Томат Биг Биф

Характеристика и описание помидора «Биг биг»: отзывы, фото

К нам часто приходят новые сорта помидоров из-за границы, на этот раз мы хотим поговорить про томат Биг Биф F1, который родом из Голландии, уже давно покорил сердца американцев.

Свое название этот сорт получил неспроста, американские жители называют этих красавцев биф-томатами или помидорами биф-биф, и часто используют их для приготовления бифштексов. А нашим огородникам данный сорт понравился отменными вкусовыми качествами и переносимость погодных условий.

Какими характеристиками обладает томат биф биф, как отличить его от остальных соратников и особенности выращивания сорта все эти и другие ответы на вопросы вы найдете в нашей статье.

Характеристика и описание сорта

Начнем с того, что помидоры биг биф являются гибридом F1 и относятся к среднеранним сортам, отведать вкус плодов можно уже на 110 сутки.

Кусты не имеют ограниченной точки роста, поэтому иногда вырастают до 2х метров, считаясь индетерминантным растением, которому необходима опора и своевременная подвязка.

На одной кисти вырастает до 5 штук помидоров. Главным плюсом является высокая устойчивость к болезням.

Плоскоокруглая форма и слегка ребристая поверхность красного цвета с глянцем приманивает взгляды прохожих. В разрезанном виде томат похож на арбуз, с небольшим количеством семян. Сочная, мясистая, плотная мякоть порадует сладким вкусом с присутствием помидорной кислоты.

Кожица уплотненная, что позволяет перевозить овощ на дальние расстояния и хранить его в течение двух недель в сорванном виде. Если говорить про кулинарию, то томат пригоден для использования в свежем, запеченном, соленом и даже жареном состоянии.

Консервацию лучше делать из крупных плодов, переработав овощи на кетчуп или томатную пасту, не редко помидорки добавляют в зимние салаты.

Выращивание и уход

Томат биг биф, с описанием которого мы уже познакомились, даст хороший урожай лишь при правильном уходе. А ухаживать за этой культурой следует с посева семян.

После выращивания рассады, ее нужно пересадить в землю, здесь вы можете подобрать любой вариант, ведь помидорки хорошо растут в теплице, парнике и в открытом грунте. Высаживать сеянцы следует на один квадратный метр три растения.

Желательно формировать куст в один стебель и постоянно убирать новые побеги, так овощ вырастет крупнее и будет мясистее.

На ветках нужно оставлять по 4-5 завязей, остальные удалять, иначе вы не получите желаемых результатов. И пасынкование — неотъемлемый процесс в выращивании томата, который может повлиять на плодоношение и размеры овоща. Поливать  нужно под куст, чтобы только корни утолили жажду и набрались сил, ведь именно им предстоит выдержать собственную тяжесть и не упасть.

Томату требуется специальная подкормка, которая на треть состоит из калия. При возможности, стоит исключить азот из средства для подкормки, потому что именно он не лучшим образом влияет на особенности помидоров.

Разновидности сорта

У сорта биг биф ф1 есть несколько разновидностей, их легко спутать с оригиналом, но мы вам сейчас расскажем особенности каждого подобного сорта и тогда, вас сложно будет запутать.

Все они хорошо растут в каждых регионах мира, только одни из них нужно сажать в теплицу или в парник, а другие хорошо приживаются в открытом грунте.

Самое главное – должный и правильный уход за растением, после этого можно рассчитывать на хорошую урожайность. Итак, приступим:

1. Биф пинк бренди – среднеспелый сорт, плоды насыщенного розового цвета, имеют плоскоокруглую, слегка ребристую форму, весом до 300 г. Мякоть сочная, мясистая, превосходного вкуса. Томаты годны для транспортировки и для долгого хранения. Высокая устойчивость к вирусам и грибкам. Этот сорт найти сложно, его можно заказать через интернет у фирмы семко.
2. Биг сашер. Голландия вывела раннеспелый гибрид сашер f1, его отличие от своих собратьев по культуре является мощный индетерминантный куст, который может удержать на одной кисти до 7 помидоров, весом по 150 г. Кусты, на генном уровне имеют иммунитет ко многим заболеваниям и хорошо вырастают в теплицах. Вкусовые качества выражены не ярко, поэтому данный сорт скорее на любителя. Плоды коричнево-красного цвета с гладкой, ровной кожурой.
3. Негро биф. Сладкие, мясистые, сочные помидоры, весом до 300 г, шоколадного цвета, очень питательны, поскольку содержат в себе много сухих веществ, натурального сахара и бета-каротина. Внешние признаки плода: круглая форма в темно-шоколадной кожуре. Высота кустов зависит от места посадки, растение, конечно же, любит тепло и солнце. Сорт среднеспелый.
4. Мона биф созревает очень рано, крупные, круглые плоды весят по 600 г, насыщенного красно-вишневого цвета и имеют приторно-сладкий вкус. Сорт предназначен для выращивания в открытом грунте, но в тепличных условиях может дать урожай намного лучше и крупнее. Любит солнечную, светлую сторону. Не терпит заморозков, поэтому кусты до поздней осени плодоносить не будут.
5. Томат биг бой или «большой мальчик», очень популярен в Америке. Растение предназначено только для тепличного выращивания. Форма плода овальная и к низу заужается, в разрезанном виде похожа на валентинку. Вес может варьироваться от 300 г до килограмма. Очень вкусная мякоть покрыта кожурой красного цвета. Высокий урожай, при правильном уходе, вам обеспечен.
6. Томат биг тейсти отличается повышенным крупным урожаем. Слаборебристые плоды насыщенного красного цвета весят 250 г. Отменные вкусовые качества гибрида достойны того, чтобы этот сорт попробовал каждый огородник. Среднеранний сорт может радовать садоводов своим урожаем все лето. Устойчивость к болезням на высшем уровне. В кулинарии можно употреблять в свежем виде, но и закатки из этого томата получаются вкусные.

