Виноград София

Виноград сорта София: подробное описание + фото

Сорт винограда София при первом знакомстве может показаться пластмассовым муляжом. Все дело в крупных ягодах одинаковых размеров. Действительно, грозди выглядят именно так. Если вы хотите в своем саду иметь вкусные ягоды, познакомьтесь с описанием сорта, характеристикой винограда и фото.

Описание

Виноград София был выведен в конце прошлого столетия садоводом любителем В.В. Загорулько. В качестве родителей использовались сорта Кишмиш Лучистый и Аркадия. Новый виноград вобрал в себя самые лучшие качества своих прародителей. Вегетативный период варьируется в пределах 110-115 дней.

София является разновидностью раннеспелых столовых сортов. Благодаря своему изысканному вкусу виноград завоевывает популярность среди садоводов. Подробное описание винограда сорта София, фото, отзывы и видео мы представим нашим читателям ниже.

Куст

Лоза у куста мощная, ярко-коричневая. Но самыми примечательными являются листья на винограде. Верхние листочки темно-зеленого цвета без опушения. Листовые пластинки крупные, округлые, немного рассечены, края волнистые. Особенно красив куст осенью, когда листва становится зелено-желтой.

Именно поэтому виноград используют в ландшафтном дизайне: украшают беседки, крылечко дома, другие постройки, находящиеся на территории.

Грозди

Грозди сорта крупные, весом больше килограмма. Иногда вырастают супергиганты до трех килограммов. Форма виноградной кисти коническая. Ягоды плотно прижимаются друг к дружке, поэтому никогда грозди не бывают рыхлыми.

Внимание! Плотность кистей вызывает некоторые трудности в уходе. Чтобы ягоды не загнили, их необходимо прореживать.

Ягоды

Ягоды слегка вытянутой яйцевидной формы, весом до 15 граммов. Внешние признаки они унаследовали от сорта Аркадия. Размер ягодок 3,3х2 см. На фото это хорошо видно.

Ягоды с сочной и нежной мякотью, сладкие на вкус. Послевкусие мускатное, яркое, легко запоминающееся. Тонкая, но плотная кожица с прожилками – еще одно из достоинств.

В технической спелости ягоды с нежно-розовым оттенком, так и светятся на солнце. Виноград кишмиш София мало семенной сорт. В ягодах насчитывается не более двух косточек. Они мягкие, похожи на рудименты. В некоторых плодах косточек нет вообще.

Цветы

Сорт София имеет только женские цветы, поэтому ему требуются растения-опылители. Чтобы не произошло переопыление, которое может привести к потере сортовых качеств, на участке рядом должен находиться куст Аркадии.

Цветение у винограда продолжительное. На пестиках цветов долго держится влага, поэтому опыляются все цветочки: горошения в гроздьях не бывает.

Для успешного плодоношения требуются не только растения опылители, но и правильный уход, в частности, обрезка кустарника. Побеги, дающие плоды, нужно укорачивать на 4-8 почек.

Урожайность

Виноград София – высокоурожайный сорт. Все дело в сильнорослом кустарнике, на котором все побеги созревают в одно и то же время. Благодаря этому, питание поступает в необходимых количествах. А если виноград выращивают в регионах с длинным световым днем и достаточным количеством солнца, то высокий и стабильный урожай обеспечен.

Отличительные характеристики

Исходя из описания винограда сорта София, можно назвать характерные особенности, указать на плюсы и минусы.

Достоинства

1. Сроки созревания. Виноград относится к раннеспелым сортам.
2. Вкусовые особенности. Ягоды отличаются нежным, сладким вкусом с оттенками муската.
3. Условия выращивания. София морозоустойчивый виноград, способный зимовать при температуре до -21 градуса при выращивании в южных районах.

   В более суровых климатических условиях лозу необходимо укрывать.

4. Засуха. Неплохо плодоносит в засушливом климате при высоких температурах. Если же жара стоит долгое время, грозди необходимо прикрыть виноградными листьями.
5. Приживаемость. Корнесобственные саженцы быстро схватываются за почву.
6. Товарный вид.

   Виноградные грозди внешне привлекательны, неплохо переносят транспортировку. Именно поэтому сорт Софья выращивают фермеры на продажу.

7. Применение. Ягоды хороши в свежем виде и для переработки на сок.
8. Отменный иммунитет. Многими виноградными болезнями кусты не поражаются или признаки слабо выражены, из-за способности лозы бороться с ними.

   Это оидиум, мучнистая роса, различные виды гнили. Но для надежности нужно применять профилактические меры.

Недостатки

Несмотря на наличие преимуществ, у сорта имеются минусы:

1. Наличие только женских цветков способно привести к переопылению другими сортами винограда, находящимися на расстоянии одного метра от Софии.
2. Виноград сорта подвержен серой гнили.
3. Перезревшие ягодки могут растрескиваться.
4. Высокая плотность грозди способствует гниению ягод.
5. Переспевшие ягоды плохо удерживаются на грозди, осыпаются.

