Картофель Янка

Картофель Янка: описание сорта, характеристика

Ознакомившись с описанием сорта, фото и отзывами, многие дачники обращают внимание на картофель Янка. Белорусские селекционеры представили удивительный сорт, который отличается высокой урожайностью, простой технологией выращивания.

Описание, фото и отзывы о картофеле Янка, делают сорт довольно популярным. Появился он относительно недавно, но уже за короткий промежуток времени стал одним из самых востребованных. Сорт устойчив перед заболеваниями, дает хороший урожай, а плоды обладают потрясающим вкусом.

Описание сорта и характеристика

Сорт считается среднеспелым. Начинать сбор урожая можно через 1,5 месяца. Куст имеет средний размер, листья представлены бледно-зеленым окрасом.

Корневая система мощная, способна противостоять неблагоприятным условиям. С 1 куста можно собрать до 10 клубней. В редких случаях попадаются мелкие и испорченные экземпляры.

Сорт выращивают как для собственного употребления, так и для коммерческих целей. Клубни хорошо реагируют на транспортировку, способны храниться длительный период. Урожайность составляет 250 ц/га. Максимальный результат приближен к показателю 350 ц/га.

Характеристика корнеплода

Клубни имеют овальную форму, вес каждого 100 грамм. Они ровные, аккуратные. Кожура желтого цвета, на поверхности виднеется сеточка.

Обратите внимание, сорт ценится дачниками не только за вкус. Плоды богаты питательными элементами и витаминами.

Происхождение

Белорусские селекционеры часто удивляют. В этот раз они представили уникальный сорт картофеля Янка. Его выращивают во всех регионах страны. Кроме того, сорт набирает популярность и за пределами Республики Беларусь.

Достоинства и недостатки

Среди положительных характеристик сорта можно выделить следующие:

• хороший вкус;
• высокая урожайность;
• длительный период хранения;
• аккуратный внешний вид плодов;
• возможность заготовить семенной материал самостоятельно;
• устойчивость клубней перед механическими повреждениями;
• неприхотливость к почве и погодным условиям.

К недостаткам можно отнести восприимчивость к некоторым заболеваниям.

Важно: сорт хорошо реагирует на внесение удобрений. В результате можно увеличить урожайность и вырастить крупные клубни.

Правила выращивания

Сорт нетребователен к почвенному составу. Однако, предпочитает расти на плодородных землях. Грядку под картофель необходимо готовить еще в осенний период. Для этого почву нужно перекопать. Непосредственно перед посадкой грядку следует очистить от сорняков и перекопать еще раз. Согласно описанию, картофель Янка требует хорошего освещения. Однако, прямых солнечных лучей следует избегать.

Для посадки картофеля стоит использовать гнездовой или траншейный способ. Эти варианты являются самыми предпочтительными. Кроме того, можно делать гряды или гребни.

К выбору посадочного материала необходимо подойти ответственно. Клубни, имеющие следы заражения или поврежденные экземпляры, к посадке не годятся. Приступать к посадочным работам следует в период, когда почва прогреется.

В подготовленные лунки необходимо внести перегной с древесной золой, и уложить в них клубни.

Вас может заинтересовать:Обратите внимание: после посадки требуется провести мульчирование. В качестве мульчи можно использовать опилки, солому.

Правила по уходу

Многие картофелеводы выделяют сорт Янка за его высокую урожайность и неприхотливость при выращивании.

Основной уход за культурой заключается в проведении следующих мероприятий:

1. Рыхление и прополка. Картофель негативно относится к сорной растительности. Поэтому от сорняков необходимо избавляться вовремя. Кроме того, регулярно требуется проводить рыхление. Такая простая процедура поможет поддерживать грунт в рыхлом состоянии.
2. Окучивание. За весь период нужно провести процедуру трижды.
3.  Орошение. Согласно описанию сорта, картофель Янка нуждается в орошении. Процедуру стоит проводить через 2 недели после появления всходов, во время бутонизации и в период цветения.
4. Подкормка. Вносить много удобрения под картофель не нужно. Однако, несколько подкормок следует провести.

Болезни и вредители

Сорту не угрожают такие заболевания, как картофельный рак, нематода, парша, черная ножка, фитофтороз листьев и клубней, морщинистая мозаика. Чтобы защитить посевы от болезней, посадочный материал необходимо хорошо обрабатывать перед посадкой. От фитофтороза помогут опрыскивания посевов медесодержащими растворами.