Это далеко не все разновидности томата биф, существуют и другие. На данный момент, о них мало информации и многие не прижились на российской территории. Будем надеяться, что в следующем году о новых сортах будет известно уже всё и тогда, мы с вами обязательно поделимся интересными фактами. Ну, а пока, будем довольствоваться тем, что есть и ждать появления новых гибридов.

Отзывы

Валерий

в интернете дало мне возможность наглядно посмотреть, как вырастить биф томат в своем огороде. В итоге на даче под конец лета стали наливаться цветом крупные плоды.

Первыми поспели овощи, которые расположились на верхушке стебля, а затем – все остальные. По вкусу томаты сладкие, иногда попадается кислинка.

Мне сорт понравился, решил оставить помидоры на семена и в грядущем году снова посадить.

Николай

Ухаживал, как полагается. Когда пришло время собирать урожай, был немного расстроен его размером. Овощи были с кулак.

Будущим летом попробую посадить эти томаты в теплицу, может мне повезет, и я соберу плоды именно такие, какие они должны быть.

Источник: https://otomate.ru/tomat-bif-bif.html

Гибридный томат Биг Биф F1: описание, отзывы и характеристики

Томат Биг Биф F1 не сложно выращивать, поэтому с этой задачей справятся даже начинающие овощеводы Биг Биф F1 выведен за рубежом и относится к типу бифштексных томатов.

Подобные сорта исключительно гибридные и отличаются такими особенностями, как немалый размер плодов с крепким здоровьем кустарников.

У россиян они прижились достаточно быстро, так как у них превосходные вкусовые свойства, а также они обладают устойчивостью к далеко не самым благоприятным условиям.

Описание и отзывы этого продукта исключительно положительные, и вряд ли можно встретить хоть каплю негатива, ведь сорт по истине уникальный. Стоит заметить, что Биг Биф – это томат категории F1 из типа бифштексных сортов.

Среди преимуществ томатов Биг Биф F1 стоит отметить насыщенный вкус и привлекательный внешний вид

Отличия данного типа состоят в:

• Большом весе плодов, которые могут достигать 800-2000 г;
• Большом количестве завязей и плодов на одной ветке;
• Максимально крепких завязях;
• Среднем периоде созревания.

Биг Биф – это индетерминантный сорт, и его кусты могут достигать 2 м в длину.

Ему обязательно требуется формирование в 1 стебель, а также нужно подвязывание с прочной опорой и пасынкованием.

Такие томаты могут отлично расти, как в условиях теплицы, парника, так и на открытом грунте, при условии, что климатические условия сравнимы с южными.

Этот вид томатов отлично подойдет и для домашнего выращивания на подоконнике. Таким образом, можно радовать своих домочадцев свежими, спелыми, а главное, своими собственными помидорами круглый год.

Данный вид обладает невероятной устойчивостью к заболеваниям, которые нередко поражают томаты.

Особенности томата Биг Биф F1

Сорт имеет определенные особенности.

Плоды Биг Биф:

• Крупные;
• Сочные;
• Мясистые;
• Плотные;
• Вкусные.

Томаты Биг Биф F1 хорошо подходят как для консервирования, так и для употребления в свежем виде

Помидоры относят к категории многокамерных томатов, у которых минимум 6 гнезд, а также они обладают ребристой поверхностью и плоскоокруглой формой.

В нем содержится большое количество сухих веществ, том числе, немало сахаров, провитамина А и ликопина, которые способствуют предупреждению образования опухолей.

Спелый томат может храниться в идеальном состоянии до 20 дней, и им не страшны перевозки. Такой вид томатов используется в свежем, соленом и даже жареном виде. Очень вкусными признаны блюда с добавлением запеченных томатов. Чаще всего, их добавляют в салаты и в десерты.

Что касается заготовок на зиму, то лучше всего из таких помидор делать кетчуп, томатную пасту или салатную зимнюю консервацию.

Характеристики томата Биг Биф и отзывы, фото растений

Сорт данного вида стал одним из пунктов государственного реестра в селекционных достижениях и был разрешен к применению в 2008 году. В Голландии он появился в 2001 году.

Томат Биг Биф отлично зарекомендовал себя в выращивании:

• На открытом грунте;
• В теплице;
• В парнике.

Он может использоваться в разных климатах.

Томаты Биг Биф можно выращивать не только в теплице, но и на открытом грунте

А именно таких, как:

• Северный;
• Северо-Западный;
• Средне-Волжский;
• Волго-Вятский.