Важно! Созревшие грозди нужно убирать с куста своевременно, иначе часть ягод опадет, да и качество перезревших ягод ухудшается.

Секрет крупных ягод

Как отмечают в отзывах садоводы, сорт София не относится к неприхотливым растениям. За ним нужен особый уход, тогда и ягоды будут крупные, а грозди не будут горошиться. Раскроем будущим виноградарям несколько секретов:

1. Во время цветения необходимо искусственно опылять виноград. Для этого используют пуховку. Благодаря такой процедуре увеличивается плотность грозди.
2. На кусте нужно оставлять не больше 30 кистей. Большее количество гроздей приводит к мелким ягодкам.
3. Нужно следить за количеством образовавшихся зачатков. Если их очень много, необходимо проредить. Жалеть завязи не нужно, иначе из-за слишком большой плотности часть ягод начнет гнить.
4. Если какие-то ягодки в грозди отстают в развитии, то во время налива их нужно убрать, чтобы они не оттягивали на себя питательные вещества.
5. Растение нужно опрыскивать от серой гнили, чтобы не испортился внешний вид грозди и вкусовые качества.
6. Крупные и вкусные ягоды вырастают при регулярных подкормках.

Размножение

Виноград София уникальное растение, поскольку его можно размножать различными способами:

• семенами;
• отводками;
• черенками;
• саженцами;
• с помощью прививки.

Для прививки используют подвой, на котором вызрела древесина. Эффект такого способа в наличии отличной корневой системы. Плодоношение начинается на целый год раньше.

Важно! В качестве подвоя используют высокорослые сорта винограда, чтобы растение в будущем не утратило этого качества.

При размножении отводками выбирают самый урожайный куст с мощным и сильным побегом. Его укладывают горизонтально на поверхность и присыпают плодородной почвой. Чтобы отводок не поднимался, его пришпиливают. Во время укоренения необходимо следить за состоянием почвы: пересыхание не допускается. Когда на отводке появятся хорошие корешки, можно пересадить на постоянное место.

Семенной способ разведения винограда София более длительный, но результат всегда положительный.

Особенности ухода

Как следует из описания и характеристики сорта, выращивать его сможет любой садовод. Уход практически идентичен с другими разновидностями винограда. Но при этом нужно учесть некоторые особенности:

1. София отрицательно реагирует на большое количество азотсодержащих препаратов. А вот фосфорно-калийные подкормки позволяют отлично развиваться кусту, своевременно плодоносить и давать богатый урожай.
2. При выращивании винограда в регионах, где температуры опускаются ниже -21 градуса, нужно задумываться о правильном укрытии на зиму.
3. Во время длительной жары грозди могут повредиться, поэтому их укрывают виноградными листьями.
4. Получению стабильных урожаев способствует правильное формирование куста. Обрезать лозу нужно каждый год. На кусте оставляют не более восьми глазков. Перегрузка снижает вес гроздей.
5. Поливать виноград София нужно обильно до начала, во время цветения и в период налива ягод. Когда ягоды начинают созревать, с поливом нужно быть осторожными. Большое количество воды приводит к растрескиванию ягод.

Болезни и вредители

В описании указано, что виноград София устойчив ко многим заболеваниям и вредителям. Но все равно нужно прилагать максимум усилий, чтобы получить богатый урожай крупных ягод с нежным вкусом.

Самыми опасными вредителями для посадок винограда являются осы и птицы, любители полакомиться сладкими ягодами. Поврежденные плоды начинают загнивать, от чего портится товарный вид. Спастись от птиц можно при помощи сеток, которые набрасывают на кусты или каждую гроздь спрятать в пластиковые пакеты.

Что касаемо ос, то они доставляют немало проблем. Во-первых, необходимо обследовать территорию в поисках осиных гнезд. Найденные поселения насекомых сжигают. Во-вторых, на кустах желательно развешать липучки-приманки.

Уповать на устойчивость к болезням не стоит, если на участке растут разные сорта винограда. В любом случае потребуются профилактические обработки с помощью бордосской жидкости, карбофоса, купороса, другими специальными препаратами.

Отзывы

Владимир, 45 лет, Краснодарский край Софию выращиваю давно, у меня несколько кустов. Грозди весом чуть больше килограмма. Возможно, были бы и больше, но в период оплодотворения я обрываю часть завязей, чтобы понизить плотность грозди. Если данную процедуру не выполнить, часть ягодок под давлением «сестер» все равно повредится, полопается. Вкус у сорта отличный. Дети ждут-не дождутся, когда поспеет София. Светлана, 29 лет, Московская область Сорт винограда очень нравится. У меня три куста растут рядом с беседкой. Чтобы придать декоративность, лишние листочки обрезаю маникюрными ножничками. Урожай стабильный, но досаждают осы. Приходится натягивать полиэтиленовые мешочки. На зиму кусты укрываю, так как перепады температуры отрицательно сказываются. Первый год не укрыли, потеряли растения. Пришлось покупать новые саженцы. Вячеслав, 56 лет, г. Рязань С виноградом у меня сложные отношения: ничего не получается. Пытался выращивать и Софию. Вроде все делаю по правилам, советуюсь с соседом — все бесполезно. Теперь покупаю у соседа вкусные гроздья для своих внуков.