Что касается вредителей, самыми опасными являются следующие: колорадский жук, тля, трипса, клещик, жук-щелкун. Чтобы насекомые не принесли вред посевам, необходимо вовремя убирать сорняки с участка и проводить мульчирование междурядий. Кроме того, защитить растения от вредителей помогут такие препараты, как Актара, Регент, Престиж, Молния, Апачи, Табу.

Сбор и хранение урожая

Приступать к уборочным работам можно через 90 дней. Однако, сроки могут меняться в зависимости от региона и природно-климатических условий. К моменту выкопки клубни должны иметь плотную кожицу, которая защищает их от механических повреждений.

Лежкость сорта составляет 96%. Хранить картофель необходимо в прохладном месте. Если соблюдать основные правила хранения, урожай может пролежать весь зимний период, не теряя при этом своих товарных качеств.

Отзывы

Егор, 35 лет:

«Выращиваю картофель Янка на продажу. Все знакомые переходят на этот сорт. Он является высокоурожайным, хорошо храниться. При выращивании сорта недостатков не заметил».

Елена, 46 лет:

«Сорт появился относительно недавно, я сразу же решила его попробовать. С тех пор, картофель Янка высаживаю постоянно. Сорт считается уникальным, блюда получаются отменными».

Яна, 52 года:

«Хотелось бы сказать спасибо белорусским селекционерам за сорт картофеля Янка. Культуры не требуют особенного ухода, а урожай всегда отличный».

Янка является перспективным сортом, прекрасно хранится и способен произрастать в любых условиях. Из картофеля удастся приготовить любимые блюда, овощ идеален для кулинарных шедевров.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Ogorod-bez-hlopot.ru в ленте “Яндекса”

Источник: https://ogorod-bez-hlopot.ru/kartofel-yanka.html

Характеристика и описание картофеля «Янка»

Перспективная новинка – картофель Янка, славится урожайностью, хорошим вкусом и стойкостью к болезням. Сорт среднего срока созревания, столового назначения за сравнительно короткий период получил широкое распространение среди огородников России.

Перед выращиванием картофеля Янка следует изучить описание, характеристики, отзывы и фотографии сорта.

Картофель Янка – описание

В РФ картофель Янка допущен к выращиванию в Северо-Западном и Центральном регионах. Сорт культивируют на частных огородных участках, в промышленных и сельских хозяйствах, в любом случае, результат Янка дает отличный. Красивый, крупный картофель хорошо переносит транспортировку и долго хранится.

Урожайность

Благодаря развитой и мощной корневой системе, один куст формирует до 12 корнеплодов, массой около 106 г. Мелочи и нетоварных картофелин в гнезде почти нет. Урожайность зависит от региона и погодных условий, в обычные годы с 1 гектара можно собрать 200 – 320 центнеров. Самый большой урожай, зафиксированный, в Центральном регионе составил 360 ц/га.

Преимущества и недостатки

Сорт хорош по всем показателям, при этом он не особо требователен к выращиванию и уходу, выделим основные преимущества картофеля Янка:

• высокие вкусовые качества;
• широкое применение в кулинарии;
•  устойчивость к механическим повреждениям;
• привлекательный, товарный вид корнеплодов;
• урожайность;
• лежкость;
• семенной материал не вырождается;
• нетребовательность к составу почвы;
• устойчивость к погодным изменениям (незначительное похолодание, ливни и жара).

Недостатков у этого Белорусского сорта практически нет, в самые неудачные годы или при неправильном уходе, он может проявлять слабый иммунитет к некоторым болезням.

Вас может заинтересовать:

Особенности выращивания

Янка один из немногих сортов картошки, способных приживаться и хорошо плодоносить в любой почве, но не стоит забывать, что культуре гораздо комфортнее в плодородных, рыхлых грунтах. Опытные огородники советуют не пренебрегать подкормками и поливом, за проявленную заботу картофель отблагодарит высоким, качественным урожаем.
Рекомендации к посадке картофеля сорта Янка:

•  высаживать следует заблаговременно подготовленный материал (пророщенный и продезинфицированный Фитоспорином), разрезать картофелины не рекомендуется, вес клубня должен быть от 30 до 90 г;
•  высадка проводится в прогретую (с середины мая), разрыхленную почву без сорняков;
•  расстояние между лунками 30–35 см, междурядья 70 см, глубина ямки 10 см;
•  лучшими предшественниками для картофеля считаются бобовые культуры, кукуруза, луговые травы, морковь или капуста;

посадка осуществляется не только на ровную поверхность, также подходят траншейный и гнездовой способы. Допустима высадка в гряды или гребни. Картофель нуждается в поливе при посадке, через 2 недели после появления зеленых ростков, во время формирования бутонов и цветения.