К тому же, опытные огородники используют его при выращивании на территории Урала, Сибири и Дальнего Востока.

Созревают плоды в течение 73 суток после высаживания в открытый грунт, и 1 м2 может дать порядка 10 кг урожая.

В России в основном распространены и пользуются большим спросом томаты вида Биг Биф продаваемые компанией Гавриш. Они обладают всеми необходимыми свойствами и отлично соответствуют заявленным требованиям.

Особенности выращивания томатов Биг Биф

Для того чтобы любой томат был вкусный, качественный и, самое главное, плотный по консистенции, за ним нужно ухаживать с самого начала, то есть, с момента посадки семян и вплоть до сбора урожая. Для территория средней и северной полосы лучше всего высаживать томаты Биг Биф в грунте под защитой. Для этого можно использовать теплицы и парники.

Этот вид томатов неприхотливый относительно:

• Конструкции, в которой будет выращиваться;
• Места расположения теплицы;
• Ее вида и типа.

Если будет рядом с томатом Биг Биф выращиваться другой вид томатов, то желательно подбирать и строить тепличные сооружения более тщательно. Сорт Биг Биф относится к индетерминантным и нуждается в подвязывании.

На площади в 1 м2 можно садить максимум 3 куста, в противном случае, из-за тесноты плодов будет меньше, и они не станут столь качественными.

 При выращивании томатов в открытом пространстве, для подвязывания можно использовать кол или шпалер.

Чтобы улучшить качество плодов томатов Биг Биф F1, стоит применять традиционные или народные средства для удобрения

Важно заметить, что существует немало способов того, как подвязать томаты в тепличных и открытых условиях, но стоит соблюсти особо важные требования.

А именно:

• Категорически нельзя передавливать стебель томата;
• Ветви должны поддерживаться, а не прижиматься к опоре.

Для получения большого урожая, желательно оставлять на одной ветви 4-5 завязей. Остальные цветочки удаляются. Оставляя их большое количество, урожай будет мелким и не столь качественным.

 При отсутствии пасынкования, не стоит ждать слишком большого урожая, так как плодов будет либо слишком мало, либо они будут мелкие и неровные.

Рассада данного вида томатов требует особенной аккуратности при пасынковании, чтобы избежать гибели растения.

Данному сорту обязательно нужна особенная подкормка. В питании должен преобладать именно калий, а не азот. Если быть точнее, то его должно быть больше в 3 раза. Переизбыток азота пагубно сказывается на росте и развитии плодов, и это будет способствовать интенсивному образованию ботвы.

Семена для рассады нужно высаживать в марте. Урожай собирается в с середины июля и вплоть до сентября. Что касается устойчивости к различного рода заболеваниям, то Биг Биф является одним из наиболее выносливых сортов.

Ему не страшны, ни помидорные болезни, ни тем более воздействие различного рода вредителей, в том числе, такие грибковые образования, как вертициллезное и фузариозное, кладоспориоз, серые пятна и альтернариозный рак стеблей. Для томатов считается наиболее страшным паразит галловой нематоды, которая не боится, ни низкой температуры, ни химикатов.

В свою очередь, гибридный томат Биг Биф является наиболее выгодным, ведь он с легкостью переносит воздействия всех вышеописанных болезней.

Сорт томата Биг Биф f1: описание и отзывы (видео)

Этот томат легко выращивать, за ним просто ухаживать и, тем более, он отлично подойдет для свежих салатов. Разводя помидоры дома, можно постоянно наслаждаться их замечательным вкусом.

Биг Биф сможет стать превосходным дополнением к мясу, приготовленному в любом виде, а также в качестве соуса. Российские огородники уделяют ему особенно много внимания, и за срок его существования не было выявлено ни одного нарекания.

Лучший из лучших, продается в открытом доступе и, самое главное, по всей стране.

Подробно: томат Биг Биф, отзывы (фото примеров)

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Источник: http://oteplicah.ru/vyrashchivanie/ovoshchi/tomat-big-bif-f1-opisanie-i-otzyvy-foto-kusta

Томат Биф биг: характеристика и описание сорта

Томат Биг Биф является ранним сортом, выведенным нидерландскими учеными. Сорт ценится за прекрасный вкус, стойкость к болезням, перепадам температуры и другим неблагоприятным условиям. Растения нуждаются в постоянном уходе, включающем полив и подкормку.

Ботаническое описание

Характеристики томатов Биг Биф:

• раннее созревание;
• период от появления всходов до уборки урожая составляет 99 дней;
• мощный раскидистый куст;
• большое количество листьев;
• высота до 1,8 м;
• на кисти формируется 4-5 томатов;
• индетерминантный сорт.

Для плодов сорта Биг Биф характерно следующее:

• закругленная форма;
• гладкая поверхность;
• масса томатов от 150 до 250 г;
• хороший вкус;
• сочная мясистая мякоть;
• количество камер – от 6;
• высокая концентрация сухих веществ.

Сорт Биг Биф относится к бифштексным томатам, который отличается большими размерами и прекрасным вкусом. В США их используют для приготовления гамбургеров.

С одного куста собирают до 4,5 кг томатов. Плоды подходят для ежедневного рациона, употребления свежими или после тепловой обработки. В домашнем консервировании плоды перерабатываются на томатный сок или пасту.