Источник: http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/yagody/vinograd-sorta-sofiya-podrobnoe-opisanie-foto.html

Гибрид София — признанный сорт винограда

/ Сорта винограда / Столовые

Виноград София – столовый сорт, характеризующийся ранним вызреванием ягод. Заслуга по выведению  Софии принадлежит украинскому виноградарю-любителю В. В.

Загорулько, скрестившему два давно известных и популярных сорта – Аркадия и Кишмиш лучистый – и таким образом получившему новую гибридную форму, которая, благодаря своим достоинствам, заработала быстрое признание и распространение у садоводов.

Описание сорта София как столового предполагает, что главным его назначением является употребление свежих ягод в пищу. Он обладает прекрасными вкусовыми качествами, обусловившими его популярность. Отличает его и хорошая устойчивость, позволяющая культивировать данный сорт на весьма обширной территории.

Общее описание сорта

Назначение сорта	столовый
Форма грозди	коническая
Масса грозди	1 — 3 кг
Форма ягод	вытянутая, напоминающая яйцо
Цвет ягод	нежно-розовый
Размер ягод	2,8-3,6 см в длину и 2,0-2,1 см в ширину
Вес ягод	до 15 г
Вкус	нежный, сладкий, с мускатным ароматом
Срок созревания	110 — 115 дней
Морозоустойчивость	до -21 оС

• Молодые листья на верхушке куста насыщенного темно-зеленого цвета, неопушенные. Они довольно большие, округлой формы, слаборассеченные, могут быть немного волнистыми. Осенью приобретают желтовато-зеленый оттенок. Ярко-коричневая лоза отличается мощностью. Привлекательная форма листьев Софии позволяет успешно использовать данный сорт винограда также для декорирования загородных построек и садовых участков.
• Среди несомненных достоинств сорта София крупные конические грозди, выглядящие очень аппетитно, нарядно и сочно. В среднем одна кисть этого винограда весит около 1 кг, масса некоторых гигантов может составлять до 3 кг. Значительный вес грозди, даже при небольших на вид размерах, объясняется тем, что ягоды на ней расположены плотно, тесно прижимаясь друг к другу. Рыхлые кисти на кустах данного сорта не встречаются.

Подобная особенность строения грозди винограда София приводит к тому, что плоды на ней необходимо прореживать во избежание их раздавливания и загнивания.

• Ягоды вытянутые, по форме напоминающие яйцо, крупные (приблизительно 2,8-3,6 см в длину и 2,0-2,1 см в ширину), до 15 г весом. Внешне напоминают плоды винограда Аркадия. Обладают мясистой очень сочной мякотью, на вкус нежные, сладкие, с мускатным ароматом.
• Отличительная характеристика сорта София – цвет плодов. Их кожица окрашена в нежно-розовый оттенок и прекрасно играет в солнечном свете, при этом давая возможность увидеть прожилки. Она достаточно плотная, но считать этот признак недостатком нельзя, так как при еде жесткость внешней оболочки ягоды совершенно не чувствуется. Мякоть крупных плодов может содержать небольшое количество семян (1-2), но часто на кусте попадаются и бессемянные ягоды.

Урожайность сорта

Виноградный сорт София обладает высокой и стабильной урожайностью. Такие особенности растения, как сильнорослый куст и одновременное вызревание побегов, обеспечивают его плодам поступление питательных элементов в достаточных пропорциях и необходимую степень освещенности солнечными лучами.

Хотя цветки данного винограда исключительно женские, они характеризуются высокой восприимчивостью к пыльце других кустов, лучше всего переопыляясь с сортом Аркадия.

Цветение куста отличается продолжительностью, что в сочетании со способностью пестика длительно удерживать влагу позволяет винограду опылиться одновременно от нескольких параллельно цветущих разновидностей.

Обычное для лоз с однополыми цветами горошение плодов у Софии не проявляется.

Поддерживают высокую урожайность сорта с помощью обрезания куста, которое проводят, укорачивая плодоносящие лозы на 4-8 почек.

Описание особенностей дозревания ягод

Рассматриваемый сорт является одним из наиболее ранних. Вегетация куста длится крайне недолго: от распускания почек до полной зрелости урожая проходит 110-115 суток, то есть приниматься за его уборку можно в начале августа.

Существенным недостатком сорта София выступает предрасположенность перезревших плодов к опадению и растрескиванию при высокой влажности (во время длительных дождей). Если ягоды уже дозрели, их ни в коем случае нельзя оставлять на лозах.

В противном случае урожай не только может лишиться своих товарных качеств, но и просто осыпаться с куста на землю.

