянному месту жительства и уходу. Но лучше всего он чувствует себя на открытых солнечным лучам участках. Для получения хорошего урожая каждые 5 лет место посадки нужно менять.

Отличным вариантом станут участки, где росли бобовые культуры. Они обогащают почву азотом, делают ее более пористой и рыхлой.

Для лука слизуна очень важно, чтобы около корней не застаивалась вода после дождей, иначе луковички непременно начнут подгнивать.

Чтобы растение было крепким, а урожай радовал огородника, следует придерживаться такого плана.

  1. В первый год выращивания лучше не обрезать зеленые перья. Это поможет луковицам окрепнуть и нарастить мощную корневую систему.
  2. На следующий год можно срезать только несколько листьев, а остальные нужны луковицам для дальнейшего роста и развития.
  3. На третий год все перья необходимо срезать. Луковица накопила значительный запас питательных веществ и теперь должна расходовать их для образования зеленой массы.

Совет

Нельзя высевать слизун рядом с другими видами лука, особенно репчатым. Это станет причиной нежелательного опыления. Собранные листочки будут горчить, утратят свой чесночный аромат.

У взрослого и крепкого лука слизуна необходимо постоянно удалять зеленые стрелки, иначе они станут жесткими и невкусными. Молодые листочки более сочные, хрустящие и ароматные.

Если огородник не планирует выращивать овощную культуру зимой на подоконнике, то в сентябре следует начинать подготовку к приходу холодов. Правильный уход заключаются в сокращении полива.

Также перестают срезать перья, чтобы луковица израсходовала вещества, которые не пригодятся ей долгой зимой.

Подкормки и полив

Важная часть ухода за слизуном — регулярные и сбалансированные подкормки. Осенью вносят ведро перепревшего органического удобрения на каждый квадратный метр грядки. Почву перекапывают и оставляют «отдыхать» до весны.

Перед посадкой грунт поливают водой с разведенным в ней минеральным или комплексным удобрением из расчета 20–25 г на одно ведро. В течение летнего периода растение подкармливают слабым раствором (5 г на ведро воды) мочевины.

Чтобы постоянно срезать нежные листочки, растения умеренно поливают. Но влага не должна застаиваться около луковиц. Если почва под растением просохла на 2 см вглубь, значит, пришло время для нового полива. Отличной профилактикой загнивания луковиц станет периодическое рыхление грунта и выдергивание сорняков.

Растение с чесночным ароматом непритязательно в уходе. На нем даже не селятся вредные насекомые – их отпугивает специфический запах. Но небольшое внимание огородника нужно и луку слизуну. Рациональный полив и азотные удобрения помогут луковицам быстро окрепнуть, а листочкам – стать нежными и вкусными.

Практически все огородники выращивают слизун на своих подоконниках. Отсутствие солнечных дней и сухой воздух никак не влияют на качество зелени. Достаточно немного увлажнять и рыхлить почву между луковиц – и семья всю зиму будет иметь постоянный источник вкусной и полезной зелени.

Источник: http://GoodGrunt.ru/ovoshhi/luk-slizun.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.