Помидоры Биг Биф имеют длительный срок хранения. Плоды переносят длительные перевозки и подходят для выращивания на продажу.

Рассада томатов

Помидоры Биг Биф выращивают рассадным способом. В домашних условиях осуществляется высадка семян. После их прорастания помидорам обеспечиваются необходимые условия.

Подготовка к посадке

Посадочные работы выполняют в феврале или марте. Почву под помидоры готовят осенью путем соединения в равных пропорциях садовой земли и перегноя. Субстрат также получают посредством смешивания торфа, опилок и дерновой земли в пропорции 7:1:1.

Почву помещают на 10-15 минут в духовую или микроволновую печь для дезинфицирования. В морозную погоду ее выставляют на улицу или балкон.

Совет! Семена помидоров перед посадкой держат в тепле, после чего замачивают в любом стимуляторе роста.Томаты Биг Биф высаживают в ящики или отдельные стаканчики. Сначала емкости наполняют грунтом, сверху размещают семена с промежутком 2 см и насыпают 1 см торфа. При использовании торфяных таблеток или стаканчиков рассаде не требуется пикировка.

Емкости с помидорами накрывают стеклом или пленкой, затем оставляют их в теплом помещении. При температуре выше 25 °С ростки томатов появятся через 3-4 дня.

Уход за рассадой

Помидоры в стадии рассады нуждаются в постоянном уходе. Им обеспечивают температуру 20-26 °С в дневное время и 15-18 °С в ночной период.

Помещение с томатами регулярно проветривают, однако растения берегут от сквозняков. При необходимости устанавливают фитолампы, чтобы помидоры получали освещение в течение половины суток.

Совет! Помидоры поливают при помощи пульверизатора по мере подсыхания почвы.

Если томаты высаживались в ящики, то рассаду пикируют при появлении 5-6 листа. Растения распределяют по отдельным емкостям. Избежать пикировки позволяет использование торфяных таблеток или стаканчиков.

Перед высадкой помидоров на постоянное место их закаливают на свежем воздухе. Сначала период их пребывания на балконе или лоджии составляет 2 часа. Постепенно данный период увеличивают. Непосредственно перед высадкой томаты держат в естественных условиях в течение суток.

Высадка в грунт

Помидоры Биг Биф переносят в теплицу или на открытые грядки. В закрытом грунте получают более высокий урожай.

Высадке подлежат томаты высотой 30 см, имеющие 7-8 листьев. Для таких растений характерна развитая корневая система, поэтому они способны вынести изменение внешних условий.

Место для помидоров выбирают с учетом культуры, произраставшей на нем. Томаты высаживают после капусты, лука, моркови, свеклы, бобовых культур.

Совет! Для высадки не подойдут участки после любых сортов томатов, перцев, баклажанов, картофеля. Почву под томаты готовят осенью. Грядки перекапывают и удобряют перегноем. Весной выполняют глубокое рыхление почвы.

Сорт томатов Биг Биф F1 высаживают на расстоянии 30 см друг от друга. При организации нескольких рядов оставляют 70 см.

Помидоры переносят совместно с комом земли в подготовленную лунку. Корни растений засыпают землей, которую немного уплотняют. Посадки обильно поливают и подвязывают к опоре.

Уход за томатами

По отзывам томаты Биг Биф приносят высокий урожай при постоянном уходе. Растениям необходим полив, подкормки, прищипывание пасынков. Для профилактики заболеваний и распространения вредителей посадки обрабатывают готовыми препаратами или народными средствами.

Полив растений

Томаты Биг Биф F1 поливают еженедельно. Для полива берут отстоянную теплую воду, которую вносят под корень растений.

Интенсивность полива зависит от стадии развития томатов. До начала цветения их поливают каждую неделю с использованием 5 л воды. Когда начнется цветение, влагу вносят каждые 3 дня, норма полива составляет 3 л.

Совет! При плодоношении помидоров интенсивность полива снижают до одного раза в неделю, чтобы предотвратить растрескивание плодов.

После полива обязательно рыхлят почву под томатами, чтобы улучшить впитываемость влаги. Важно регулярно проветривать теплицу и не допускать образование корки на поверхности земли.

Внесение удобрений

За сезон помидоры подкармливают 3-4 раза. Удобрение вносят в качестве растворов или заделывают в почву в сухом виде.

Схема подкормок включает несколько этапов:

• Для первой обработки готовят раствор коровяка в пропорции 1:10. Удобрение насыщает помидоры азотом, необходимым для наращивания зеленой массы. В дальнейшем от использования таких подкормок лучше отказаться, чтобы избежать повышенной густоты листьев томатов.
• Следующую обработку выполняют через 2-3 недели. На большое ведро с водой требуется по 20 г суперфосфата и калийной соли. Удобрения можно внести непосредственно в грунт. Фосфор и калий стимулируют метаболизм растений и улучшают вкус плодов.
• При цветении получают раствор борной кислоты, состоящий из 2 г вещества и 2 л воды. Помидоры обрабатывают по листу, чтобы стимулировать формирование завязей.
• При плодоношении томаты повторно подкармливают фосфорными и калийными удобрениями.