Преимущества сорта София

Гибрид София находится в списке десяти лучших разновидностей винограда. Описание его достоинств можно свести к следующему перечню:

• раннеспелость, высокая урожайность, привлекательный товарный вид, прекрасные вкусовые качества;
• устойчивость к высоким температурам и засушливому климату, но при продолжительной жаре необходимо дополнительно защитить грозди с помощью виноградных листьев;
• хорошая приживаемость саженцев, которая обеспечивается наличием у них развитой системы корней;
• повышенная стойкость к поражению грибковыми болезнями (оидиум, мучнистая роса, разного рода гнили). Тем не менее для профилактики требуется опрыскивание фунгицидами, можно использовать в этих целях ТИЛТ-250 или ридомил;
• средняя транспортабельность урожая, позволяющая выращивать данный сорт на продажу;
• морозоустойчивость до -21C.

Относительно последнего пункта стоит отметить, что, несмотря на хорошую переносимость снижения температуры, сорт София все же нуждается в тщательном укрытии на зиму в районе основания куста.

Сорт София: описание нюансов выращивания

1. Высаживание черенков в грунт осуществляют либо в конце весны, либо в начале осени. Перед посадкой необходимо провести обработку саженцев: укоротить корни, замочить их в воде, а затем обмакнуть в приготовленную из смеси глины и навоза болтушку.

   Высадку производят в лунку, предварительно обогащенную удобрением, после чего черенок хорошо поливают.

2. Ухаживая за виноградом София, следует помнить о том, что излишек удобрений, содержащих азот, ему вредит. Для подкормок лучше применять составы с повышенным количеством фосфора и калия.

3. Дождливые погодные условия этот сорт переносит не слишком хорошо, может отреагировать на них отсутствием плодоношения или очень скудным урожаем. Также негативно сказывается на нем пересушивание почвы.

4. Если планируется осуществление прививки Софии к другой разновидности винограда, нужно проследить за тем, чтобы куст, к которому прививается данный сорт, обладал равными с ним характеристиками рослости. В противном случае высока вероятность получить слаборослое растение.

Болезни и вредители Софии

Несмотря на общую устойчивость винограда София к болезням и вредителям, уход за ним требует некоторых усилий, приложив которые, можно обеспечить получение урожая надлежащего вида и качества.

Защитить виноградные ягоды от птиц поможет натяжение заградительной сетки. С осами борются с помощью дихлофоса и липких приманок-инсектицидов. Территорию, на которой располагается виноградник, нужно тщательно обследовать на предмет обнаружения гнезд этих насекомых.

Найденные гнезда следует сжечь, а кисти винограда обернуть в мешки-сетки, которые обеспечат им защиту от поедания осами.

В целях профилактики заражений различными болезнями можно также проводить опрыскивания кустов бордосской жидкостью, карбофосом, купоросом.

Описание сорта София позволяет сделать вывод о том, что данный гибрид невероятно хорош. Яркие грозди притягивают завистливые взгляды, а нежный вкус сочных ягод не может оставить равнодушным.

Загрузка…

Источник: http://vvinograd.ru/sorta-vinograda/stolovye/vinograd-sofiya.html

Виноград София: описание сорта, фото, отзывы

Гибридная форма София покоряет сердца виноградарей тяжёлыми гроздями, состоящими из крупных розовых ягод с мускатным ароматом. Однако сорт уже прозвали капризным, требующим нестандартного ухода. Есть недостатки, с которыми приходится мириться ради большого урожая вкусного и красивого винограда.

История и описание сорта София

София — виноград любительской селекции, его создал украинский виноградарь Виталий Владимирович Загорулько. Он же является автором таких гибридных форм, как: Божена, Ливия, Ландыш, Велес, Мавр, Фуршетный, Сфинкс и др. София получена путём переопыления сортов Аркадия и Кишмиш лучистый.

Автор сорта, виноградарь-любитель В. В. Загорулько

Появление Софии стало причиной оживления на форумах виноградарей. Одни мечтали и не могли купить саженцы, а другие уже успели приобрести дефицитный посадочный материал и только начинали испытывать его на своих участках. Сорт, действительно, имеет много положительных качеств и заслуживает внимания:

• Куст обладает большой силой роста: лозы толстые, листья крупные и слегка рассечённые.
• Саженцы хорошо приживаются, черенки быстро наращивают корни, а прививки легко срастаются.
• Грозди вызревают за 110–115 дней, очень крупные — до 3 кг, средний вес — 1.5–2 кг.
• Ягоды розовые, каждая весит по 10–20 г. Мякоть сочная, мясистая, вкусная, с нежным мускатом. Кожица при съедании не чувствуется, косточки мелкие, по 1–2 в ягоде.

Виноград София — розовый, крупный, собран в тяжёлые и плотные грозди

Прошло уже около 10 лет с той поры, когда садоводы только начали выращивать у себя в садах Софию и знакомиться с этой гибридной формой. Сейчас её саженцы не дефицит. Они распространились по всей России. Укоренённые черенки продают даже в садоводческих магазинах Сибири.

Без прореживания грозди Софии вырастают очень плотными, ягоды давят друг друга, лопаются, поражаются серой гнилью

Положительные свойства подтвердились. Софию называют перспективным коммерческим сортом, красивые грозди винограда быстро раскупаются на рынке. В южных регионах с благоприятным летом на взрослом кусте вызревает до 30 гроздей.