Если в какой-либо из этих периодов идут дожди, в дополнительном орошении грядок необходимости нет. Во избежание испарения влаги грядки мульчируют, особенно процедура полезна для противников окучивания.

Подойдет органика и минеральные комплексы. Последний раз можно подкормить кусты по листу за 10 дней до сбора, раствором суперфосфата.

Окучивание проводится в стандартные сроки – первый раз через 2 недели после появления всходов, второй еще через неделю, а последний до стадии смыкания ботвы.

Сбор и хранение

Технической зрелости с момента посадки картофель Янка достигает через 90 или 110 дней, все зависит от региона и климатических условий.

Плотная шкурка защищает корнеплоды от повреждений во время копки, что значительно упрощает процесс подготовки урожая к хранению.

Сорт обладает отличной лежкостью (до 96%), в прохладном месте собранный урожай пролежит до следующего сезона, не теряя при этом товарных качеств. Картофель Янка часто выращивается для продажи.

Совокупность преимуществ сорта говорит о том, что он будет пользоваться популярностью еще долгие годы. Картофель Янка практически не болеет и не вырождается, а значит, посадочный материал можно собирать самостоятельно. Картошка очень вкусная, универсальная в применении и хорошо хранится.

Где купить?

Семена картофеля «Янка» можно купить в крупном интернет магазине семян «Сады России». Оформите заказ всего за несколько кликов.

Характеристика, урожайность, отзывы и фото сорта картофеля «Янка»

ОгородКорнеплодные овощиКартофельСортаСреднеранние

С началом весны наступает дачный сезон и огородники устремляются на приусадебные участки. Популярной овощной культурой является картофель.

Настоящий стандарт качества — картофельные сорта белорусской селекции.

К таким перспективным сортам относится картофель «Янка», отличающийся высокими урожаями, прекрасными вкусовыми характеристиками и нетребовательностью в уходе.

Семенной картофель, сорт Янка:



Сорт «Янка» результат селекции ученых Белорусского центра овощеводства и растениеводства.

Официально зарегистрирован в Госреестре России в 2012 году.

Подходящие регионы для выращивания Центральный и Северо-Западный.

В таблице ниже представлены данные по урожайности других сортов картофеля:

Корнеплоды:

• Клубни овально-округлой формы;
• С кожурой желтого цвета, умеренно тонкой, слабосетчатой;
• Немного глазков, средне заглубленных, без окраски;
• Мякоть кремового либо светло-желтого оттенка;
• крахмала 14,8-15,4 %;
• Средний вес варьируется от 80 до 110 грамм;
• Каждый куст даёт урожай 8-12 корнеплодов.

Картофель сорт «Янка» :



Кусты:

• Растение средних размеров, прямостоячее, с умеренно раскидистыми ветками;
• Листья некрупных размеров, светло-зеленой окраски, имеют слегка волнистые края;
• Крупные бледно-фиолетовые цветки формируют компактный венчик;
• Хорошо развитая корневая система.

Достоинства, недостатки и вкусовые качества

Картофель сорта «Янка» обладает следующими преимуществами:

• Отличными вкусовыми характеристиками корнеплодов;
• Хорошей урожайностью;
• Способностью к длительному хранению;

К несущественным недостаткам относят подверженность к некоторым заболеваниям.

• Прекрасными товарными качествами клубней;
• Стойкостью к механическим повреждениям;
• Нетребовательностью к типу почв;
• Невосприимчивостью к неблагоприятным погодным условиям.

Характерные особенности сорта «Янка»:

• Относится к среднеспелым столовым сортам. Урожай созревает за 90-100 дней;
• Урожай в среднем достигает от 195 до 315 центнеров с гектара;

СПРАВКА: Официально зарегистрированный максимальный урожай составлял 360 центнеров с гектара.

• Отзывчив на повышенные дозы минеральных удобрений;
• Семенной материал не вырождается.