Альтернативным вариантом является использование натуральных удобрений. Комплекс полезных веществ содержит древесная зола. Ее заделывают в грунт или применяют для получения настоя.

Формирование куста

Томаты Биг Биф формируют в 1 стебель. Еженедельно прищипывают пасынки, растущие из листовой пазухи.

Формирование куста позволяет получить высокий урожай и предотвратить загущенность. На растениях оставляют 7-8 кистей. У верхушки помидоры подвязывают к опоре.

Борьба с болезнями и вредителями

Сорт Биг Биф отличается стойкостью к вирусным заболеваниям томатов. Растения не подвергаются фузаориозу, вертициллезу, кладоспориозу, табачной мозаике. Вирусные болезни являются наиболее опасными для помидоров, поскольку не имеют лечения. Пораженные растения подлежат уничтожению.

При повышенной влажности на томатах развиваются грибковые заболевания. Определить болезнь можно по наличию темных пятен на плодах, стеблях и ботве помидоров. Для борьбы с грибковыми поражениями используют бордосскую жидкость и препараты на основе меди.

Совет! При регулярном проветривании и пасынковании риск развития болезней существенно снижается.

Помидоры привлекают медведку, тлю, галлицу, белокрылку и других вредителей. От насекомых используют инсектициды или народные средства (настои с луковой шелухой, содой, древесной золой).

Отзывы садоводов

Елена, 36 лет, г. Белгород Заинтересовалась томатом Биг Биф F1 по отзывам в сети. В упаковке было 10 семян, после посадки все взошли через 5 дней. Семена уже имеют обработку фунгицидом, поэтому сразу высаживала их в ящики. Сорт не болел и плодоносил до заморозков. В кистях вырастало по 5-8 помидоров.

Кусты большие, поэтому их нужно высаживать с большими промежутками. Из плодов готовила кетчуп и салаты на зиму. Василий, 53 года, г. Воронеж Посадили сорт Биг Биф в прошлом году. Кусты выросли высотой до 2 м. Обязательно нужно подвязывать помидоры, чтобы они не сломались под тяжестью плодов. Томаты выросли очень сладкие, максимальная масса плода составил 850 г.

Вкус помидоров оценила вся семья. На следующий год выделю этому сорту больше места для посадки. Раиса, 45 лет, Ленинградская область Биг Биф – это урожайный гибрид с крупными ровными плодами. По вкусу поставлю сорт на второе место после розовых малиновых томатов. Кусты плодоносят независимо от погодных условий.

Выращиваю только в теплице, формировала помидоры в 2 стебля. Собирала урожай вплоть до заморозков. Плоды пролежали дома до зимы.

Заключение

Помидоры Биг Биф выращивают для получения мясистых вкусных плодов. Кусты мощные и сильнорослые, нуждаются в формировании и подвязывании. Сорт подходит для выращивания в неблагоприятных условиях. Его высаживают под остекленное или пленочное укрытие.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/tomat-bif-big-harakteristika-i-opisanie-sorta.html

Сорт томатов Биг биф, описание, характеристика и отзывы, а также особенности выращивания

Всё новые термины появляются у производителей посевных материалов, оригинаторов томатов и овощеводов, выращивающих помидоры. Не так давно на рынке появились томаты биф-сортов. Beef (биф) с английского переводится как говядина.

Так оригинально разработчики новых сортов помидоров выделили те разновидности, которые отличаются плотностью и мясистостью плодов, имеющих внутри совсем немного семенных камер, заполняющего их желеобразного вещества и самих семян.

В статье рассказано об одном из таких помидоров — сорте Биг Биф F1, что можно перевести словосочетанием «большой кусок говядины».

История Биг Бифа

Нидерландская сельскохозяйственная компания MONSANTO HOLLAND B. V. известна на рынке как разработчик продуктов и инструментов для эффективного выращивания сельскохозяйственных культур. В частности, она является оригинатором нескольких сортов биф-томатов, в том числе и сорта Биг Биф.

Весной 2008 года компания подала заявку в Государственную комиссию РФ по испытанию и охране селекционных достижений на прохождение томатом Биг Биф сортоиспытания.

В том же году сорт был внесён в Госреестр сортов, допущенных к выращиванию в Северном, Северо-Западном, Центральном, Центрально-Чернозёмном, Волго-Вятском, Средневолжском и Северо-Кавказском регионах.

Культивировать эти томаты рекомендовано в личных подсобных хозяйствах под плёночными укрытиями. Семена помидоров сорта сейчас можно приобрести у разных фирм, занимающихся продажей посевных материалов.

Семена помидоров Биг Биф можно приобрести у разных производителей

Описание и основные характеристики томатов Биг Биф F1

Биг Биф — растение индетерминантное, то есть высокорослое, естественным требованием при его выращивании является подвязывание куста к опоре или шпалере. Как отмечают огородники, в теплице помидор вырастает высотой до 2 метров, а в южных регионах, где его можно высадить на открытой грядке, не меньше полутора.

Биг Биф — высокорослое растение, требующее подвязки к опоре или шпалере

Биг Биф F1 созревает быстро. Первые спелые помидоры можно будет снимать уже через 99 дней, считая от времени появления полных всходов.