Даже если умножить на средний вес одной кисти, то урожайность куста составит 45–60 кг. В условиях Волгограда при умелом уходе София уже на второй год даёт более 10 кг ягод с куста (6 гроздей).

Она хорошо растёт на беседках и шпалерах.

Однако ажиотажа вокруг сорта уже нет. В результате испытаний на любительских и фермерских участках София показала и все свои отрицательные стороны.

Если в период созревания пройдёт дождь, то ягоды растрескаются, заразятся серой гнилью или подвергнутся атакам ос.

Ещё один существенный недостаток — очень плотные грозди, в отдельные годы они бывают похожи на кукурузные початки. Из-за тесноты ягоды внутри давятся, кисть начинает гнить изнутри.

Несмотря на ранний срок созревания, София не вызревает в условиях средней полосы, и уж тем более — в Сибири. В этих регионах крупноплодному винограду элементарно не хватает тепла.

В южных регионах начинает созревать в начале августа, а неблагоприятным летом сбор урожая сдвигается на 2–3 недели. Сорт требует профилактических обработок от грибковых болезней. Зимой выдерживает морозы до -21 ⁰C. Цветы у гибридной формы София женского типа.

Очень хорошо опыляются, если рядом растут другие сорта. Лучшим опылителем считается Аркадия.

Зная недостатки винограда, выращивать его намного легче. Стоит, всего лишь, взять на вооружение опыт уже состоявшихся владельцев этой гибридной формы. Кстати, они с удовольствием оказывают особое внимание Софии, ведь сорт очень отзывчив на уход и щедро благодарит за него.

Особенности посадки и ухода

При выборе места учитывайте, что София растёт мощным кустом. Расстояние между саженцами оставляйте 3–4 метра. Винограду нужно много солнца и тепла, однако, сам он даёт сильную тень. Поэтому логичным решением будет его посадка с южной стороны строения или выращивание в беседочной форме.

Раскидистый куст Софии с толстыми лозами и крупными листьями займёт в вашем саду немало места

Яму под Софию нужно копать большую: глубиной и шириной от 80 см. На дно уложите 2–3 ведра органики (перегноя, компоста), сделайте прослойку из обычной земли и посадите виноград. После посадки вылейте в лунку 1–2 ведра воды и замульчируйте. В первый год отрастающие побеги можно подвязать к кольям, но к следующему сезоны обязательно соорудите надёжные опоры.

Поливы и подкормки

Идеальным вариантом для Софии станет капельный полив, тогда земля будет постоянно влажной.

В работе с этим сортов нельзя допускать резких перепадов, когда долго не поливают, стоит засуха, а потом идёт ливень или обильно орошают. Если такое происходит в период созревания, то ягоды трескаются и гниют.

В августе поливы нужно вообще исключить. А перед надвигающимся ливнем положите под куст рубероид или листы шифера, так чтобы вода не попадала к корню, а стекала по сторонам.

Из-за перепада влажности, избытка в земле воды виноград София растрескивается

Во внесении подкормок тоже есть особенности. Мощно растущий сорт не нуждается в обилии азотных удобрений. Достаточно поздней осенью или весной рассыпать под кустом 1–2 ведра перегноя и прорыхлить.

Откажитесь от настоев коровяка и помёта, лучше приобретите в магазине комплексные смеси с микро- и макроэлементами. Азота в них должно содержаться меньше, чем калия и фосфора.

Такую подкормку сделайте дважды: в период нарастания зелёных побегов и во время цветения.

Формирование куста

На сайте автора сорта, В. В. Загорулько, рекомендуется обрезать плодоносящие лозы Софии на 4–8 почек. Однако описания и способы выращивания даются для регионов с благоприятными для виноградарства условиями.

В частности, София выведена и хорошо себя показывает на Украине, в Запорожье.

На российских территориях нужно самостоятельно искать подход к этому сорту и опытным путём выяснять: сколько рукавов нужно формировать, какой длины должны быть лозы, как нормировать урожай, чтобы все грозди успели вызреть. Причём недогруз для Софии так же неприемлем, как и перегруз.

Нормирование, прореживание гроздей

Многие владельцы Софии столкнулись с проблемой слишком плотных гроздей. Ягоды теснят друг друга, становятся у основания сжатыми, как зёрна кукурузы, продолжают наливаться, лопаются и загнивают. Но такая неприятность случается не каждый год. На этот фактор влияют погодные условия, возможен, и недогруз куста, то есть все соки идут на немногочисленные грозди.

Зная о такой склонности Софии, можно сделать профилактику — проредить ягоды в кисти. Мероприятие рекомендуют проводить в 2 этапа:

1. На стадии, когда только образовались завязи, они размером с горошину, возьмите ножницы и срежьте вдоль плодоножки все ягоды с одной стороны. Можно сделать дорожку шириной 1–2 см или вырезать всю левую или правую сторону. Наливаясь, ягоды заполнят пустоту, кисть вырастет ровной.