Правила посадки сорта «Янка»:

• Несмотря на нетребовательность к типу почв, большую урожайность можно достичь при выращивании на плодородной почве. Участок под посадку подготавливают осенью. Грунт перекапывают. Весной проводят повторную перекопку, удаляют остатки растительного происхождения и сорные растения;

СПРАВКА: Выбирать участки хорошо освещенные.

• Высаживают семенной материал гнездовым либо траншейным способом;
• Перед посадкой внимательно отбирают семенные клубни. Отбраковывать экземпляры со следами заражения и с повреждениями. Высаживают посадочный материал в хорошо прогретую почву;
• В посадочные лунки добавляют перегной и древесную золу.

Основные мероприятия по уходу за сортом «Янка»:

• Рыхление и прополка. Наличие сорных растений оказывает негативное влияние на качества урожая. Поэтому нужно своевременно удалять сорную растительность. Регулярное рыхление способствует поддержанию почвы в рыхлом состоянии и улучшению аэрации грунта;
• Окучивание. За сезон проводят три окучивания картофельных посадок;
• Полив. Картофель поливают трижды за вегетационный период. Первый раз спустя 14 дней после появления ростков. Второй раз в период бутонизации. Третий — во время цветения;
• Подкормка. За сезон проводят несколько подкормок, избегая обильного количества удобрений.

Болезни и вредители

Картофель сорта «Янка» обладает иммунитетом против:

• Картофельного рака;
• Золотистой цистообразующей нематоды;
• Обыкновенной парши;
• Черной ножки;
• Фитофтороза листьев и клубней;
• Полосатой и морщинистой мозаики.

Профилактические мероприятия:

1. Предпосадочное протравливание семенного материала;
2. Обработка почвы дезинфицирующим раствором;
3. В период эпидемии фитофторы проводить опрыскивания кустов медесодержащими препаратами;
4. В борьбе с насекомыми-вредителями эффективно применение промышленных инсектицидов;
5. Предотвратить размножение вредителей поможет мульчирование почвы соломой.

Сбор урожая

Длительность хранения картофеля «Янка» обусловлена сроком сбора урожая и правил его проведения. Недозрелые корнеплоды имеют слаборазвитую кожуру, которая неустойчива к механическим повреждениям.

У перезрелых клубней отсутствуют товарный внешний вид и вкусовые качества. Оптимальный срок для уборки урожая — конец августа, начало сентября. Урожай выкапывают лопатами либо вилами. Собранный картофель просушить на солнце.

После сортировки урожай убирают на хранение.

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Отзывы о сорте

Картофель «Янка» многообещающий сорт для культивирования на приусадебных участках. Потребители и огородники положительно отзываются о высоких вкусовых характеристиках корнеплодов, обладающих ярким картофельным ароматом. Благодаря слабой развариваемости, из картофеля приготавливают разнообразные кулинарные блюда.

Картофель «Янка» подающий надежды сорт, не подверженный вырождению. Растение обладает отличным иммунитетом, хорошей переносимостью погодных капризов. Блюда из картофеля получаются вкусные. Урожай имеет длительный срок хранения, подходит для продажи даже спустя несколько месяцев после сбора.

Рекомендуем статьи по теме

0

0

Источник: http://web-selo.ru/sort-kartofelya-yanka.html

Описание сорта картофеля Янка, особенности выращивания и ухода

Среди всех сортов картофеля особой популярностью пользуются среднеспелые культуры. Такой спрос обуславливается тем, что высадка клубней может осуществляться в удобное время для огородников.

При этом сбор урожая приходится раньше наступления осенних похолоданий. К числу таких сортов относится картофель Янки. Несмотря на то что эта культура белорусской селекции она завоевала успех в культивации на территории России.

В чем заключается такая популярность сорта и как он выращивается, мы подробно расскажем в этой статье.

Описание сорта

Картофель сорта Янки — высокоурожайная, среднеспелая культура столового назначения. Период созревания клубней составляет 90–100 дней. Под каждым кустом обычно формируется около 10 крупных плодов, с малым количеством нетоварной мелочи. Общая урожайность сорта составляет порядка 630 кг с 1 га.

Отличительностью сорта от аналогичных культур заключается в том, что у него хорошо развита корневая система. Поэтому картофель Янки может произрастать практически на всех видах почв.