Круглые, немного приплюснутые помидоры со слабой ребристостью при созревании становятся красными. Хотя на сортоиспытании помидоры набирали массу 210 граммов, но при нормировании количества завязей томаты весом 0,5–0,7 кг совсем не редкость.

Биг Биф F1 — крупноплодный сорт

В истории сорта зафиксированы и более крупные экземпляры до килограмма.

Уникального размера томат Биг биф весом в 2 кг был выращен в виде эксперимента, когда на кусте удалили большинство цветочных кистей.

Снятый в стадии технической спелости («бурым»), Биг Биф F1 хорошо дозревает в прохладном тёмном помещении.

При испытании сорта с квадратного метра площади получили 9,4 кг товарных плодов. Их кисловато-сладкий вкус получил оценку отлично. Эту черту сорта отмечают и большинство огородников.

Плотная кожица томатов Биг Биф даёт им возможность сохранять и внешний вид, и вкус при перевозках на значительные расстояния.

Огородники отмечают ещё одну особенность сорта Биг Биф. Помидор, выращенный в теплице, что обеспечивает растению отсутствие резких скачков температуры воздуха, более равномерно растёт, формирует завязи и даёт спелые плоды. Его собрат, выросший на грядке, будет более стоек к заболеваниям, после снятия части урожая быстрее сформирует новые завязи, но его вегетативный период будет короче.

Особенности выращивания сорта Биг Биф F1

Томат Биг Биф F1 выращивается по технологии, общей для всех индетерминантных помидоров. Есть лишь несколько незначительных различий в его агротахнике:

1. Посадку нельзя загущать. На один квадратный метр должно приходиться 2,5–2,8 растения.
2. Формировать томат надо только в один стебель, удаляя все пасынки, которые появляются в пазухах листьев.
3. Поскольку плоды крупные, растение нуждается в нормировании завязей, что достигается прищипыванием соцветий. На них оставляют максимум три завязи. Нормирование первых двух кистей проводят, когда зацветает третья. Дальше все кисти формируют, когда следующая кисть ещё не распустилась. Проводится такая операция еженедельно, параллельно с пасынкованием и закреплением стебля.
4. Для дополнительной профилактики заболеваний рекомендуют после того, как сформируются завязи на первом соцветии, удалять раз в неделю по одному или два листа ниже первого соцветия, чтобы все нижние листья были удалены, когда созреет первый помидор.

Отзывы огородников

Раннеспелый крупноплодный и очень вкусный помидор Биг биф, несомненно, может стать одним из любимых сортов любого огородника и украшением коллекции сортов томатов. Тем более это возможно, что выращивание этого овоща не должно вызвать каких-нибудь затруднений у тех, кто уже знаком с индетерминантными растениями.

• Лариса Запорожченко
• Распечатать

Источник: https://yagodka.club/ovoshhi/paslenovye/tomaty/tomat-big-bif.html

Томат сорта Биг биф: описание и характеристика, отзывы, фото

Помидоры сорта Биг Биф F1 входят в группу среднеранних. Поскольку время их вызревания составляет в среднем около ста суток (98-110). Сорт считается индетерминантным.

Это значит, что растение может расти довольно долго, в этом случае достигать до 2 м в высоту. Он нуждается в формировании одним стеблем, при этом нужно производить подвязку и обрывание нижних листьев. Имеет большую урожайность, на кисти поспевает 4-5 томатов.

Отлично растет в разных условиях – подходят тепличные условия, но и в открытой земле растет в теплых южных областях. Этот сорт имеет высокую оценку за невосприимчивость практически ко всем возбудителям, повреждающих другие томаты. Помидоры Биг Биф заняли призовое место на национальном американском конкурсе.

Плоды сорта Биг Биф:

• Крупные, имеют вес около 200 грамм;
• Имеют отличный вкус, сладкий с небольшой кислинкой;
• Плотные и мясистые;
• Сочные.
• Помидоры этого сорта входят в группу многокамерных томатов. Минимальное число их гнезд составляет 6 штук, еще у них поверхность ребристая и форма округлая.
• Каждый томат имеет много полезных элементов в своем составе в виде сухого вещества, в том числе, сахаров, ликопина и провитамина А, которые препятствуют появлению опухолевых клеток.
• Незрелые помидоры зеленого цвета, а спелые имеют ярко-красную окраску. Имеют сладковатый, но с небольшой кислинкой вкус. Помидоры «Биг Биф» имеют хорошие товарные качества, его часто выращивают в промышленных масштабах. Спелые плоды хранятся в отличном состоянии около 20 дней, не боятся перевозок.
• Эти томаты хорошо употреблять свежими, жареными и солеными. Так же вкусными получается рецепты блюд, в которые добавляют эти помидоры запечёнными.
• Если вы хотите сделать из них заготовки на зиму, то лучше всего приготовить кетчуп, можно томатную пасту и салатную консервацию.

Преимущества и недостатки сорта

Положительным для данного сорта помидор являются невосприимчивость практически ко всем заболеваниям, поражающим другие сорта, а именно – нематоде, фузариозному увяданию, вирусу табачной мозаики, серой пятнистости листьев. А также устойчивость к низким температурам.

Недостатком сорта «Биг Биф» можно считать сложность в выращивании и уходе. Некачественный или неправильный уход сказывается на качестве и количестве урожая.