   Ножницами вдоль плодоножки обрежьте ягоды, так чтобы образовалась дорожка

2. Когда ягоды достигли половины своего размера, можно сделать второе прореживание, вырезая единичные плоды из разных мест грозди. Но это необходимо только в случае, когда после первого прореживания ягоды так разрослись, что снова расположены близко друг к другу.

   Выборочное прореживание: ягоды выстригаются из разных частей грозди

В среднем при нормировании гроздей Софии удаляют 30–40% ягод. Но есть опыт удаления более половины завязей за два приёма, гроздь после этого всё равно вырастала полновесной с крупными ягодами.

Профилактика болезней

София поражается оидиумом и милдью, но для защиты от этих болезней достаточно стандартной обработки. Она заключается в двух весенних опрыскиваниях:

• первое — по распустившимся листьям;
• второе — через 10–14 дней после предыдущего.

Все грибковые заболевания винограда лечатся одними и теми же фунгицидами. Самые популярные среди них: бордоская жидкость, Топаз, Квадрис, ХОМ, Скор и др.

Укрытие на зиму

В южных регионах с мягкими зимами Софию можно выращивать в неукрывной форме. Однако и там виноградари предпочитают укладывать лозы на землю и укрывать камышовыми матами, чтобы защитить от ледяных дождей. В регионах с морозными и снежными зимами достаточно просто уложить виноград на сухую подстилку и присыпать рыхлой землёй.

Если снега выпадает мало, бывают и морозы, и оттепели, то укрытие нужно получше:

• вокруг куста соорудите короб;
• уложите на его дно сухую мульчу, а на неё — побеги винограда;
• сверху накройте дышащим утеплителем (агроволокном, лапником, сеном и пр.);
• всю конструкцию увенчайте крышей из водонепроницаемого материала (плёнки, шифера, брезента, рубероида).

Способ укрытия зависит от особенностей зимы в регионе выращивания, в любом случае виноград должен быть защищён от сырости и морозов

Сбор винограда София, его назначение

Урожай нужно собирать по мере созревания. Мнения виноградарей о передержанных на лозе гроздях расходятся. Одни говорят, что со временем аромат только усиливается, накапливаются сахара, другим перезревшие ягоды кажутся водянистыми, аромат, наоборот, теряется. И это вам тоже придётся выяснить опытным путём.

Вкус во многом зависит от структуры почвы и погоды во время созревания. На переувлажнённой земле при нехватке в ней микроэлементов и дефиците солнца плоды могут быть безвкусными. Если же они созревают на жаре, при недостатке воды, то концентрация сахаров, эфиров и других элементов, влияющих на вкус, будет выше.

В ягодах винограда содержатся природные сахара, витамины A, C, E, группы B, органические кислоты, пектины, а также магний, кальций, фосфор, калий, железо и другие макро- и микроэлементы.

Грозди Софии лучше не передерживать на кустах, спелые ягоды могут испортить: палящее солнце, дожди, птицы, осы и гнили.

Для рынка, длительного хранения, транспортировки грозди срезайте, не касаясь ягод, чтобы не стереть восковой налёт на них. Это столовый сорт винограда, значит, его основное назначение — потребление в свежем виде.

Однако благодаря сочности ягод и наличию мускатного аромата, Софию используют ещё и в виноделии как соло, так и в купажах с другими сортами.

Отзывы виноградарей

Виноград София требует особого подхода. Необходимо: давать комплексные подкормки, почву содержать постоянно влажной, нормировать грозди. Владельцам приходится самостоятельно выбирать степень нагрузки куста, соответствующую климатическим условиям региона выращивания. Но особый уход окупается хорошим урожаем качественных ягод.

• Марина Волкова
• Распечатать

Источник: https://nadache.guru/yagody/vinograd/vinograd-sofiya-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html

Товарный сорт винограда София

Виноград София – это гибрид, выведенный украинским селекционером Загорулько В. В. из сортов Аркадия и Кишмиш Лучистый.

Его особенность состоит в одинаковом размере ягод, которые на первый взгляд кажутся бутафорией.

Тем не менее, это самый настоящий виноград с ранним сроком созревания (от распускания почек до сбора зрелого урожая проходит 110 – 115 дней). Виноград София отлично приживается на местности, где нет суровых зим.

Виноград София относится к сильнорослым растениям. Насыщенно-зеленые листья культуры крупные и мало рассеченные. Цветки женские. Но если София соседствует с гермафродитными сортами, опыление происходит привычным образом.

Как грозди, так и сами виноградины у Софии крупные. Вес каждой веточки достигает 2 – 3 кг. Форма грозди конусообразная, ягоды расположены с умеренной плотностью. Горошения у винограда практически нет.

Яйцевидные ягоды достаточно крупные, тонкая кожица не портит вкуса и не мешает лакомиться ними. Мясистая мякоть увесистых виноградин содержит не более 2 семечек, и они не чувствуются при употреблении. Оттенок плодов – преимущественно розовый, аромат – мускатный.