Описание сорта четко говорит о том, что куст растения прямостоячий. Его стебли умеренно разветвленные. Листья среднего размера, темно-зеленого цвета. Соцветия белой или бледно-фиолетовой окраски.

Характеристика клубней:

• форма — овальная;
• кожица — ровная, насыщенно-желтого цвета;
• глазки — мелкие;
• мякоть — бежево-кремового оттенка;
• содержание крахмала — 18%;
• масса — 80–105 г.

Корнеплоды Янки содержат большое количество питательных веществ и витаминов. Они хорошо используются в приготовлении супов, гарниров, запеканок, выпечки.

Выращивание

Как показала практика, сорт Янки может произрастать на любом грунте. Помимо этого, растение нетребовательно к хорошему освещению. Однако отзывы огородников свидетельствуют о том, что лучшие показатели урожайности сорта все же наблюдались на плодородных, рыхлых почвах.

Посадка картофеля осуществляется в весенний период. Оптимальным временем считается май, когда температура грунта будет составлять 10 градусов.

Схема посадки:

1. За 10–15 дней, до предполагаемой высадки клубни растения вытаскиваются из погреба, перебираются от гнили и проращиваются на солнце.
2. Пока подготавливается посадочный материал, поле тщательно перекапывается, очищается от сорняков и дезинфицируется.
3. Как только установится теплая погода, в грунте формируются лунки глубиной 10 см. При этом необходимо соблюдать расстояние в ряду 35 см и 70 см в междурядье.
4. В подготовленные углубления сначала закладывается и перекапывается перегной с древесной золой.
5. После данной манипуляции в лунки укладывается картофель.

Присыпав посадочный материал землей, его рекомендуется хорошо пролить воздушно-капельным методом.

Особенности ухода

Первые всходы картошки появляются на 2 недели после посадки. С этого момента растению необходимо создать благополучные условия для дальнейшего роста. Как правило, агротехника картофеля Янки включает в себя те же правила, которые применяются ко всем видам пасленовых клубневых культур. Однако, если их не соблюдать у данной картошки возникнет вероятность снижения урожая.

Рассмотрим особенности ухода:

1. Орошение. Сорт картофеля Янки нетребователен к влажности почвы. Но все же растение нуждается в частых поливах во время появления первых всходов и в момент цветения.
2. Прополка. Сорняки затеняют кусты корнеплода и забирают у него питательные вещества. Чтобы снизить такое негативное влияние их необходимо удалять до развития корневой системы.
3. Подкормки. Когда почва сильно истощена питательными веществами, ее рекомендуется удобрить органикой и минеральными комплексами.
4. Окучивание. Приваливание почвы к нижним частям картофеля проводится в 2 этапа. Первое окучивание нужно осуществить через 2 недели после всходов саженцев, второе до того, как произойдет смыкание ботвы.
5. Профилактические работы. Во избежание развития пасленовых заболеваний стоит регулярно следить за внешним видом растения. При первых признаках деформации листвы или соцветий, необходимо воспользоваться специальными препаратами для обработки картошки.

Во время выращивания сорта Янки не стоит забывать и о вредителях. Налет насекомых также сможет снизить качество и количество урожайности корнеплодов.

Вредители и заболевания

Согласно Государственному реестру картофельная культура Янка наделена неплохой устойчивостью к таким заболеваниям, как:

• рак;
• нематода;
• полосатая мозаика.

Однако как говорит характеристика сорта, растение часто поражается такими болезнями:

• парша;
• антракноз;
• фитофтороз;
• альтернариоз.

Каждое заболевание может привести к непоправимым последствиям, вплоть до полного уничтожения урожая. Чтобы предупредить их развитие огородники советуют перед посадкой грунт, и клубни дезинфицировать специальными препаратами.

По утверждениям оригинаторов картофель Янка имеет хорошую устойчивость к вредителям насекомых. Поэтому для борьбы с ними можно исключить химикаты и воспользоваться народными средствами.

Картофель Янка – описание сорта, фото, отзывы

Долгое время русские люди стремились вытеснить свой продукт (картофель Колобок, Синеглазка и др.) и насадить хорошего голландского сорта.

Но, со временем люди начали понимать, что в большинстве случаев хваленый голландский картофель ничем не лучше своего отечественного продукта. Поэтому, в последнее время на рынках России отечественные сорта постепенно начали вытеснять зарубежных «шпионов».