Урожайность

С одного куста можно собрать до четырех килограммов плодов. Урожайность с одного квадратного метра составляет около 9 килограммов.

В каких регионах выращивают

Томаты «Биг Биф» являются отличной рекомендацией к посеву в закрытой земле в следующих регионах – Центральный, Северный, Северо-западный, Средне-Волжский, Волго-Вятский. Однако это не значит, что нельзя выращивать этот сорт в других областях. Его успешно собирают на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке и в других регионах.

Основное назначение

• Эти томаты хорошо употреблять свежими, жареными и солеными. Так же очень вкусны блюда, в которые добавляют эти помидоры запечёнными.
• Если вы хотите сделать из них заготовки на зиму, то лучше всего приготовить кетчуп, томатную пасту и салатную консервацию.

Особенности выращивания

Если вы сажаете помидоры в северной или средней зонах, то вам отлично подойдет сорт «Биг Биф», однако все равно стоит задуматься про теплицу.

Не забывайте, что этот сорт имеет неограниченный рост (может достигать в высоту 2 метра, иногда больше). Поэтому его необходимо подвязывать к опоре, формировать один стебель.

Не нужно высаживать слишком тесно – на 1 квадратный метр не следует сажать больше трех кустов. Если вы выращиваете томаты на улице можно подвязывать их к колышку.

Чтобы плоды получились крупными, нужно оставить пять завязей, остальные следует удалить.

Необходимо проводить пасынкование, то есть удалять дополнительные боковые побеги, чтобы дополнительно не расходовать на них питательные вещества.

В противном случае плоды получаются мелкие и деформированные, или отсутствуют вовсе. Если же производитель заявляет, что примерный вес одного плода составляет больше 300 грамм, то следует оставлять не больше 3 завязей.

Помидоры этого сорта требуют хорошей подкормки. В удобрениях должно быть калия в 2,5 раза больше, чем азота удобрениях должно быть калия в 2,5 раза больше, чем азота.

Сбор урожая проводят в конце июля, и он может продолжиться аж до сентября.

Формирование рассады

Время высадки зависит от погодных условий области, условий предполагаемого произрастания — открытая или закрытая почва, условий отопления в теплице. Рассаду для помидоров готовят примерно за два месяца до планируемой посадки в почву.

Семена сеют в емкости с приготовленной смесью почвы. Можно купить уже готовую землю или самостоятельно приготовить. В ее основе должен быть торф. Семена равномерно распределяют по поверхности, затем немного присыпают землей, толщина слоя составляет не больше 5мм, поливают теплой водой. Затем нужно накрыть емкость пленкой и оставляют в теплом месте.

Прорастание семян происходит при 20-25 градусах. Примерно через неделю пленку нужно снять, поскольку появляются всходы. Нужно следить за тем, чтобы почва не пересыхала.

Когда появляются три крепких листочка, примерно через пару недель после всходов, нужно рассадить рассаду в разные емкости. После этого можно полить растения со стимуляторами образования корней. Чтобы корневая система была крепкая.

Освещение у рассады должно длиться не меньше 12 часов, можно использовать люминесцентные лампы.

Перед высадкой рассаду нужно закалить. Для этого снижают температуру до отметки 15 градусов за две недели. Это достигается постепенным проветриванием по паре часов в день, постепенно удлиняя промежутки вентиляции.

Рассаду в почву переносят, когда появляются первые кисточки цветов или 10 листьев.

Томат Биг Биф F1 (Big Beef F1) — описание и отзывы о продукте голландской селекции

С приходом весны у владельцев огородных участков появляется много хлопот. Готовясь к посевной поре, дачники заранее высаживают семена на рассаду. При этом они используют либо свои семена, заготовленные осенью, либо покупают их в специализированных магазинах.

Гибриды и сорта: достоинства и недостатки

Выбирая посевной материал, необходимо знать, что бывают сорта и гибриды. В чем же различия между ними, если надпись на упаковке гласит, что в любом случае удастся вырастить прекрасный урожай?

Что лучше: гибрид или сорт?

Гибрид легко отличить от сорта, так как на любой пачке семян он отмечен буквенно-цифровым обозначением «F1».

Увидев такую отметку после названия сорта, можно не сомневаться, что этот сорт – гибридный или, как его еще принято называть – гибрид первого поколения.

Метка F1 образована из двух частей: F – c этой буквы начинается итальянское слово «filli» дети, единица служит признаком того, что гибрид выведен в первом поколении.

Преимущества гибридов

Собственно, второго поколения гибридные сорта дать не могут. Именно этот факт многие земледельцы считают основным недостатком. Если собрать семена с овощей, подаривших прекрасный урожай в этом году, то на следующий год можно испытать настоящее разочарование. Растения вырастают совсем не такими красивыми и здоровыми, как в предыдущем году.

К тому же практически не дают урожая. Поэтому гибридные сорта нужно покупать каждый год. Стоят они дороже сортовых растений. Это легко объясняется тем, что производятся они каждый год заново. Один специалист, выводящий такие гибридные семена с помощью сложных генетических скрещиваний, может получить только три или четыре килограмма таких семян в год.

Преимуществами гибридов перед сортами считаются повышенная урожайность, устойчивость к вредителям и болезням, хорошая переносимость сложных климатических условий, а также многие другие характеристики.