Достоинства и недостатки винограда София

Гибридная форма винограда София обладает массой достоинств, привлекательных для агрономов и садоводов-любителей:

• Равномерное созревание лозы.
• Высокая урожайность культуры.
• Отменный вкус и аромат.
• Равноценные ягоды.
• Морозоустойчивость (до -21°C).
• Быстрая приживаемость после посадки.
• Устойчивость к оидиуму и мучнистой росе.
• Отличная переносимость жарких условий (при затяжной засухе гронки положено прикрывать листьями).
• Привлекательный товарный вид и нормальная переносимость транспортировки.

Однако есть у винограда Софии и минусы. Огородникам не нравится высокая плотность гроздей, которые приходится прореживать, а также необходимость высаживания опылителей из-за женского цветения культуры и слабая устойчивость к милдью. В неблагоприятные годы степень заражения кустарников достаточно высока.

О женских соцветиях Софии автор Загорулько говорит, что однополость не влияет на общую урожайность культуры. Обилие цветов повышает восприимчивость кустов к опылению соседними экземплярами.

При опылении культуры многие виноградари используют «пуховки». Но если в период цветения на улице слишком жарко, они не помогут. Зной задерживает сбрасывание колпачков.

Как существенный недостаток винограда сорта София агрономы выделяют самостоятельное опадание перезревших ягод. Максимальный вес одной виноградинки составляет 15 г.

Виноград София: правила посадки и ухода

Высаживать Софию рекомендуется весной, когда корневище винограда нормально воспринимает новую среду. В условиях теплого воздуха и прогретой почвы молодняк быстро адаптируется и укореняется в нужном месте. Главное, чтобы саженцы не затенялись постройками и другой растительностью.

Размещать виноградник с кустами Софии лучше с юго-западной или южной стороны любого строения. Расстояние между стеной и насаждениями должно составлять 1 м или больше, если позволяет участок.

Если на даче преобладает глинистый грунт, его разбавляют песком. И наоборот, песчаные от природы почвы вручную разнообразят глиной. Учитывая склонность к сильному разрастанию, при посадке нескольких кустиков между лунками делают отступ 3 – 4 м.

Требования к посадочным ямам:

1. Копать ямы для саженцев необходимо заранее, за 2 – 3 недели до выполнения основных посадочных работ.
2. Глубина скважин составляет 80 см или больше. Их дно покрывают смесью плодородной почвы с гумусом (подпитку вносят в количестве 2 ведер).
3. Поддерживая саженец, корневую систему засыпают наполовину и увлажняют почву водой (полное ведро или полтора). Грунт уплотняют и закапывают лунку полностью. Окружающую почву мульчируют.

Уход за виноградником

Виноград София – влаголюбивый сорт. Перед цветением и по мере формирования завязи кусты обязательно поливают. Во время длительной жары о поливе также не забывают. В любом случае, после полива вокруг куста накладывают 3-сантиметровый слой мульчи – мох, перегной или почерневшие опилки.

Удобряют виноградник регулярно. Повышенного внимания подкормка требует в период плодоношения культуры. Наилучшую подпитку виноград София берет из фосфорно-калийных удобрений, азота и перегноя. Азотистыми веществами не злоупотребляют.

Обрезают кустарники регулярно каждую осень или в начале весны. Побеги укорачивают на 4 – 6 глазков. Формируют кустарник по подобию веера. Хороший результат показывают обрезка нижней трети лозы, и удаление 1/3 завязи при достижении плодами размеров гороха. На гронках весом до 1 кг образуются равноценные по размеру и окраске ягоды.

Несмотря на неплохую морозоустойчивость, на зиму питомник укрывают. Молодняк засыпают песком, установив над кустами пластиковые баклаги со срезанным дном. Над старыми кустами создают пленочные «коридоры».

Борьба с болезнями и вредителями

Птицы и осы – основные виновники испорченного урожая. От пернатых виноградник можно защитить заградительной сеткой, от насекомых – липкими приманками или Дихлофосом. Для изгнания вредителей с дачного участка необходимо обследовать всю территорию и найти осиные гнезда. Их желательно сразу сжечь, а грозди запечатать в сетчатые мешочки.

Традиционных болезней винограда и филлоксеры сорт София не боится. Однако профилактические мероприятия питомнику не помешают. Опрыскивания заботливые хозяева проводят при помощи разных средств:

• ТИЛТ-250.
• Купорос.
• Карбофос.
• Антракол.
• Бордосская жидкость.

Виноград София кажется капризным в уходе. Но если постараться, можно вырастить шикарный виноградник с привлекательными яркими гроздями. Урожай хозяин вправе использовать под собственные нужды, например, для виноделия, либо продать весь объём ради финансовой выгоды. София – раскупаемый сорт, поэтому не бойтесь высаживать виноградные кусты в целях бизнеса.

Источник: https://provinograd.com/sorta/sofiya.html

Виноградный сорт София

Столовые виноградные сорта достаточно популярные, поскольку они отличается хорошими вкусовыми свойствами. Виноград София является одним из лучших среди столовых видов. Описание этого здесь и представляется.

Виноград София – столовый сорт, характеризующийся ранним вызреванием ягод.