И в этой статье хотелось бы поговорить об одном очень вкусном и урожайном белорусском сорте – картофеле Янка.

Описание

Описание сорта четко говорит о том, что его вывели белорусские селекционеры из центра Оригинатор. В 2012 году, он попал в государственный реестр Российской Федерации.

Сорт рекомендован для коммерческого и личного выращивания. Собранные корнеплоды отлично хранятся и транспортируются. Клубни ценятся за свой товарный вид. Они ровные, аккуратные, одним словом идеальный товар.

«Янка» относится к среднеспелым столовым сортам. Урожайность напрямую зависит от тех условий, которые предоставит картофелю агроном. Также, сильно влияет и климатическая зона.

С одного гектара, в среднем, можно спокойно собрать порядка 200-250 центнеров качественного, товарного картофеля. Максимальный урожай, с 1 гектара – 350 центнеров.

Куст «Янки» средних размеров. Побег прямостоячий, ботва раскидистая. Листья мелкие. Соцветия фиолетовые, быстро зацветают и также быстро осыпаются. Ягоды появляются очень редко.

Куст плодоносит хорошо. В одной лунке, стандартно, образуется от 6-ти до 12-ти крупных корнеплодов. Мелкой и непригодной для продажи картошки почти нет.

Этот сорт растет на любых почвах. Он хорошо переносит перепады температуры и временную засуху.

«Янка» любит частые подкормки. Чем лучше будет удобрена почва, тем большего урожая можно ожидать. Чтобы обогатить почву кислородом и тем самым защитить сорт от заморозков (в более холодных регионах), необходимо периодически выполнять окучивание. При засухе, полив картофеля обязательная мера.  

Рекомендуем прочитать: “Картофель Колобок”

Клубни «Янки» очень ценятся предпринимателями за ряд положительных качеств, благодаря которым сорт быстро разбирают с прилавков магазинов. Характеристика корнеплода выглядит так:

1. Средние клубни весом от 70 до 100 грамм.
2. Плод овальной формы.
3. Исключительная товарная внешность. Клубни ровные, без бугорков и глубоких впадин.
4. Цвет кожуры желтый, толщина средняя. На поверхности присутствует еле заметная сеточка.
5. Мякоть плотная, кремового оттенка.
6. крахмала среднее -15-15.8%.

Картофель приятный на вкус. Невысокое содержание крахмала позволяет варить как разваристый картофель для пюре, так и цельный для приготовления салатов и супов.

Достоинства и недостатки сорта

За время культивации «Янки» огородники выделили ряд ее достоинств. К таковым относят:

• Отменные вкусовые качества.
• Высокий показатель урожайности.
• Отличный товарный вид.
• Семенной материал не вырождается.
• Не требователен к типу грунта, при поливах растет на любой земле.
• Устойчив перед климатическими изменениями.

Недостатков, существенных, нет. Специалисты отмечают, что сорт не устойчив перед некоторыми видами заболеваний, но все это можно устранить посредством химических обработок.

Нюансы при посадке

Янка относится к тем немногим сортам картофеля, которые могут расти в любом типе грунта. Но естественно, предпочтительнее плодородные и легкие почвы.

Высаживать нужно заранее подготовленные корнеплоды. Также, опытные специалисты не рекомендуют разрезать клубень. Идеальная масса для посадочного материала – 30-90 г.

Высаживают картофель в хорошо прогретый грунт (где-то в середине мая). Также, обязательно, участок должен быть без сорняков. Они угнетают рост культуры.

Расстояние между лунками 30-35 см, в рядах – 70 см.

Лучше всего высаживать картофель на участки, где ранее выращивались бобовые, кукуруза или капуста.

Сорт картофеля

В нашей стране дачники и огородники выращивают множество новых, устойчивых к неблагоприятным условиям культур. Одним из них является сорт картофеля «Янка». О нем пойдет речь в статье.

Вкусовые качества

Сорт картофеля «Янка» отличается приятным вкусом. Он запоминается своим насыщенным ароматом после приготовления. крахмала среднее, поэтому при разделке и приготовлении клубни не темнеют, не развариваются.

После тепловой обработки они становятся мягкими и рассыпчатыми. Их можно применять для приготовления самых разных блюд. Картофель, помимо прочего, пригоден для заморозки. Из него делают чипсы и сублимированное пюре.