Преимущества и недостатки сортов

Основное достоинство сорта – возможность получить посевной материал, который на следующий год проявит точно такие же сортовые характеристики, как и в предыдущем.

Но по некоторым показателям они часто уступают гибридам.

Здесь все же следует отметить, что гибриды покажут превосходные результаты только в том случае, если будут обеспечены всеми условиями, требуемыми для их выращивания. Сорта в этом плане менее прихотливые.

Каждый огородник определяет для себя сам, что ему важнее: повышенная плодородность или возможность самому заготовить семена на следующий год.

Томаты голландской селекции

Наиболее успешными и известными производителями гибридных семян практически во всем мире считаются голландцы. Поэтому именно томаты голландской селекции для теплиц считаются наиболее качественными и хорошо себя зарекомендовавшими.

В прогрессивной провинции Королевства Нидерландов – Голландии впервые вывели лучшие сорта ранних томатов для теплиц, которые прекрасно себя чувствуют даже в самых неподходящих для такой южной культуры условиях.

Хотя и российские специалисты не отстают в селекционной работе: уже выведено огромное количество районированных гибридов для многих регионов. Особенно много было получено томатов сибирской селекции.

Кистевые томаты-гибриды

В последнее время особой популярностью пользуются гибриды кистевых томатов для теплиц, поскольку способность помидорных стеблей собирать плоды в грозди значительно увеличивает показатели урожайности растения.

Самые лучшие сорта кистевых томатов гибридной формы – Владимир F1, Фанат F1, Фаталист F1.

Они дают поистине гигантский урожай, состоящий из пышных кистей, похожих на виноградные гроздья, которые можно снимать целыми с куста.

Биф – наиболее яркий продукт голландской селекции

Одна из наиболее популярных разновидностей голландских крупноплодных помидоров — Биф, который за рубежом часто называют «биф-томат».

Так его стали величать, скорее всего, из-за мясистой мякоти, ведь слово “beef” в переводе с английского означает «говядина, мясо».

Может быть, такое имя томат получил благодаря своим размерам, поскольку то же слово “beef” имеет еще одно разговорное значение – «здоровяк».

Действительно, сорта томатов Биф отличаются крупными, приплюснуто-округлыми томатами ярко-красного цвета, с четко очерченными ребрами. Один такой биф-томат в среднем весит 200-400 граммов, внутри разбит на большое количество камер – около шести.

Биг Биф F1

Самым известным и ярким представителем так называемой «бифштексной» группы считается томат Биг Биф F1 Голландия – страна, представившая миру «здоровяка» среди помидоров. Первое, с чего следует начать описание томата Биг Биф F1 – отзывы благодарных дачников, которые ни разу не пожалели, что выращивали такие помидоры-великаны.

Одобрительные отзывы о томатах Биг Биф F1 заявляют, что этот плодородный сорт в силах предоставить урожай до девяти килограммов с 1 кв.м.

Позитивный характер носят и отзывы о томате Биг Биф F1, как о сорте, который смело переносит понижения температур и практически не уязвим для болезней (вертицеллезное увядание, фузариоз, табачная мозаика).

Описание сорта Биг Биф F1

Индетерминантный томат Биг Биф, описание которого можно встретить в любом каталоге томатов голландской селекции, очень высокорослое растение.

Высота растения может достигать двух метров. Выращивается в основном в теплицах, но в южных районах России неплохо растет и без укрытия. В любом случае культура нуждается в подвязке и пасынковании. По срокам созревания такой гибрид относится к среднеранним томатам. Вегетационный период занимает 100-110 суток. На одной кисти формируется 4-5 помидоров.

Плоды гибридного сорта Биг Биф Ф1 – очень крупные, масса их зависит от того, сколько завязей было оставлено на кусте.

Плод многокамерный, в разрезе можно увидеть шесть гнезд с небольшими семечками. Форма томата Биг Биф F1 плоскоокруглая, расчерченная на ребра. Цвет ярко-красный, насыщенный.

Хорошие отзывы о томате Биг Биф F1 можно найти на всевозможных огородных сайтах. Здесь очень часто расхваливают его сочную и сладкую, практически фруктовую мякоть. Кроме того, любители овоща делятся различными рецептами, которые можно приготовить из такого помидора.

По мнению «форумчан», лучше всего такой томат подойдет для свежих салатов и запекания на гриле или в духовке с сыром. Для цельноплодного консервирования он не подходит в силу своих немалых габаритов.

Но из сочных, сладких и мясистых помидоров Биг Биф F1 получается отменный сок и томатная паста на зиму.

Еще одно достоинство сорта – прекрасные показатели транспортабельности и длительного хранения, что является редкостью для ранних и среднеранних сортов. Биф-томат превосходно сохраняет свои вкусовые качества в течение двадцати дней. Почитайте статью: Томат Бобкат F1: описание сорта, особенностей его выращивания из рассады.

Источник: http://LetnyayaDacha.ru/ogorod/ovoshhi/pomidory/raznovidnosti-sortov-pomidory/tomat-big-bif-f1-big-beef-f1-opisanie-i-otzyvy-o-produkte-gollandskoj-selektsii.html