Характеристика виноградного сорта София

Виноградный сорт София принадлежит к столовым видам раннего созревания. В первых числах августа уже можно собирать урожай.  Произвел сорт селекционер любитель В. Загорулько, скрещивая виноградные сорта Аркадия и Кишмиш лучистый. София довольно популярная в центральных районах России, где не бывает зим с сильными морозами.

В описании куста отмечаются крупные листья, характеризующиеся ярким зеленым окрасом, малым рассечением.  Часто можно встретить куст Софию с волнистыми листиками. Ближе к осени на них появляется желтизна. Цветочки женские, но при растущих рядом гермафродитных видах винограда, проблем с опылением не будет.

Сама гроздь довольно крупная, достигающая одного килограмма массой и более. Есть факты, когда гроздь Софии весила около трех килограмм. Форма грозди в виде конуса, относительно плотная, почти не горошится. При описании сорта, особое внимание привлекают ягоды.Они красивые и большие, достигающие 15-16 грамм в массе.

По форме они в виде яйца с малым количеством семечек (2-3 семечки). Кожица в меру плотная, но не ощущается при еде. Мякоть характеризуется мясистостью с высоким процентом сочности. Очень вкусные ягоды, имеющие изысканный аромат муската. Они нежные, тают во рту. Из таких ягод получается вкуснейший сок.

Плоды хранятся относительно неплохо, но как указывалось в описании, они нежные, поэтому перевозить нужно осторожно.

Ягоды привлекают оригинальным красноватым оттенком. Но могут трескаться при длительных дождях и осыпаться.

Лоза сильная, с ярко-коричневым окрасом. Лоза данного винограда быстро растет, поэтому высокая.

Уход

В описании сорта необходимо отметить, что он требует к себе внимания.

Виноградный сорт София плохо реагирует на передозировку препаратов, содержащих азот, но прекрасно развивается при фосфорно-калийных подкормках. Обязательно необходимо укрывать куст на зиму. Не любит данный виноград длительной жары. В таких случаях, полезно прикрыть гроздьями листиками.

Сорт характеризуется стабильной урожайностью, но для высокого процента плодоношения, нужно проводить обрезку куста ежегодно. Сорт ценится высокой урожайностью. Чтобы это свойство сорта поддерживать, необходимо ежегодно проделывать обрезку лозы. Поскольку София отличается активным ростом, обрезку делают, оставляя от шести до восьми глазков.

Черенкам данного сорта присуще свойство быстро укореняться и приспосабливаться к новым условиям.

https://www.youtube.com/watch?v=gAw283Ogc2s

Обязательно проводить обильный полив куста до цветения, во время цветения и после.

Прививки проводить с осторожностью. Нужно быть уверенным, что София прививается к тому, кто по свойствам не уступает ей. Прививая ее к более слабому виду, детеныш получится тоже слабеньким.

Урожайность

Урожайность у Софии стабильно хорошая. Поскольку куст мощный, сильнорослый, побеги вызревают равномерно, а в плодах имеется нужное количество питательных частиц. Благодаря высокорослости, виноград хорошо освещен солнышком.

Хотя у куста только цветочки женской принадлежности он хорошо воспринимает пыльцу других сортов. Урожайность от этого не снижается. У однополых сортов часто проявляется горошение ягод. Но у Софии с однополыми цветочками, такого нет. Наилучший виноград-опылитель для Софии – Аркадия.

Бывает, что в дождливое лето, урожай описываемого винограда будет достаточно скудный.

Но и сухой грунт София тоже не предпочитает.

Сорт принадлежит к супер ранним видам и созревает от 110 до 115 суток, позволяющий собирать урожай в августе.

Плюсы и минусы сорта

В описании винограда стоит обратить внимание на его разные стороны.

София имеет как плюсы, так и минусы. Плюсы у винограда следующие:

1. раннее созревание с обильным урожаем и отличными вкусовыми свойствами;
2. стойкость к морозам для южных областей России и Украины хорошая (до -21 градуса), но лучше укрыть на зиму, особенно в более холодных регионах;
3. нормально переносит жару и засуху, но при длительной жаре, желательно прикрыть гроздья листьями;
4. почти не повреждается грибковыми болезнями;
5. сорт относительно неплохо переносит перевозку, что дает возможность выращивать его для бизнеса;
6. черенки имеют свойство быстро укореняться.

Минусы сорта София такие:

1. цветочки только женские, но автор сорта Загорулько отмечает прекрасную восприимчивость Софии к пыльце других сортов, что не снижает урожайности, учитывается и то, что цветет виноград длительное время;
2. требует внимания и ухода;
3. ягоды могут растрескаться при длительных дождях;
4. вызревшие ягоды долго не держатся на гроздьях, опадают.

При описании гроздей виноградного сорта София указывается красота снаружи и прекрасные вкусовые свойства. Великолепие гроздей не оставляет равнодушными всех, кто видит их и попробует изысканный вкус. Но София требует к себе внимания и ухода. Сделав грамотный уход, вы в награду насладитесь вкуснейшими плодами из обильного урожая.

Источник: http://SeloMoe.ru/vinograd/sofiya.html